クチコミ情報一覧
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表面がざらざらでソースの絡みが抜群です。 麺の味もちゃんとしていて市販のパスタとは一線を画す品質だと思いました。 ニューオークボさんの勉強会に参加させていただいた時、専用の押し出し金具を使って丁寧に作っていると知り、納得しました。 同メーカーの国産小麦シリーズは食感がよりもちもちで、やはり美味しいです。
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このパスタとトマトケチャップのとりこ。 ワンパンでパスタを茹でながら具材もソースも一緒に炒めながら煮込みと、さらにパスタのモチモチ度がアップする。洗い物も少なくて済むし、美味しさマシマシ。来客時に出すと必ずパスタのブランドを聞かれる。
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パスタソースは基本手作りしていますが、ソースとの絡みが抜群で、食感もモチモチでとても美味しいです。 今まではスーパーで乾麺を購入していましたが、これに出会ってからはもうずっとこれです。パスタのレベルがぐっと上がります。 1kg入りも出して欲しいです。
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[2020年09月5回注文]
もっちりとしています。結構太くて、濃いソースに合うと思います。逆に和風さっぱり系や、ケチャップやソースを使用してざっくりつくるナポリタンには、好みによって不向きかもしれません。この麺をミートソースやトマトソース、クリームソースで合わせるのが良いと思いました。
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美味しいです。乾麺のパスタでここまで美味しいものがあるとは知りませんでした。生麺かと思うほどモチモチしています。茹で上がった麺を、何もつけず一本だけ食べてみましたが、小麦の味と香りがしっかりしていて麺だけで美味しいとわかりました。麺の表面に凹凸があるのか、ソースとよくからむ点もいいですね。生活クラブの、カニとトマトのクリームソースとの相性がばっちりだと思っています。この組み合わせはレストランの味で、満足度が高いです。
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乾麺でありながら生パスタのような、なんとも表現しがたい美味しさです。レストランでこのパスタを使っている店は、食べるとよくわかります。その際シェフに「ニューオークボですか」と尋ねると、ほぼあたります。巷の国産メーカーの乾麺よりほんのり値ははりますが、一度試してみる価値はあるかと。美味しいですよ、ほんと。
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[2019年01月4回注文]
茹で上がったら鍋の洗い物などせずに、すぐに食べましょう。パスタは、茹で上がりが1番美味しいです。乾麺だけど、生パスタのようにモッチモチです。1.6ミリは何のソースでもだいたい合います。中でもミートソースがイチオシです。
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