つくり方

調理時間30分※

• 1 塩さけは解凍して水気を拭き取り、一口大に切る。
• 2 白菜と春菊はざく切り、人参は5mm幅の輪切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。生椎茸は石づきを除いて半分に切る。
• 3 鍋に水5カップとパックだしを入れ、火にかける。煮立って4分ほどしたらパックだしを取り出す。
• 4 人参を入れ、5分ほど煮たら★を溶き入れる。①と人参以外の②を加え、全体に火が通るまで10分ほど煮る。火を止めて、バターをのせる。

コツ・ポイント

石狩鍋は鮭漁が盛んな北海道・石狩地方の冬の定番料理です。鮭のぶつ切りと野菜をみそ味のつゆで煮込みます。黒こしょうや七味唐辛子をかけると、よいアクセントになります。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(12) 件のレビュー

注文番号:000436 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
さけ

塩さけ（甘塩味）

２４０ｇ（４〜６切）

オホーツク産の良質の鮭（銀毛）を、塩水に漬け込む製法で仕上げ、塩分のバラツキを少なくしました。

本体 575円

(税込621円)

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(48) 件のレビュー

注文番号:000142 主な配達日12月2日～12月7日

白菜1／2カット

１／２カット

くせがないので、鍋物やクリーム煮、スープ、餃子などどんな料理にもよく合います。

本体 194円

(税込210円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(2) 件のレビュー

注文番号:000157 主な配達日12月2日～12月7日

むきねぎでお届け

はればれ育ち長ねぎ350g

３５０g（２〜４本）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。むきねぎでお届けします。1本の太さは1．3cm〜3cmです。

本体 255円

(税込275円)

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(7) 件のレビュー

注文番号:000607 主な配達日12月2日～12月7日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 417円

(税込450円)

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