つくり方

調理時間20分※

• 1 ボウルに乾しいたけと水1カップを入れ、冷蔵庫で一晩もどす。石づきを除き、かさは厚めのそぎ切り、軸は薄切りにする。もどし汁はとっておく。
• 2 白菜はざく切り、長ねぎは斜め切りにし、にらと春菊は4cm長さに切る。
• 3 鍋に①のもどし汁と水を合わせて3と1/2カップ、キムチ鍋つゆ、しいたけを入れ、ひと煮立ちさせる。白菜、長ねぎ、さば水煮缶（汁ごと）を加え、白菜がしんなりしたら、にら、春菊、キムチを加えサッと煮る。

コツ・ポイント

キムチの量を調節して好みの辛さにしてください。　※調理時間はもどし時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:562190 主な配達日5月6日～5月11日

乾しいたけ

１００ｇ

大分県で春に収穫される香信（こうしん）という種類。旨みたっぷり、栄養も豊富、ダシに調理素材にと幅広く利用できます。

本体 1,345円

(税込1,453円)

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