ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > かつおたたきの香味野菜サラダ

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

キーワードで探す

カテゴリで探す

特集で探す

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ここから組合員向けメニューです。

組合員向けメニューここまで。

ここから本文です。

かつおたたきの香味野菜サラダ

みずみずしい香味野菜の風味が食欲をそそる

材料

4人分／1人分：181kcal　塩分1.1ｇ

かつお炭火焼たたき 2個分（約400g）
ミョウガ 2個(40g)
玉ねぎ 1個（200g）
大葉 5枚
レタス 4枚（60g）
にんにく 1片
なたね油大さじ1
★ グループ ★ ポン酢しょうゆ（ゆず）大さじ3 ★ 真塩少々 ★ ブラックペッパー(あらびき）少々

つくり方

調理時間15分※

1 ミョウガ、玉ねぎ、大葉はせん切りにする。玉ねぎは10分ほど水にさらして水気をきる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。にんにくは薄切りにして芽を取り除く。
2 フライパンになたね油とにんにくを弱火で熱し、きつね色になったら取り出す。フライパンに残った油は、粗熱をとってボウルに入れ、★を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
3 かつおは流水解凍し、5mm厚さに切る。
4 器にレタスと玉ねぎを盛り、かつおをのせる。ミョウガと大葉を和えてのせ、にんにくを散らす。②のドレッシングを回しかける。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000384 主な配達日12月25日～12月30日

かつお炭火焼たたき560g

５６０ｇ（３個）

赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして炭火で焼きました。

本体 1,590円

(税込1,717円)

注文番号:437671 主な配達日12月25日～12月30日

１０枚

刺身などのあしらいや天ぷら・麺類などの薬味に。

本体 154円

(税込166円)

注文番号:000160 主な配達日12月25日～12月30日

１個（外葉あり３５０ｇ、外葉なし３００ｇ）

みずみずしくシャキッとした歯触りが魅力。加熱してもシャキシャキ感が残りおいしい。

本体 204円

(税込220円)

注文番号:438634 主な配達日12月25日～12月30日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000608 主な配達日12月25日～12月30日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネをブレンド。圧搾一番しぼりを水、湯、電熱で脱色・脱臭し、湯洗い洗浄法で精製。

本体 1,350円

(税込1,458円)

注文番号:000603 主な配達日12月25日～12月30日

アレルゲン
麦・豆

ポン酢しょうゆ（ゆず）

３６０ｍｌ

原料の醤油、醸造酢、ゆず酢、素精糖は提携生産者のものを使用。ゆずの香りが高く風味が豊か。

本体 446円

(税込482円)

注文番号:000604 主な配達日12月25日～12月30日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かして平釜で煮詰め、再結晶させて作ります。そのため真塩には海のミネラルがたくさん含まれています。

本体 304円

(税込328円)

このレシピに関連する消費材

ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）本体 328円(税込354円)

eくらぶトップへ

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。

注文締切
配達予定

注文締切
配達予定