つくり方

調理時間20分

• 1 なすとズッキーニは1cm幅の輪切り、パプリカは乱切り、玉ねぎは1.5cm角に切る。
• 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、なすを入れて2分ほど炒める。オリーブオイル大さじ１を追加で入れてズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを加え、さらに2分ほど炒める。
• 3 野菜がしんなりとしたら、トマトパスタソースを加えて混ぜ、弱火で8分ほど煮込む。真塩とブラックペッパーを加えて味をととのえる。

コツ・ポイント

カポナータは、イタリア・シチリア島発祥の煮込み料理です。

このレシピで使われている消費材

(8) 件のレビュー

注文番号:000529 主な配達日5月6日～5月11日

トマトパスタソース

３５０ｇ

ペースト、ダイスカット、ドライの3種の形状のトマトを使用｡玉ねぎの甘みやにんにく、ハーブの風味が豊か｡温冷どちらでもおいしく食べられます。リユースびんを使用｡2〜3回に分けて使用できます。ラザニアなどのアレンジメニューにも。

本体 465円

(税込502円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(10) 件のレビュー

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

• 

  なす5本 本体 344円(税込372円)
• 

  ズッキーニ2本 本体 318円(税込343円)
• 

  ベトナム産ブラックペッパー（あらびき） 本体 340円(税込367円)