検索結果

半身スライス140g×2、出汁用あら(頭・中骨)140g×2
千葉県銚子産の「釣りきんめ」を使用。脂ののった金目鯛の半身スライスと出汁用あらのセット。解凍した切身をあら(頭と中骨)で取った出汁にくぐらせて贅沢なしゃぶしゃぶに。

340g(秋さけ100g、さば80g、たこ80g、ほたて80g(40g×2))
北海道産の4種の魚介をシンプルに味つけし、25℃以下でしっとりとスモーク。酒の肴に、サンドイッチやサラダの具材にも。

北海道産の新鮮な粒うにといくらをシンプルに調味。温かいご飯に、酒の肴にも。

350g×2(原料:ロシア、加工:北海道)ビードロカット品(脚上部分の殻を剥ぎ、身を取り出しやすくしています)
漁獲した船の上でボイル・凍結されたものを国内で食べやすくカットしました。

北海道を代表する8種の具材(うに、いくら、数の子、ほたて、紅ずわいがに、昆布、つぶ、甘えび)を、醤油ベースの調味液で味を調えた人気の北海八宝漬と雄武産いくら醤油漬をセットで。

ほっけ開き300g(2枚)、宗八かれい一夜干200g(2枚)、にしん開き200g(2枚)、いわし開き120g(2枚)
年々希少になる真ほっけや脂のりの良いにしんなど、北海道で親しまれる4種類の魚を干物にしました。

品質の安定しているアラスカ産MSC認証スケトウダラのたらこを使用。魚卵が大きめでプチプチとした食感です。ほどよい辛さの明太子です。
今週の注目品
特集







