製法の情報がわからない方がいらっしゃるようですが、赤枠の真塩と書いてある下の緑の枠に、(関連情報は、こちらから)というところをタップすると詳しい情報が書いてあります。 平釜でこの値段は、凄い良心的だと思います。 青い海さんが製造されていますので、さらに信頼できますね! マイクロプラスチックの検査もやって下さっているとは、やはり健康を気遣う者としては、至れり尽せりです。早速購入させて頂きます。

今年の夏はきゃべつと人参を漬けています。 ホーローの容器に入れたぬか床は冷蔵庫にスペースが無いため部屋に置いています。 漬けはじめはとても甘くておいしかったのですが、しばらくするとかなり酸っぱくなりました。 室温管理のためか毎年ぬかの味に異変を感じたとき、あれこれ(唐辛子、にんにく、山椒など)入れて 挽回を試みるのですが、結局あきらめて処分して作り直しています。 今年は家族がネットで塩を入れると良いらしいとの情報を見つけてくれました。 塩辛くなるのでは？と気になりましたが、ぬか床の表面に真塩を手づかみで適当にふりかけ、次の日食べてみると甘みが復活していました。多少酸っぱくても乳酸菌が取れると思っていますが、 家族には美味しく食べてもらいたいので真塩で酸味が和らぎびっくりです。

実際の商品を手に取って買うわけではないので 袋の前面の写真だけでは情報が足りません。 工程も明記して下さい。

大体のものをこのお塩で作っています。なのでマイクロプラスチックが心配でした。なんと！検査してくれてるんですね。信頼が増しました。安心して使います。

生産の手間と美味しさ、コスパすごいです！塩は何種類か使っていますが普段使いはついついこれになりがち。笑

祖母が若かりし頃から生活クラブユーザーです。 子供の頃からこの塩に慣れ親しんできたので、このまろやかな味が大好きです。 たまに他の塩を購入してみますがやはりこの塩に戻ります。

いつもは瓶に入った安い塩を買ってましたが、 味がトゲトゲしているのに慣れてしまっていたせいか、パスタは安い塩の方が美味しく感じました。 私の味覚が安い塩に慣れているので、 物足りないなぁと思ってしまいますが、 だんだんこのまろやかさに慣れていければいいんだろうけど、詰め替えが面倒で、安い塩に手が伸びてしまう。

生活クラブに加入する前はヒマラヤのピンクソルト（岩塩）を使っていました。こちらの真塩となめ比べて、同じ塩でもこんなに違うのか！と驚きました。この真塩はまろやか。塩味にトゲがないです。ピンクソルトはトゲトゲしい味で、悪くないですが日常使いなら断然生活クラブの真塩と思いました。

ふつうは、塩化ナトリウム９８か９９％ぐらいで、真塩は９３％ぐらいでミネラルの量が全然ちがう。まろやかでおいしくて、安い。ふつう表示には記載されないような添加物も不使用、作り方に こだわりを感じる。生産者のお話を聞いた後は、塩選びに迷うことはなくなった。いつもこれ。

ペロッとなめてみると、美味しかったです。塩ってどれがいいのかよく分かっていなかったのですが、そのひと舐めで、もうずっとこの塩でいいな、と思えました。価格もステキです。外国の高い塩より好きです。日本人好みの塩だと思います。

お塩選びが、どれほど大切か思い知るのがこの季節の味噌仕込み。毎年二月になると味噌をこちらのお塩で仕込み一年を通しておいしくいただいています。大豆とも麹とも馴染みます。これからも使わせて頂きたいです

味に深みがあるんで、普通に舐めても市販品のお塩よりしょっぱく無い。けど不思議と少ない量でもきちんと味がのるので、使う量が抑えられます。塩分の取り過ぎも抑えられる上に消費する量も少なくなって結果コスパが良い。たまに頂き物のお塩を使っても、なんか物足りなく結局このお塩に戻ります。

市販のものと食べ比べると、全然味が違います！！ぜひ食べ比べてみてください！！塩って、こんなに味が違うんだと驚きますよ！

真塩は塩水を平釜でじっくり煮詰めて、木箱で自然に脱水させるという手間ヒマかけて作られてるとのこと。お店で普通に売られている食塩（精製塩）はとんがったしょっぱさですが、真塩はミネラルが豊富なのでうまみがあって、浅漬けなどの仕上がりが全然ちがいます。