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国産ほうれん草ピューレを生地に練り込んだ緑色が鮮やかな幅8mmのパスタ。ツルッとした生麺らしい食感が楽しめます。
国産デュラム小麦のセモリナを使用した、素朴でもっちりとした食感のパスタです。平たいパスタなのでソースとよく絡み、ジェノベーゼソースやクリームソースなど濃厚なソースとよく合います。ゆで時間6分。
国産小麦粉を主原料にかんすいを使わずに仕上げた食感と喉ごしのよい生麺です。スープは化学調味料不使用。
無かん水の麺に塩とグルテンでコシを出し、伸びにくく工夫しました。スープは化学調味料不使用。
287g(めん40g×4個、つゆ31.25g×4袋、乾燥ねぎ0.5g×4袋)
国産小麦粉を100%使用した島原手延べそうめんを茹でて乾燥させました。手延べならではのコシの強さと旨みをいかした即席めん。熱湯をかけて3分で食べられます。つゆは提携先のめんつゆを使用しています。乾燥ねぎ付きで4食入り。回転備蓄にも。賞味期限180日。
カナダ産デュラム小麦の芯部の粉(セモリナ粉)100%使用。高熱をかけずに製麺し72時間以上かけて乾燥。
364g(めん140g×2、冷麺スープ35g×2、キムチ風味スープ7g×2)
岩手県産小麦粉と国産馬鈴薯でん粉で作った弾力のある麺と、醤油味の牛ベーススープ、キムチ風味スープのセット。スープは提携先の醤油や醸造酢を使用しています。キムチ風味スープで辛さを調節できるので、子どもから大人まで食べられます。チャーシューやきゅうり、ゆで卵など好みの具材をトッピングしてどうぞ。既存品「盛岡冷麺」で使用していた原料の小麦「南部地粉(岩手県産小麦)」の不足により、「ゆきちから(岩手県産小麦)」に変更します。また、原料の値上げを受け価格も変更します。【生産者のコメント】 コシがありなめらかで小麦の風味が感じられる生麺は、岩手県産小麦「ゆきちから」を使用。スープは牛骨エキスに生活クラブの提携生産者の醤油や酢を使った辛さ控えめのあっさり味。別添えのキムチ風味スープで辛さが調整できます。焼豚やきゅうり、ゆで卵などお好みの具をトッピングしてどうぞ。 (株)戸田久 丹治 大介さん
カナダ産デュラム小麦の芯部の粉(セモリナ粉)100%使用。高熱をかけずに製麺し72時間以上かけて乾燥。太さ1.2mm、ゆで時間4分の細麺のパスタです。夏は冷製パスタやサラダスパゲティがおすすめ。
2人前×2(揚げ麺100g×2、あんかけの素30g×2)
揚げ麺(炒麺・チャーメン)とスープのセット。家庭にある野菜や肉などを炒めて添付のスープであんかけにし、炒麺にかけるだけ。麺は国産小麦使用。スープも化学調味料や遺伝子組み換え原料は不使用です。1箱4人分。
スープによくからむよう少し太めに仕上げました。ボリューム感とコシのある中太麺です。替え玉にも。
ゆで時間3分の便利な生パスタ。麺の太さは2.0mmと太く食べ応えがあります。ミートソースやクリーム系などしっかりした味のソースにあいます。
国産小麦粉を使用し、丁寧に手延べしたそうめん。結束されていないので使い勝手がよい大容量タイプです。