真あじ開き１枚（６０ｇ）、かます開き１枚（１００ｇ）、さんま開き１枚（６０ｇ）、連子鯛開き１枚（９０ｇ）

初めての人が注文しやすいよう、奥和の干物を4種セットにしました。真あじ、かます、さんま、連子鯛の組み合わせです。いずれも国産原料で味付けは提携先の塩のみ。

北海道道東沖から三陸沖で漁獲し八戸港に水揚げされた真さばを三枚おろしに加工。一汐しているのでそのまま焼くだけ。

脂ののる10月〜2月に漁獲される原料を使用。三枚におろして骨を取り、調味液につけてから冷風乾燥しました。解凍してじっくりと焼き上げて。

北海道・礼文島香深（かふか）で獲れたほっけをスティック状に切り、昆布醤油ダレに漬け込み遠赤外線で仕上げました。昆布醤油は、提携先の醤油、砂糖、みりん風醸造調味料、主に北海道産の昆布を使用しています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。粉をつけて唐揚げや、野菜を加えてホイル焼きなどにアレンジしても。約6〜10本入り。

頭と内臓を除去して塩水漬けし、ソフトに干しあげました。解凍して焼くだけで食べられます。から揚げにも。

千葉県近海で獲れた小型のさよりを使用。下処理後、塩水に漬けてから冷風で乾燥させました。そのまま焼いてどうぞ。

脂のりの良い真いわしを開き、真塩を使った塩水につけ冷風除湿乾燥しました。夕食の主菜になるボリューム。

国産のスルメイカを使用。軽く塩漬けしてから低温乾燥。

伊勢湾でとれたいわしの稚魚を消費材の真塩を使った塩水で煮て、半乾燥させました。手軽にカルシウムが摂れます。利用促進のため9月3回価格に対し36円引き。

主に5〜8月に兵庫県淡路島周辺で漁獲される原料を使用。ボイルした後、乾燥させて仕上げました。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。利用促進のため10月2回価格に対し162円引き。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。小骨にご注意ください。利用促進のため10月1回価格に対し86円引き。

うなぎをさばき、そのまま焼いた白焼きに、指定の純米酒を塗って焼きました。添付のタレで、あっさりとしたうなぎが楽しめます。小骨にご注意ください。

国産のぶりを切り身にし、生姜の利いた醤油ベースの調味液で煮ました。温めるだけで主菜の一品に。

国内で水揚げされた真さばを約20gに切って、塩こうじタレに漬けて焼きました。身が柔らかく、まろやかな塩味です。使いやすい個包装。自然解凍や流水解凍、湯せんで食べられます。凍ったままお弁当にいれて自然解凍で食べられます。1袋5切れ入り。

国内で漁獲されたいわしを使用。漁獲サイズにあわせて一尾または切り身を南蛮漬けにしました。解凍すればすぐに食べられます。

アメリカ産紅鮭を桜のチップでスモークし、オリーブオイルに香辛料を加えて本格的に仕上げました。

国産のするめいかを一夜干しし、塩、みりん、酒、魚醤、麹などに漬けました。皮つきの「赤造り」。

１２０ｇ（原料：インドネシア産ブラックタイガー・養殖、加工：宮城県）

エビをすり身にし、柔らかく食べられるよう豆腐を加えました。エビが約68％とたっぷり。

無リンすり身と提携先の原料などを使い、甘さ控えめで作りました。直径4.5cm前後。

たらの無リンすり身を使用。真鯛を7％配合して風味を増し、焼いて香ばしさを出しました。卵白と小麦粉は使っていません。そのままはもちろん、チーズやきゅうりなどを芯に入れておつまみにしたり、磯辺揚げや天ぷら、炒め物や汁物の具材にも。お好みで少し炙ると鯛の風味をより感じます。

じっくり煮込むとふっくら柔らかくなる、丈の短い竹輪です。味がしみると一段とおいしい。おでんにぴったり。無リンすり身を使用。

グチのすり身を100％使用。弾力があり旨味が濃いのが特徴です。無リンすり身を使用。

無リンのタラのすり身が主原料。切り口がかわいらしい猫の絵柄になっています。着色にはイカ墨色素や紅麹色素を使用。そのまま食べられます。好みの厚さにカットして麺類のトッピングやお吸い物などに。長さ約10cm、直径約3cm。

蒸しはんぺんに比べソフトな口当たり。国産のすり身を山芋、卵白で泡立てました。無リンすり身を使用。

スケトウダラのすり身にいわしの落とし身をたっぷり混ぜ、玉ねぎ、青ネギ、生姜で風味よく仕上げた、旨味の濃いさつま揚げ。無リンすり身を使用。

スケトウダラのすり身に豆腐を混ぜ、5種の国産野菜を練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、煮物にも。無リンすり身を使用。

タラの無リンすり身にほたての貝柱とひも、野菜を加えました。

ちょっと厚めのさつま揚。すり身に加塩して静置する蒲鉾の製法を取り入れて独特のプリプリした食感を出しています。無リンすり身を使用。

生椎茸と酢漬け生姜を北海道産のスケトウダラのすり身に合え、一口大のちぎり揚げにしました。そのままはもちろん、お弁当やおつまみにも。解凍後、少し温めるとよりおいしく。約10個入り。

長崎で「あご」と呼ぶ飛魚を使った無リンすり身に、きざんだ野菜も加え風味良く揚げました。そのままでも温めても。

スケトウダラ、えそ、雑魚の無リンすり身に国産ごぼうの千切りを入れた丸形のさつま揚げ。ごぼうの風味が楽しめます。

タラの無リンすり身にいか、紅しょうが、キャベツを加えた揚かまぼこ。紅しょうがは提携先のものを使用。お弁当やおつまみに。

ソフトはんぺん、ごぼう巻、ぼたんちくわ、玉ねぎ揚、白身つみれ、さつま揚、小魚つみれが入っています。無リンすり身を使用。

平田牧場の豚肉を使用した無塩せきの皮なしウインナーを無リンのスケトウダラすり身で巻いて揚げた練り物です。冷凍のまま入れておでんの具にするほか、解凍してから電子レンジで温めてお弁当にも。

国産小麦粉と水のみで作っています。おでん種以外にも、水炊き、けんちん汁、味噌汁、すき焼きなどに。煮物にもよくあいます。

いわしのミンチにたらのすり身を加えた、あら挽き感のあるつみれ。鍋の具のほか、さっとあぶっておつまみにも。無リンすり身を使用。

真いわしをすけとうだらすり身と合わせ、ねぎと味噌を一緒に練り込んだ柔らかい食感のだんご。煮物や鍋物に。1個当たり約30gと食べごたえがあります。無リンすり身を使用。

あじとタラのすり身を使い、玉ねぎや香辛料を加えて食べやすい味にしました。トースターで少し温めても。無リンすり身を使用。

小さな子どもにも食べやすい大きさに、という組合員要望で開発しました。化学調味料や着色料等を使用していません。MSC認証のスケトウダラを使用。無リンすり身を使用。