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国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加温醸造したみそと、1年間天然醸造した風味豊かなみそを5対5の割合でブレンド。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。発酵作用を抑えるためアルコールを添加していますが、開封後揮発します。
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国産の大豆と米を使用。塩分は約10%。生活クラブの味噌の多くは塩分約12%。それに対し、塩分を抑えた減塩みそとなっています。甘みがあり、マイルドでやさしい風味が楽しめます。丁寧に熟成させて旨みを引き出しており、子どもや塩分が気になる方、甘口が好みの方に。
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沖縄県産のシークヮーサーを100%使用。水や炭酸水で5〜8倍に薄めてジュースに。刺身や焼き魚、ドレッシングなどに。
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沖縄県多良間島で栽培されたさとうきびで作りました。そのままお茶請けにしたり、コーヒーや紅茶に入れるほか、料理の隠し味にも。さとうきび汁100%で作られているため、作られた年によって味や色、香り、食感に違いが出るのが特徴です。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1:9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1:9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんごの濃縮果汁使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。(製造:(株)パニーデリカ)
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提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんごの濃縮果汁使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。(製造:エスエスケイフーズ(株))
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果肉感のあるトマトソースに、玉ねぎ、バジルなどのハーブ類を加えたピザソース。塩味やビネガーが控えめで、素材の風味と旨みが引き立っています。
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収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。使い切りやすい小容量タイプ。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計にまわして開封する。
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国産玉ねぎ(ミンチとソテーオニオンペースト)を使用した玉ねぎの食感、甘み、風味が引き立つ醤油ベースのドレッシングです。提携先の醤油、食酢、りんご酢、なたね油を使用。子どもも食べやすい甘みのある味つけです。野菜だけではなく肉や魚にかけても。冷製パスタやマリネなどにもおすすめです。
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香りの強いプロセスチーズを使用し、チーズ感とコクを引き出したドレッシングです。酢やなたね油は指定原料を使用。生野菜だけでなく魚介のサラダにも。
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生産者までトレースできるベトナム産黒胡椒を使用。独自の気流式殺菌法で殺菌した安全性の高いスパイスです。挽きたての香りのよさは格別。
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醤油や素精糖などほとんど生活クラブ消費材を使っただし感たっぷりのつゆ。照り焼き、天つゆ、煮物、茶碗蒸し、納豆のたれなどに。
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