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4月2回 D週
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豚肉の味噌マヨ炒め

完成写真

普段の晩ごはんのおかずにも

材料

2人分/1人分:257kcal 塩分1.0g

  • 豚肉切り落とし 100g
  • さつまいも 80g
  • グリーンアスパラ 2本(50g)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レタス 50g
  • グループ 国産十割こうじ味噌 小さじ2 みりん風醸造調味料 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 さつまいもは7~8mm幅の輪切りにし、グリーンアスパラは4cm長さに切る。
  • 2 フライパンにマヨネーズを熱し、豚肉を炒める。フライパンの端にさつまいもとグリーンアスパラを並べて、返しながら焼く。
  • 3 肉の色が変わったら、肉の部分だけに混ぜ合わせた★を加えて炒め合わせる。
  • 4 器にレタスを盛り、③を盛る。

コツ・ポイント

油の代わりにマヨネーズを使って焼くことで、肉に下味もつきます。1つのフライパンで調理するから手軽。調味料を肉だけに加えることで、豚肉の味噌マヨ味と野菜のシンプルな味のコントラストがつきます。

このレシピで使われている消費材

星三つ (82) 件のレビュー
注文番号:000310 主な配達日4月8日~4月13日
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注文番号:000194 主な配達日4月8日~4月13日
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注文番号:000169 主な配達日4月8日~4月13日
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