コーミ直伝!ケチャップを味わうナポリタン
![完成写真](/ito/recipe/2720/10000002720/325x700/10000002720.jpg)
トマトの旨みたっぷりのケチャップで作るからコク深い味わい
材料
2人分/1人分:539kcal 塩分2.7g
- ポークウインナー 4本
- トマトケチャップ 大さじ6
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ピーマン 2個(80g)
- スパゲティ1.6mm 160g
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 10g
- パウダーチーズ 小さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎは薄切り、ピーマンは5mm幅に切り、ウインナーは斜め薄切りにする。
- 2 スパゲティは包材の表示通りにゆで、ザルにあげて水気をきる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら、ウインナーを加えて炒め合わせる。
- 4 具を端に寄せ、空いたスペースにケチャップを流し込み、ケチャップが煮立ってきたら30秒ほど煮詰める。ピーマンを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 5 ②を加え、しっかり混ぜる。バターを加えて全体にからめる。器に盛り、パウダーチーズをかける。
コツ・ポイント
ケチャップを煮詰めることでトマトやお酢の酸味を飛ばし、甘みと旨みを引き出します。ケチャップを焦がさないよう、煮詰める時間に注意してください。仕上げにバターを加えることで、風味よく仕上がります。
このレシピで使われている消費材
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
肉質が良く脂肪の味にも定評がある平田牧場の豚肉を原料に使っています。クセのないシンプルな味で、子どもからお年寄りまで全ての世代に人気です。発色剤不使用の無塩せきウインナー。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用。
このレシピに関連する消費材
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スパゲティ1.6mm450g 本体 400円(税込432円)
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パウダーチーズ 本体 491円(税込530円)
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新生酪農の生乳でつくったバター 本体 440円(税込475円)
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ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g 本体 1,948円(税込2,104円)