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乾しいたけとさば缶のキムチ鍋

さばの風味とキムチの辛さが食欲をそそる

材料

４人分／１人分：327kcal　塩分2.3g

食塩不使用さば水煮缶 2缶（380g）
乾しいたけ 50g
白菜 1/3個（700g）
長ねぎ 1本（100g）
にら 50g
春菊 100g
キムチ鍋つゆ 180ml
きざみ白菜キムチ（辛口） 20g

つくり方

調理時間20分※

1 ボウルに乾しいたけと水1カップを入れ、冷蔵庫で一晩もどす。石づきを除き、かさは厚めのそぎ切り、軸は薄切りにする。もどし汁はとっておく。
2 白菜はざく切り、長ねぎは斜め切りにし、にらと春菊は4cm長さに切る。
3 鍋に①のもどし汁と水を合わせて3と1/2カップ、キムチ鍋つゆ、しいたけを入れ、ひと煮立ちさせる。白菜、長ねぎ、さば水煮缶（汁ごと）を加え、白菜がしんなりしたら、にら、春菊、キムチを加えサッと煮る。

コツ・ポイント

キムチの量を調節して好みの辛さにしてください。　※調理時間はもどし時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000649 主な配達日2月13日～2月18日

アレルゲン
さば

食塩不使用さば水煮缶2缶組

内容総量１９０ｇ×２

旬の時期に漁獲した国産のさばを食塩を加えずに水煮にしました。脂がのった鮮度の良いさばを使用しているため、無塩でもにおいが気になりません。醤油やポン酢をかけてそのままはもちろん、煮物や炒め物などに幅広く利用できます。

本体 458円

(税込495円)

注文番号:000633 主な配達日2月13日～2月18日

乾しいたけ

１００ｇ

大分県で春に収穫される香信（こうしん）という種類。旨みたっぷり、栄養も豊富、ダシに調理素材にと幅広く利用できます。

本体 1,300円

(税込1,404円)

注文番号:000139 主な配達日2月13日～2月18日

白菜1／2カット

１／２カット

くせがないので、鍋物やクリーム煮、スープ、餃子などどんな料理にもよく合います。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000152 主な配達日2月13日～2月18日

長ねぎ（泥付き）700g

７００ｇ

関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000133 主な配達日2月13日～2月18日

100ｇ

カロテンを多く含む緑黄色野菜です。葉酸や野菜類には少ないビタミンEを含んでいます。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000131 主な配達日2月13日～2月18日

１５０ｇ

独特の香りが食欲を増進させます。鍋物・てんぷら・ごま和えやおひたしなどにも。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000614 主な配達日2月13日～2月18日

アレルゲン
麦・豆・豚・ごま

キムチ鍋つゆ

３６０ｍｌ

三元豚のブイヨンと醤油、練り胡麻、一味唐辛子などで味付けしたキムチ風味の鍋つゆ。標準使用量で1本が3〜4人前の鍋2回分になります。辛さ控えめ。

本体 442円

(税込477円)

注文番号:000565 主な配達日2月13日～2月18日

アレルゲン
(あわび)・(いか)・えび・(かに)・鶏・りんご

きざみ白菜キムチ（辛口）

２８０ｇ

本場韓国産唐辛子と青森県産にんにくを使ったさっぱりとした辛口タイプ。添加物・化学調味料は不使用。食べやすいサイズにカット済みです。

本体 454円

(税込490円)

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