つくり方

調理時間20分

• 1 さつまいもは7～8mm幅の輪切りにし、グリーンアスパラは4cm長さに切る。
• 2 フライパンにマヨネーズを熱し、豚肉を炒める。フライパンの端にさつまいもとグリーンアスパラを並べて、返しながら焼く。
• 3 肉の色が変わったら、肉の部分だけに混ぜ合わせた★を加えて炒め合わせる。
• 4 器にレタスを盛り、③を盛る。

コツ・ポイント

油の代わりにマヨネーズを使って焼くことで、肉に下味もつきます。1つのフライパンで調理するから手軽。調味料を肉だけに加えることで、豚肉の味噌マヨ味と野菜のシンプルな味のコントラストがつきます。

このレシピで使われている消費材

(83) 件のレビュー

注文番号:000307 主な配達日7月29日～8月3日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約1.7mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 696円

(税込752円)

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(16) 件のレビュー

注文番号:000167 主な配達日7月29日～8月3日

グリーンアスパラ140g

140g（1本7g以上）

抗酸化作用があると言われているカロテンが摂れる緑黄色野菜。葉酸も豊富です。

本体 308円

(税込333円)

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(24) 件のレビュー

注文番号:000624 主な配達日7月29日～8月3日

アレルゲン
卵・りんご

マヨネーズ310gびん

３１０ｇ

提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）

本体 522円

(税込564円)

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(11) 件のレビュー

注文番号:000601 主な配達日7月29日～8月3日

アレルゲン
豆

国産十割こうじみそ・カップ

５００ｇ

国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。

本体 335円

(税込362円)

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(7) 件のレビュー

注文番号:000603 主な配達日7月29日～8月3日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 362円

(税込391円)

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このレシピに関連する消費材

• 

  さつまいも1kg 本体 384円(税込415円)