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提携生産者のおからを主原料に、8種の国産具材を入れた卯の花。そのまま食べられ、もう一品欲しい時に重宝。
180g(とろりゆば140g、あんだれ20g×2)
国産大豆を原料に消泡剤無添加で作った生ゆばです。とろけるような柔らかい食感が特徴。電子レンジ解凍、自然解凍で食べられます。
スライスした大きめの国産さつまいもを提携生産者の天ぷら粉で衣づけして揚げました。トースターやフライパンで加熱してうどんやそばのトッピング、ご飯のおかずに。
京都特有の大豆加工品、「京揚げ」と大豆とひじきを薄口醤油をベースにした京都の味付けで炊いた副菜。
提携先の豚ひき肉に国産のたけのこ、玉ねぎなどを合わせて油揚げに詰め、甘めのだし汁で煮ました。油揚げは新潟県産の大豆を使用。味付けには提携先の醤油や塩を使い、ジューシーで風味豊かに仕上げました。たけのこのシャキシャキ感が楽しめます。電子レンジや湯煎で温めるだけで手軽に食べられます。
提携先の豚肉と牛肉を合わせてつくった、ふっくらした食感のハンバーグに、大根おろしの和風ソースを合わせました。湯せんで手軽に食べられます。
北海道産にしんでつくった甘露煮風の一品。骨ごと食べられるよう箸でほぐせる柔らかにしあげました。おかずや酒肴に。にしんそばにも便利です。
提携先の豚ひき肉に新潟県魚沼産の椎茸「天恵こ」、国産の玉ねぎなどを合わせて油揚げに詰め、甘めのだし汁で煮ました。油揚げは新潟産の大豆を使用。味付けには提携先の醤油や塩を使ってジューシーで風味豊かに仕上げました。湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。新潟県魚沼産の椎茸「天恵こ」は、肉厚で食感がよく椎茸の旨みが感じられるのが特徴です。
国産大豆を原料に消泡剤不使用で作った生ゆばと、提携先の高野豆腐をコクのある上品なだしで煮ています。国産の枝豆、人参入りで彩りもきれい。だしの味がよく染みた炊き合せが楽しめます。生ゆばと高野豆腐は各4個入り。電子レンジで解凍できます。
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵を、ゆでたまごにしました。Sサイズの小玉のたまごを有効活用しています。味はついていません。そのまま食べるほか、料理のトッピングや弁当などに。班の還元対象外です。【生産者のコメント】 純国産鶏種「ごとうもみじ」または「ごとうさくら」の鶏卵で作ったゆでたまごです。消費材のパックに入れられない、Sサイズの鶏卵を中心に使用。生産される鶏卵をむだなく活用しています。麺類やサラダ、カレーなどのトッピング、弁当のおかずにも便利です。1パック4個入り。 (株)生活クラブたまご 工藤 一さん
兵庫県瀬戸内海域で水揚げされたえぼ鯛を1切れ10g程度の切り身にし、塩水で下味をつけて天ぷら粉をつけて揚げました。天ぷら粉と揚げ油のなたね油は生活クラブの提携生産者のものを使用。解凍してそのまま食べられますが、電子レンジで温めるとより美味しく。1袋約10〜15枚入り。