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消費材の牛肉を使用したシンプルな味つけのハンバーグ。解凍後フライパンで焼くだけで本格的なハンバーグが食べられます。【生産者のコメント】 牛肉の旨みをいかしたハンバーグが手軽に味わえます。北海道産の牛ひき肉に玉ねぎや卵白、パン粉などを加えています。肉を2回に分けて練ってふっくらした食感に仕上げ、牛骨をじっくり煮出した自社製のビーフブイヨンと塩こしょうでシンプルに味つけしました。解凍してフライパンで焼くだけ。好みの味にアレンジするのもおすすめです。 北海道チクレン農業協同組合連合会 尊保 卓之さん
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丹精國鶏の手羽元をハーブの風味豊かなグリルチキンに。味つけは砂糖と塩、黒胡椒、おろしにんにく、塩麹を使用し、ハーブミックスで仕上げました。ハーブミックスはオニオンを中心にレッドベルペッパー、白コショウ、パセリ、マスタードを使用しています。赤や緑で見た目も鮮やか。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に約4〜7本入り。【生産者のコメント】 丹精國鶏の手羽元をハーブの風味豊かにグリルしました。砂糖と塩、黒胡椒、おろしにんにく、塩麹をベースに、オニオンやレッドベルペッパーなどのミックスハーブで味つけしています。冷蔵庫で解凍後、電子レンジなどで温めて食べてください。夕食のおかずはもちろん、パーティメニューにもぴったりです。1袋に4〜7本入り。 全農チキンフーズ(株) 嶌田 空良さん
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国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵を、ゆでたまごにしました。Sサイズの小玉のたまごを有効活用しています。味はついていません。そのまま食べるほか、料理のトッピングや弁当などに。班の還元対象外です。【生産者のコメント】 純国産鶏種「ごとうもみじ」または「ごとうさくら」の鶏卵で作ったゆでたまごです。消費材のパックに入れられない、Sサイズの鶏卵を中心に使用。生産される鶏卵をむだなく活用しています。麺類やサラダ、カレーなどのトッピング、弁当のおかずにも便利です。1パック4個入り。 (株)生活クラブたまご 工藤 一さん
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兵庫県瀬戸内海域で水揚げされたえぼ鯛を1切れ10g程度の切り身にし、塩水で下味をつけて天ぷら粉をつけて揚げました。天ぷら粉と揚げ油のなたね油は生活クラブの提携生産者のものを使用。解凍してそのまま食べられますが、電子レンジで温めるとより美味しく。1袋約10〜15枚入り。
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国内で水揚げされたかますを三枚におろし提携先のパン粉で衣付けしました。冷凍のまま揚げ焼きできます。下味をつけていないのでソースやタルタルソースがよく合います。1袋に約7〜10枚入り。
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北欧のアイスランド産のからふとししゃもが原料。塩水に漬けてから提携先のパン粉で衣付けしました。オスメス無選別。メス(子持ちししゃも)は人気ですが、オスは卵がないかわりに脂がのっています。フライパンで揚げ焼きできます。夕飯の一品やお弁当に。MSC認証品。
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丹精國鶏に野菜や油揚げを加え、提携先の醤油などで味つけ。買い置きしておけば便利です。2合用。
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185g(ボイルほたて100g+昆布5g、タレ80g)
北海道の噴火湾で獲れたベビーほたてと刻んだ日高昆布が入った炊き込みご飯のセット。米2合分。好みで人参やごぼうを加えても。
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2人前×2(揚げ麺100g×2、あんかけの素30g×2)
揚げ麺(炒麺・チャーメン)とスープのセット。家庭にある野菜や肉などを炒めて添付のスープであんかけにし、炒麺にかけるだけ。麺は国産小麦使用。スープも化学調味料や遺伝子組み換え原料は不使用です。1箱4人分。
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無かん水の麺は塩とグルテンでコシを出し、伸びにくく工夫しました。味噌味に合うよう醤油味より太め。使い切りやすい個包装の2食入り。
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無かん水の麺に塩とグルテンでコシを出し、伸びにくく工夫しました。スープは化学調味料不使用。
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日本の米育ち金華豚の豚骨を使用したストレートタイプの鍋スープ。豚骨からじっくり抽出したクリーミーな白湯スープにごまとにんにくを加え、味噌でコクと深みのある味に仕上げました。水餃子やラーメンのスープにも。
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千葉県で養殖された海苔が原料。遠赤外線で焼き、食塩とごま油で調味した韓国風の味付けのりです。原料の高騰を受け価格を変更します。
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旬の時期に水揚げされた国産のさばを津軽味噌などで味付けしました。そのままはもちろん、パスタやサラダ、炊き込みご飯、カレーなどに。缶切り不要。
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北海道産小豆のこし餡を、国産の米粉と、素精糖のこげ蜜、素精糖で作った皮で包んで蒸しました。1個約24gと小ぶりで食べやすいサイズ。
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北海道産ビートグラニュー糖、国産澱粉水飴を主原料に、ハッカ香料、L-メントール(共に天然由来)で香りをつけたシンプルなキャンディです。着色料は不使用。ハッカの爽やかな味がいっぱいです。個包装。約25個入り。既存品の提携先を変更してリニューアル。製造元、飴の規格は変わりません。【生産者のコメント】 天然香料のハッカのスーッとした爽快感が楽しめるキャンディです。北海道産ビートグラニュー糖と遺伝子組み換え対策済みの水あめを使用し、直火釜で煮詰める昔ながらの製法で製造しています。1粒ずつの個包装になっていますので、外出時などに持ち歩くのにも便利です。1袋に約25粒入りです。 (株)ミサワ食品 牧野 裕司さん
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北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームにラムレーズンを加え、どら焼きの皮でサンド。皮には国産小麦粉を使用。ほんのりラム酒の香りが漂う大人の味です。
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生クリームとカスタードクリームをスポンジで巻いてカラメルソースを塗り、てっぺんに振ったグラニュー糖をキャラメリゼしました。カリっとした食感で濃厚な味。
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牛乳を混ぜるだけでできるデザートベース。いちごと桃の2つの味が楽しめます。
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1缶にみかん約4個が使われています。原料は国産、薬品を使わず外果皮を取り除いて搾ったストレート果汁。
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もっと手軽にほうじ茶を飲みたいという組合員要望による取り組みです。リーフのほうじ茶と同じ原料を使用。カフェインやタンニン成分が煎茶より少なく子どもの飲用にも。約500mlのお湯に1包が目安。
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日本茶の代表的な品種の「やぶきた」で作ったまろやかな風味の国産紅茶。茶葉は農薬を使わず有機質肥料で栽培しています。紅茶本来の味を楽しめるよう茶葉の広がりやすいテトラバッグ入り。カップ1杯に1包が目安。
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有機栽培基準に従って栽培された(コスタリカ産)黒糖と(ドミニカ共和国とペルー産の)カカオ豆を使用したココアパウダーでつくりました。カップ1杯分が個包装になっています。お湯や牛乳を注ぐだけで手軽に黒糖の甘みとココアの風味が楽しめます。
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ブラジル30%、コロンビア30%をベースにした、品質の高いオリジナルブレンドの炒り豆タイプ。爽やかな口当たりとやわらかな甘みが特徴です。
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