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40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。利用促進のため4月5回価格に対し95円引き。
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東シナ海、山陰沖、山口県の真あじを、漁獲後短時間で加工した高鮮度品です。中骨と皮を取除いてあります。刺身、タタキ、天ぷらなど。
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MSC認証のスケトウダラの原卵を使用したからし明太子の切子タイプ。原料卵の割れ・製造時に切れが発生したものを有効活用しています。昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けこみ、着色料や亜硝酸塩は使用していません。ご飯のお伴や、だし巻き卵、パスタにどうぞ。
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北海道沖で獲れた真だらの大きな骨と皮を取って1切約30g前後の切り身にしました。鍋やソテーなどに。
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長崎県産のいさきを、骨とウロコを取り、切り身にしました。骨取りは手作業で1本1本おこなっています。塩焼きのほか、ムニエルや煮付け、唐揚げなど和食にも洋食にも合う白身魚です。いさきは魚体サイズにバラつきの多い魚のため、切り身のサイズにもバラつきがあります。
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脂ののる10月から2月に主に対馬〜東シナ海沖で漁獲される真さばを使用。三枚におろした後、骨を取り除いています。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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ベビーほたてと呼ばれる小さめのほたてをボイル加工し、バラ凍結しました。解凍して炒めものや煮物、炊き込みごはんに。
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東シナ海から山陰沖で獲れる脂のりの良い大型のぶりをカットし、醤油ベースのたれに漬け込みました。焼いてタレをからめるだけ。
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4〜6月に国内で獲れた大きめの真あじを提携先の真塩で調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。身が厚くて脂のりがよく、ふんわりとした食感が楽しめます。焼き網やグリルのほか、フライパン(フタをして中火)でも焼けます。
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150g(サイズ無選別)(原料:アイスランド 加工:山口県)
北欧のアイスランド産のからふとししゃものオスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。サイズ無選別。MSC認証品。
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国内で水揚げされた秋鮭を約20gにカットし、塩麹タレに漬けて焼きました。まろやかな塩味でふっくらと香ばしく仕上げています。使いやすい個包装。自然解凍や流水解凍、湯せんで食べられます。凍ったままお弁当にいれて自然解凍で食べられます。
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主に千葉県銚子沖で水揚げされた真いわしを加工。じっくり時間をかけて加熱しているので骨もやわらかく食べられます。しょう油ベースの味付け。そのままはもちろん、炊き込みご飯や野菜との煮込み料理などにも。
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大きめにカットした国産茶豆を北海道産のスケトウダラすり身に合え、一口大のちぎり揚げ状にしました。茶豆がたっぷり入っています。そのままはもちろん、お弁当やおつまみにも。解凍後、少し温めるとよりおいしく食べられます。
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消費材のポークウインナーに国産小麦をベースにした生地をつけ、なたね油で揚げました。膨張剤はアルミニウム不使用。
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生地は国産小麦を使用。トマトソースにコーン、チーズ、消費材のベーコンなどをのせました。台はふっくら食べ応えのあるタイプです。利用促進のため4月5回価格に対し20円引き。
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黄大豆、黒豆、うずら豆、青えんどう豆、黒千石の5種の国産の豆類をやわらかく、ごく薄味に仕上げました。そのまま食べられますが、スープの具材やサラダ、ご飯にまぜても。
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520g(鶏肉ムネ160g、具材310g、添付調味料50g)
鶏ムネ肉とズッキーニなどの具材を添付のトマトソースで炒め、耐熱容器に移してミックスチーズをのせて焼きます。鶏肉に豊富なたんぱく質は免疫機能を維持するために必要な栄養素。夏野菜に豊富なカリウムは体内の水分調整に関わっています。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:オリーブ油大さじ1、ミックスチーズ約70g。調理法:焼く。※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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600g(鶏肉ムネスライス140g、具材410g、添付調味料50g)
鶏ムネ肉とひらたけなどの具材を炒め添付の醤油糀たれを入れて仕上げます。鶏肉に豊富なビタミンKと、きのこに含まれるビタミンDは、どちらも骨の健康に役立つ栄養素。油と合わせると吸収率が高まります。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、小麦粉大さじ3、バター大さじ1。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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500g(ボイル春雨200g、具材145g、親鶏つくね120g、添付調味料35g)
親鶏つくねと野菜、ボイル済春雨を添付の塩だれで炒めるだけ。たんぱく質が豊富な鶏つくねと、カロテンや食物繊維などが摂れる野菜ときのこを、旨みをすったつるつるの春雨とともに食べやすく。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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420g(豚白もつ150g、具材210g、添付調味料60g)
消費材の豚もつだから、においも少なくやわらかく仕上がります。フライパンひとつで調理可能。豚もつはたんぱく質が豊富で脂質は控えめ。野菜から抗酸化作用が期待されるカロテンやビタミンC、食物繊維が摂れます。2人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため5月1回価格に対し17円引き。
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345g(牛肉小間切れ100g、具材200g、添付調味料45g)
黒舞茸は食物繊維やビタミンDが豊富。しっかりとした食感と香りが持ち味で、たんぱく質や鉄が豊富な牛肉の旨みとよく合います。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:ごま油大さじ1。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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570g(豚肉切り落とし160g、具材330g、添付調味料80g)
具材を炒めてタレと合わせるだけ。食べ応えのある主菜です。代謝に関与するビタミンB群やたんぱく質が豊富な豚肉、食物繊維や葉酸などが摂れる野菜をとんこつ味がまろやかにまとめます。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ2、卵3個。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため5月1回価格に対し30円引き。
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540g(鶏肉モモ160g、具材280g、添付調味料100g)
少し甘い煮物つゆで根菜と鶏肉を煮て、仕上げに小松菜で彩りと食感をプラス。肉の旨みで多種の野菜を食べやすく。大根には食物繊維やカリウムが豊富。とろみのついた煮汁で溶け出た栄養素も丸ごと摂れます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:片栗粉大さじ3、水250〜300ml、わさび(お好みで) 調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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415g(鶏肉モモ160g、具材130g、れんこん水煮80g、添付調味料45g)
鍋ひとつで炒り煮するだけの煮物です。照り焼きたれともよく合い、彩りもきれい。さつまいものビタミンCは加熱に強いのが特徴。腸内環境を整える食物繊維と鶏肉の良質なたんぱく質が摂れます。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、水80ml。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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670g(具材380g、豚肉切り落とし80g、充填豆腐150g、添付調味料60g)
具材を炒め、水と添付のチゲスープを加えて煮るだけ。韓国風の旨辛スープで、たんぱく質が豊富な豚肉や豆腐、食物繊維や葉酸などのビタミンを含む野菜を、たっぷりと食べられます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:ごま油大さじ1、水500ml、卵お好みで。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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610g(鶏肉ムネ160g、具材170g、生ペンネ200g、添付調味料80g)
フライパンに油を熱し、鶏肉、キャベツなどの野菜を炒め、全体に火が通ったらあらかじめ茹でてザルにあげたペンネと添付のレモンソースを加えて仕上げます。食べやすい形状とさわやかなレモンで食がすすみます。鶏ムネ肉とキャベツからビタミンCや骨の形成に関わるビタミンKも摂れます。2人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:オリーブ油またはなたね油大さじ1、パセリ(お好みで)。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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465g(豚肉バラスライス120g、具材200g、きくらげ50g、フォー50g、添付調味料45g)
米粉麺「フォー」と野菜などの具材を炒めるだけ。味付けはチンジャオロースのたれで。豚肉にはフォーの糖質の代謝をサポートするビタミンB1が豊富。きくらげからは鉄やビタミンD、食物繊維が摂れます。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、塩・こしょう各少々。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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390g(ワンタン120g(10粒)、具材140g、添付調味料50g、きくらげ50g、春雨30g)
鍋に水と添付のキムチスープを沸かし、ワンタンと具材を入れて煮るだけ。最後にごま油を回しかけて。ワンタンと春雨から炭水化物、具材から様々なビタミンとミネラル、家庭で用意する卵からたんぱく質など、バランスよく栄養素が摂れます。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:水500ml、ごま油小さじ1、卵2個(お好みで)。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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970g(焼きそば300g、具材420g、豚肉切り落とし120g、添付調味料80g、きくらげ50g)
豚肉と野菜などの具材と蒸し焼きそばを添付の豚骨炒めだれで炒めるだけ。豚肉に豊富なビタミンB1が、麺類の糖質代謝をサポートします。野菜ときくらげから様々なビタミンやミネラル、食物繊維が摂れます。2人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。利用促進のため4月4回価格に対し15円引き。
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たらのすり身に、れんこんとえびを混ぜた一口サイズの寄せ揚げです。揚げ済みなので、電子レンジなどで温め、お弁当に。
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提携先の豚肉と国産のほうれん草、とうもろこし、人参、玉ねぎを使った焼売。つなぎのパン粉や調味料の醤油は提携先のもので、皮は国産小麦粉を使用しています。1個30gと夕食のメインにもなるボリュームです。電子レンジまたは蒸し器で温めてください。
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豆腐と合わせて炒めるだけで本格的な麻婆豆腐が手軽に作れます。具材には提携生産者の鶏ムネ肉と豚ひき肉、国産の青ねぎを使用。味付けには、甜麺醤や豆板醤、紹興酒や風味の高い花椒、唐辛子粉末などを合わせ、花椒独特の痺れと辛みが感じられる本格的な味に仕上げました。解凍後、1袋あたり豆腐半丁(150g程度)と合わせてフライパンで一煮立ちさせてください。
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