オホーツク産の良質の鮭（銀毛）を、塩水に漬け込む製法で仕上げ、塩分のバラツキを少なくしました。

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。

国内で水揚げされた真あじ、いわし、さんまを提携先の調味料を使用して味りん干しにしました。三種の魚を食べ比べできる少量お楽しみセット。

脂ののる10月〜2月に漁獲される原料を使用。三枚におろして骨を取り、調味液につけてから冷風乾燥しました。解凍してじっくりと焼き上げて。

北海道・礼文島香深（かふか）で獲れたほっけを3枚におろし、腹骨をとって提携先の昆布醤油ダレに漬け遠赤外線で干し上げました。淡白なほっけを昆布醤油に漬け込むことで食べやすく仕上げています。解凍してグリル等で焼くだけ。

国内で漁獲された真さばを三枚におろし、冷風乾燥させて干物に。提携生産者の塩を使用。

長崎県内で漁獲される真いわしを、醤油とみりんをベースに昆布とかつおのだしを加えた調味液に漬けて干しました。解凍後、グリルなどで加熱してください。朝食や夕食の一品に。

北海道道東地区で水揚げされた小さめのさんま（1尾60g〜70g）の頭と内臓を取り除きました。塩水漬けにすることで旨みを凝縮しました。焼き魚のほか、ぶつ切りにして煮込みやパスタなどにも。

礼文島周辺で刺し網で漁獲した真ほっけを漁協の加工場で開きにしています。利用促進のため7月1回価格に対し25円引き。

国産のスルメイカを使用。軽く塩漬けしてから低温乾燥。

伊勢湾でとれたいわしの稚魚を消費材の真塩を使った塩水で煮て、半乾燥させました。手軽にカルシウムが摂れます。利用促進のため7月3回価格に対し41円引き。

日本近海で獲れた新鮮なさわらを、提携先の醸造酢で酢じめにし、身の下に昆布を敷いて旨みを一層引き立てています。

静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。

鹿児島県大隅地区で養殖。養殖から加工まで生産履歴が明らかなうなぎです。1枚ずつ個包装。

主に千葉県銚子沖で水揚げされた真いわしを加工。じっくり時間をかけて加熱しているので骨もやわらかく食べられます。しょう油ベースの味付け。そのままはもちろん、炊き込みご飯や野菜との煮込み料理などにも。

銚子沖で漁獲された真いわしを蒲焼たれがよくからむように下焼きし、低温調理でふっくら仕上げました。3袋入り。約5分湯煎。

食べやすい大きさに切ったさばを、あっさりとして食べやすい柚子風味の味噌煮に。加圧調理で骨が柔らかなので丸ごと食べられます。1食分ずつ分けていて、個食トレーには切り身が2切れ入ります。

旬の時期に長崎県で水揚げされるぶりを使用。鮮度がよく、脂がのっています。背側と腹側の切り身のセット。電子レンジで温めるだけで食べられます。

北海道雄武産の秋鮭を切り身にし、塩を振って焼きました。一気に焼き上げることで中までふっくら。1切れ約90gの厚切りです。解凍してそのまま食べられますが、電子レンジで温めるとより美味しくなります。

千葉県産の新鮮ないわしを一口サイズにカットして酢じめにし、甘酢漬けした大根、人参と合わせました。生姜・ゆずが魚のクセを抑え、食べやすく。

三枚におろしてカットした真あじと玉ねぎ、人参などをドレッシング漬けに。流水で解凍し、野菜を盛り付けるだけで一品に。原料の高騰を受け価格を変更します。また、保存試験の結果を受け賞味期限を90日から変更します。

真だこを醤油ベースの甘辛たれで味付けふっくら柔らかく煮上げました。湯煎で温めてどうぞ。

コシのある食感とグチの旨みを生かしました。そのまま食べやすいミニタイプです。無リンすり身を使用。

たらの無リンすり身を使用。直径約3cmと食べ応えのある太さです。そのままはもちろん煮込み料理にも。

長崎県産のエソを主原料に、グチやスケトウダラのすり身をブレンド。蒸した後、表面に焼き目をつけました。無リンすり身を使用。

国産の無リンすり身と宮城県石巻で水揚げされた小魚のすり身に、ダイスカットしたチーズを練り込みました。手軽に食べられるサイズ感です。チーズは、オーストラリア・ニュージーランド産のナチュラルチーズを国内でプロセスチーズに加工。切ってサラダに入れたり、おやつやおつまみにも。解凍してどうぞ。

国産ほたて貝柱を加えた無リンたらすり身でつくりました。ほぐしやすいように繊維状に切れ目が入っています。トッピングに使いやすい一口サイズ。サラダのトッピングのほか、ほぐしてチャーハンの具材や茶わん蒸しなどにもおすすめです。

無リンのたらすり身にかにペースト、かにエキスなどを加えたスティックタイプのかまぼこです。紅麹色素で淡く色を付けてあるので料理の彩りにも使い回しが効きます。

無リンのタラのすり身が主原料。切り口がかわいらしい猫の絵柄になっています。着色にはイカ墨色素や紅麹色素を使用。そのまま食べられます。好みの厚さにカットして麺類のトッピングやお吸い物などに。長さ約10cm、直径約3cm。

重茂漁協（岩手県）のわかめを無リンすり身に混ぜ込んでつくった、彩りの良いはんぺんです。椀種、煮物、焼き物に。

スケトウダラのすり身にいわしの落とし身をたっぷり混ぜ、玉ねぎ、青ネギ、生姜で風味よく仕上げた、旨味の濃いさつま揚げ。無リンすり身を使用。

スケトウダラのすり身に豆腐を混ぜ、刻んだゆで玉子を練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、おでんや炒め物、和え物、煮物など様々な料理に使用できます。サラダのトッピングにも。無リンすり身を使用。

国産のごぼうに無リンのすけとうたらのすり身と石巻（いしのまき）の前浜に揚がる小魚のすり身を合わせました。

魚肉をたくさん使っているので弾力があり、魚のうま味が生きています。焼いて大根おろしを添えて。無リンすり身を使用。

大きめにカットした国産茶豆を北海道産のスケトウダラすり身に合え、一口大のちぎり揚げ状にしました。茶豆がたっぷり入っています。そのままはもちろん、お弁当やおつまみにも。解凍後、少し温めるとよりおいしく食べられます。

たら、えそ、雑魚の無リンすり身に千切りした人参、ごぼう玉ねぎなどの国産野菜を加えました。

じゃこにコノシロ、真いわしなどのすり身をあわせて薄くのばしてあげたさつま揚。しっかりとした魚の風味がします。無リンすり身を使用。

すけそうだら、えそ、あじなどのすり身に長崎産の真だこと国産キャベツを入れたさつま揚げです。無リンすり身を使用。

タラの無リンすり身にいか、紅しょうが、キャベツを加えた揚かまぼこ。紅しょうがは提携先のものを使用。お弁当やおつまみに。

市販にはない自分で揚げて仕上げるタイプ。下揚げ済みなので、解凍し、少量の油で揚げ焼きするだけで桜えびの風味が香ばしくなります。無リンすり身を使用。