放射能検査結果データベース
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料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に。純米酒と同じ仕込み方で作っているので風味が違います。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
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| アレルゲン |
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| 豆 |
国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。
(7)
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| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
(2)
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国産レモンを搾ったストレート果汁を加熱殺菌してビンに詰めました。レモンの酸味とさわやかな香りが楽しめます。ドレッシングや焼き魚、フライ、紅茶などに。炭酸で割ってレモンスカッシュにも。
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
(2)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
(7)
件のレビュー
国産米の米粉で作った麹。米粉なので甘酒･塩麹などにしたとき粒がなく、調味料代わりに様々な料理にお使い頂けます。甘酒の作り方：麹1に対し、60℃のお湯2を加えよくかき混ぜます。60℃で4〜6時間保温すれば出来上がり。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 豆 |
国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。
(49)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
(10)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
(7)
件のレビュー
(0)
件のレビュー
国産ナタネを100％使用。化学薬品を使わずに精製した一番しぼりなたね油です。調理や食卓で使いやすい小容量タイプ。原料の値上げを受け価格を変更します。
(27)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 卵・りんご |
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。（製造：エスエスケイフーズ（株））
(10)
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国産加工用トマト100％。砂糖の代わりに濃縮ぶどう果汁（マスカット）を使用。フルーティな味わいです。
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収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。
(7)
件のレビュー
(2)
件のレビュー
海水塩に黒と白の粗挽き胡椒を混ぜた、一度に両方の味付けができる調味料。香りがよくステーキや揚げ物、野菜炒めなどに。
(10)
件のレビュー
提携先の焼き塩をベースにハーブをブレンドした香辛料入り調味料。鶏肉や白身魚などにまぶして焼いたり、野菜のマリネやドレッシング、ハンバーグの下味にも。
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記号凡例
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あっぱれ育ち
栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料を使用しないで育てました。 |
|---|---|
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はればれ育ち
栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料をできるだけ使わず育てました。 |
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たぐいまれ
「独自性の高い野菜」や「地域特有の野菜」です。 |
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L‘s（エルズ）選定消費材
生き活きとした暮らし（Lively, Life）を応援する、生活クラブのお勧めブランドです。 |
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美食百彩（びしょくひゃくさい）
「彩り豊かに」「簡単に食べやすく」「低栄養状態を予防」することを目的として開発した消費材です。 |
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美食百彩SELECT
美食百彩シリーズとして開発した品目以外から、美食百彩のコンセプトに合った品目を「美食百彩SELECT」と位置づけています。 |
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微量原料も含め遺伝子組み換え作物は原料に使っていません。 |
|---|---|
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GM混入防止管理済。微量原料も含め遺伝子組み換えの混入を 防ぐための分別をしています。 |
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主要原材料では遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別をして いますが、酸化防止剤(ビタミンEやビタミンC)、香料の抽出に 使用されるアルコールなどで、 分別されていない原材料を使って います。 |
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冷蔵でお届け |
|---|---|
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冷凍でお届け |
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炒める、焼くもの |
|---|---|
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油で揚げて加熱するもの |
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少ない油で揚げ焼きにして加熱するもの |
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湯せんで加熱するもの |
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トースターで加熱するもの |
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電子レンジで加熱するもの |
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加熱は電子レンジでしかできないもの |
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今週から値上げ |
|---|---|
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今週から値下げ |
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ちょっぴりお得な特別価格の品目 |
|---|---|
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今週イチオシの農産物 |
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今週から規格等を変更 |
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リユースびん容器使用(生活クラブが回収します) |
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新規品 |
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特集連携 |
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注文締切の翌々週にお届け |
| 略称 | 物質名 |
|---|---|
| 卵 | 卵 |
| 乳 | 乳 |
| 麦 | 小麦 |
| そば | そば |
| 落 | 落花生 |
| あわび | あわび |
| いか | いか |
| いくら | いくら |
| えび | えび |
| オレ | オレンジ |
| かに | かに |
| キウイ | キウイフルーツ |
| 牛 | 牛肉 |
| くるみ | くるみ |
| さけ | さけ |
| さば | さば |
| 豆 | 大豆 |
| 鶏 | 鶏肉 |
| 豚 | 豚肉 |
| もも | もも |
| 山芋 | やまいも |
| りんご | りんご |
| ゼラ | ゼラチン |
| バナナ | バナナ |
| カシュ | カシューナッツ |
| ごま | ごま |
| アーモンド | アーモンド |
| マカダミア | マカダミアナッツ |
| 魚 | 魚介類 |
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