辛いのは苦手だけどちょい辛が好きです。 コレを50g、お水150-180ml、で一人鍋にちょうど良く、美味しいです！！ 追いキムチするのも良いです。 添加物不使用でありがとうございます！！！

市販のキムチ鍋つゆとは違い、化学調味料が入っていないので度々購入していますが、鰹節だしの味が強すぎる気がします。本場のキムチに近づけるべく、さらに研究していただくようお願いします。それと、鍋だけでなく漬け物にも混ぜるだけで使えるよう、もっと水分量を減らして濃度を濃くして頂けないでしょうか？鍋に使う際は水を足せばいいだけですから。現状のままでは鍋に使うとすぐ一本使い終わり、しょっちゅう買い足さないといけなくて大変です。

キムチを入れた辛いのが好きな人には物足りないかもしれないけれど、辛いのが苦手でもキムチ鍋が食べたい人には最適。キャベツと玉ねぎ多めでさらに甘く、最後に卵を割り入れ、落とし卵入りでまろやかになります。