国産小麦粉と真塩と水だけで作りました。コシと透明感のある釜揚げ風。食品添加物不使用です。

国産小麦粉と提携生産者の塩を使った冷凍ゆでうどんです。煮込みうどんや夜食の鍋焼きうどんなどに。

麺の幅が8mmの平麺のパスタ。平麺はソースの絡みがよく、また、生パスタ独特の食感が楽しめます。

寒暖が厳しい岩手県で栽培される小麦は、キメが細かく麺に適しています。コシが強く手打ちに近い食感。

北海道・長野県を中心にした国産そばが原料。そばの製粉から製麺まで一貫生産しています。

細麺タイプです。喉越しがよく、ゆでるときにくっつきにくくするために麺の四隅を面取りしています。

長崎県五島列島でつくりました。国産小麦粉100％。五島産の椿油と海水塩を使用しています。丁寧な手延べ作業から3日間かけて生まれる細いながらもモッチリとした強いコシと、つるりとした喉ごしが特徴です。

国産小麦100％使用。油を使わない手延べ麺。コシの強さとのどごしのよさは稲庭うどんならでは。

カナダ産デュラム小麦の芯部の粉（セモリナ粉）100％使用。高熱をかけずに製麺し72時間以上かけて乾燥。

しっかりした歯ごたえがあり、パスタそのものの味が味わえます。コクのあるソースとの相性が抜群です。

デュラムセモリナ粉100％。小麦粉の風味を生かす無理な圧力や熱をかけないイタリア式低温乾燥製法。

国産小麦粉にかん水を加え、ラーメンらしいコシと食感を出した麺に、鶏ガラスープをベースにしたあっさりスープを付けました。

九州独特の細い棒状の乾麺です。国産小麦使用。かん水は使っていません。とんこつ味の液体タイプのスープ付き。2人前。

国産そば粉40%、国産小麦粉60％を配合した4割そば。そば粉は、実を丸ごとロール挽き製粉した「挽きぐるみそば粉（全層粉）」を使用。 冷凍ゆで麺でありながらそばの香りと食感が楽しめます。 ゆでたてを急速冷凍しています。冷凍のまま調理可能。ざるそば、かけそばはもちろん、食塩不使用なので鍋の〆（締め）そばにも。

ゆで時間4分の便利な生パスタ。太さ2．5mmの極太麺で食べ応えがあります。ミートソースやクリーム系などしっかりした味のソースにあいます。

国産ほうれん草ピューレを生地に練り込んだ緑色が鮮やかな幅8mmのパスタ。ツルッとした生麺らしい食感が楽しめます。

ゆで時間3分の便利な生パスタ。麺の太さは2.0mmと太く食べ応えがあります。ミートソースやクリーム系などしっかりした味のソースにあいます。

石臼挽きのそば粉を5割使用した、のど越しの良い細麺タイプ。国産のそば粉と小麦粉を使用。

国産のそば粉と小麦粉を使用。そば粉の割合は50％。黒めで太く、噛みごたえのある麺です。

北米産デュラム・セモリナが原料です。高い温度をかけず味を損なわない、伝統的製法で作られています。

小麦を熱変成させない伝統の製法で作っているため表面が白くざらざらしています。

国産小麦粉、提携生産者の塩を使用。かん水は使っていません。小麦の風味豊かな、弾力のある麺です。

２８７ｇ（めん４０ｇ×４個、つゆ３１．２５ｇ×４袋、乾燥ねぎ０．５ｇ×４袋）

国産小麦粉を100％使用した島原手延べそうめんを茹でて乾燥させました。手延べならではのコシの強さと旨みをいかした即席めん。熱湯をかけて3分で食べられます。つゆは提携先のめんつゆを使用しています。乾燥ねぎ付きで4食入り。回転備蓄にも。

ゆで時間約4分と忙しい時に便利なショートパスタ。北米産のデュラム小麦のセモリナが原料。ソースやオイルが絡みやすい形状です。

国産のそば粉と小麦粉を使用し長野県戸隠の水で仕上げた5割そばです。そば粉は自社製粉したもの。2人分。

国産小麦100％を原料に使用した小麦粉にたっぷりの水を加え熟成させた麺です。腰が強く、味があります。

北海道の強力粉でつくった国産小麦スパゲティ。しっかりした食感。ソースもよく絡みます。

２人前×２（揚げ麺１００ｇ×２、あんかけの素３０ｇ×２）

揚げ麺（炒麺・チャーメン）とスープのセット。家庭にある野菜や肉などを炒めて添付のスープであんかけにし、炒麺にかけるだけ。麺は国産小麦使用。スープも化学調味料や遺伝子組み換え原料は不使用です。1箱4人分。

麺は国産小麦粉にかん水を使用。太麺タイプなので、タレがからみやすくコシが楽しめます。スープは丸大豆醤油とポークブイヨンをベースに、かつお節の風味を効かせた濃厚スープ。熱湯または冷水で希釈してください｡温冷どちらでも楽しめます｡焼き豚、煮玉子、ネギ、メンマ、のり等を加えるといろいろな味が楽しめます。

牡蠣や帆立など魚介系の旨みを生かしたコクのあるスープに、国産小麦粉にかん水を加えた麺を合わせました。

国産デュラム小麦のセモリナを使用した、素朴でもっちりとした食感のパスタです。平たいパスタなのでソースとよく絡み、ジェノベーゼソースやクリームソースなど濃厚なソースとよく合います。ゆで時間6分。

沖縄の郷土料理「沖縄そば」を手軽に楽しめます。麺は国産小麦の中太ストレート。スープは鰹節をベースに、昆布エキスとポークエキスを使用。出汁の旨みが感じられます。お好みでラフテーやかまぼこをのせて。2人前。【生産者のコメント】　沖縄県の郷土料理「沖縄そば」が、おうちで味わえます。麺には国産小麦の粉を使用し、かんすいを加えることでコシのある仕上がりに。一般的にゆで麺が主流ですが、本品は生麺なので好みのゆで加減に調節できます。かつお節をベースに昆布やポークのエキスをあわせたスープ付き。ラフテーやかまぼこをのせるのがおすすめです。　（株）沖縄物産企業連合　船村 哲平さん

チキンエキスをベースに鰹や昆布、消費材の豚の骨のブイヨンを加えた塩味スープ。麺は国産小麦にかん水を加えたコシのあるやや太めの麺。

無かん水の麺に塩とグルテンでコシを出し、伸びにくく工夫しました。スープは化学調味料不使用。

喉ごしよくコシがあり食感のよい、米粉で作った乾麺。原料はタイ米100％。約二人分。