つくり方

調理時間25分

• 1 キャベツは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切り、もやしは水にさらして水気をきる。にらは3cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
• 2 白菜キムチは一口大に切る。豆腐は1.5cm幅に切る。えびは解凍し、背ワタを除いて殻をむき、水で洗って水気をきる。
• 3 鍋に★を入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら豚肉を加える。肉の色が変わったら白菜キムチの半量を入れて炒め、キムチ鍋つゆと水2カップを入れる。
• 4 ひと煮立ちしたら、①のにら以外の野菜、豆腐、えびを入れる。煮立ったら残りの白菜キムチとにらを加え、ひと煮立ちしたら皮むきいりゴマをふる。

コツ・ポイント

「白菜キムチ」は、「きざみ白菜キムチ」を使用してもおいしく食べられます。エコシュリンプの代わりに、同規格のファーマーズシュリンプを使用してもおいしく食べられます。

このレシピで使われている消費材

(82) 件のレビュー

注文番号:000300 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

カタ、バラ、モモ、ロース・肩ロース肉の部位を約1.7mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 696円

(税込752円)

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(8) 件のレビュー

注文番号:000199 主な配達日4月29日～5月4日

ぶなしめじ200g

２００ｇ

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

本体 168円

(税込181円)

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(4) 件のレビュー

注文番号:000415 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
えび

エコシュリンプ（L）300g

３００ｇ（１０〜１５尾）（インドネシア産・養殖）

粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。

本体 1,850円

(税込1,998円)

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  ごま油500g 本体 1,150円(税込1,242円)
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