クチコミ情報一覧
平均
4.4
このお味噌がお気に入りなので1つストックを買ったのですが、普通のお味噌の感覚で要冷蔵ということに気が付かず、常温で保存してしまいました。数か月たって使用しようと見たら黒くなって発酵してしまったようで、おそらく腐ってはないと思いますが、酸味が出て味も全く変わってしまっていたので、今後はしっかり冷蔵保存しようと思います。
毎年購入している生活クラブ の大豆と麹とお塩で自作しているお味噌を使っていました。今年は去年作れなかったので初めて購入いたしましたが、残念ながら美味しいとは思えませんでした。 こういうのを手前味噌と言うのかと家族と苦笑しました。
大好きで愛用してましたが、ここ最近2回の購入では味が落ちたような気がします。 今まではまろやかな味で本当に美味しかったのですが、最近のは見た目も今までより色が濃く少し酸味というか角があるような味に感じます。残念なので、当分は購入控えようと思います。
[2023年03月1回注文]
昔、おばあちゃん家で食べた自家製味噌の味がして とても懐かしく思いました。 すぐ無くなってしまいます。 袋入りは使いづらいので、 カップ入りでもう少し大きいサイズあったら 嬉しいです。
味噌をいろいろ変えてみているのですが、どれも美味しい生協の味噌のなかでこれはそれよりもうちょっと美味しかったです。特筆すべき何かがある訳ではない王道の味噌だと思うのですが、安心できる味と言うか。
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