冷凍庫にしばらくストックしていたため少し霜がついてしまい、香ばしく焼き上げるのには少し苦戦しましたが、工夫して美味しくいただきました！ スイスチャード、香ばしく焼いた蓮根と一緒に、カットしたさんまをごちそうサラダにアレンジ。レモン汁、オリーブオイル、醤油、ポン酢、少量のビートグラニュー糖で作ったドレッシングを合わせました。 彩りがとても良く、まるでデパ地下のお惣菜のようなお洒落な一皿になり、家族も大満足でした。またリピートしたいです！

解凍無しで焼けるというので購入してみました． 薄めのフィレなので火が入るのが早めで，簡単にさんま焼きが完成です． その反面，オリーブオイルで焼き始めて皮目をパリッとさせたかったのですが，火が入り過ぎるので諦めました．代わりに皮目をバーナーで炙ったら良い感じになりました． アバラの骨が割と残っているので食べる前に気をつければお手軽です．

凍ったまま使えるので使い勝手が良くてよかったです！ また買いたいです！

フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスを弱火で加熱し、そこへオーブンで素焼きしたさんまフィーレとししゃもを入れて弱火でさっと加熱して食べました。正式な作り方ではありませんが美味しかったです。魚に火が通っているので調理が楽でした。（油ハネ無し、魚の型崩れ無し）

秋刀魚を食べたいと思っているけど、意外に高い・・・ ので、こちらを試しに食べてみようと頼んでみました。 夫は塩焼きがお気に入りですが、私は蒲焼きにして食べるのがお気に入りです。 蒲焼きにすれば、お弁当のおかずにもなります。 「美味しかったのに、もう無いの？」って言われたので、次回注文決定です（笑）

「フィーレ」という言葉に「骨なし」と思い込んで買ってしまいました。子供が小さいので骨を取り、全く手軽ではなかったです。ただ、味は美味しかったです。

解凍は冷蔵庫で6、７時間、流水解凍もOKです。 子供には季節のお魚を食べさせたいですが、フルタイム勤務で平日は買い物行けず、解凍するだけで手軽に調理できるお魚は有難い。 思っていたより身の厚みは薄めですが、枚数は10枚近く入っていて価格は良心的だと思います。 まずは蒲焼きにして食べましたが、臭みもなく、骨はあるけども一歳後半の子供も美味しいとパクパク食べていました。 調理方法は如何様にも出来そうなので、冷凍庫に常備してもいいなと思います。 次は、さっぱりと食べられる料理で食べてみたい。 注文悩んだら、購入して後悔はないんじゃないかなと思いますよ。