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丹精國鶏のムネ肉と豆腐を混ぜ合わせしょうゆベースの和風だれで味付け。簡単にはしでちぎれる柔らかさです。

丹精國鶏のモモ肉を大きめにカットして和風味の煮物にしました。ホロホロと箸でほぐれる柔らかさ。

北海道産の無リンたらすり身と国産大豆100%の豆腐を練り込んだ生地に国産野菜を加えた蒸しかまぼこ。だしのきいたあんをかけました。

国産大豆とみついし昆布、人参を醤油とかつお節エキスで味付けし、やわらかく煮付けました。常温でお届けします。

庄内麩と国産の筍を使用。彩りに人参を加え、かつお節と一緒に白だしで煮物にしました。筍は薄くスライスしてあるので硬さが気になる方にも安心です。そのままでも、袋のまま湯煎して温めても。副菜としてはもちろん、炊いたご飯と混ぜるだけで、手軽に筍ご飯を楽しむこともできます。

粒状のこんにゃくを固めてつくったやわらかいこんにゃくの煮物。かつおだしの効いた醤油ベースの味付け。そのままはもちろん、野菜や練り物を足しても。

黄大豆、黒豆、うずら豆、青えんどう豆、黒千石の5種の国産の豆類をやわらかく、ごく薄味に仕上げました。そのまま食べられますが、スープの具材やサラダ、ご飯にまぜても。

ペースト状にした茶豆に、キャベツ、玉ねぎ、人参ともち麦が入った具だくさんの「食べるスープ」。国産の生クリームや牛乳を使ってクリーミーな味わいに仕上げました。乳製品が手軽に摂れるほか、プチプチしたもち麦の食感が良く、飽きることなく食べられます。1食分×2袋入り。湯せんで約8分。

提携先の豚肉に、ねぎ、しめじ、たけのこ、きくらげ、食物繊維が摂れる押し麦を加えたルーローハン風の具材。八角を使用。湯せんで温めてご飯(150g目安)にかけるだけで手軽に食べられます。豆腐や麺にかけるアレンジメニューもおすすめ。味付けには消費材の甜面醤、醤油、牡蠣味調味料、ごま油などを使用しています。

提携先の豚肉と国産野菜や押し麦を具材に、トマトピューレー、生クリーム、ナツメグなどの香辛料を加えたハヤシソース。湯せんで温めてごはん(150g目安)にかけるだけ。ご飯だけでなく、パンやパスタなどにかけるだけで様々なアレンジメニューが楽しめます。


北海道産のにしんとみついし昆布に、ごぼうを加えて煮付けにしました。加圧調理しているので骨までやわらか。タレは自家製の魚醤に提携先の醤油や砂糖などを合わせたコクのある甘辛味です。常温でそのまま食べられます。安定確保が困難になった「鮭節」を原料から抜き、調味料の配合を見直しました。また、原料等の値上げを受け価格も変更します。【生産者のコメント】 北海道産のにしんとみついし昆布に、ささがきごぼうを加えた煮付けです。にしんは冷風乾燥で旨みを凝縮させ、昆布は厚手でやわらかいものを使用しています。にしん魚醤に生活クラブの提携生産者の醤油や砂糖などを合わせた甘辛い味つけで、ご飯のおかずにぴったりです。

消費材の豚の肉付きの軟骨を和風味の煮物に。箸でもほぐれる柔らかさです。調味液は提携先の醤油やみりん、白だしを使用。お好みでゆでた野菜やゆで卵を加えるのもおすすめです。レンジまたは湯せんで温めるだけで食べられます。


丹精國鶏のモモ肉を使用した生姜風味の和風のそぼろあん。提携先のしょうゆや白だしなどで味付け。とろみがあり、食べやすくなっています。ご飯にかけてどんぶりにするのはもちろん、豆腐や、ゆでた青菜やじゃがいもなどの野菜にかけるのもおすすめです。

3種の根菜とまいたけを使った生姜のきいた和風スープ。押し麦はやわらかく煮ています。食べ応えがあり、食物繊維が摂れます。1食分ずつ個装になって2袋入り。湯せんで8分。

消費材のえびと北海道産の無リンたらすり身、国産の人参、玉ねぎを使用した海老団子。ごま油が香る中華風味のあんをかけました。湯せんで温めるだけで食べられます。あんかけを多めにしているので野菜を添えたり、ご飯にかけても。

冷蔵庫で自然解凍後、レンジで温めるだけで、だしの旨みたっぷりのふんわりした玉子焼きが楽しめます。お弁当の一品やうどんの具にも。

国産のきくらげを細切りにし、提携先の油揚げ、人参と一緒にやわらかく煮ました。提携先の白だしや醤油を使った和風の味付け。手軽にビタミンDや食物繊維、鉄などが摂れます。そのままでも、湯せんで温めてもおいしく食べられます。

国産の玄米と五分つき米に8種の国産の具材(にんじん、さつまいも、もち麦、小豆、しめじ、ごぼう、干ししいたけ、焼あご…焼いたトビウオ)を加えました。味付けには、昆布エキス、煮干しエキス、焼あごの3種を使用。だしの風味豊かなお粥です。野菜や豆、もち麦から食物繊維が摂れます。電子レンジや湯煎で温めるほか、そのまま常温でも食べられます。

キャベツなどの野菜が入ったトウモロコシのスープ。もち麦の食感が良く食べ応えがあります。生クリームなど乳製品もたっぷり。

丹精國鶏のモモ肉とムネ肉、親鶏モモ肉などを使用。箸で簡単にほぐれる柔らかさです。ソースは大根おろしを使用した醤油ベースの和風味。
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