有機質肥料を使い、無農薬で栽培している茶の新芽を使用。4月末〜5月初めにかけて機械刈りされた一番茶荒茶でつくりました。新茶独特のほんのりした甘味と美しいグリーン色を引き出すには、少し冷ましたお湯でゆっくり入れるのがおすすめです。生産者は昭和40年代から有機栽培に取組んでいます。除草も手と草刈り機で実施。栽培から荒茶製造、仕上、出荷までグループで一貫管理しています。国立がん研究センターらの共同研究で、緑茶を毎日飲む人の死亡リスク低減が明らかに。日々の緑茶の習慣が健康に役立つと言えそうです。

鹿児島県産一番芽の茶葉を使用した抹茶。ビタミンCが豊富で、牛乳に入れたり、ケーキなど菓子材料にも。

国産小麦粉とわたらい茶の粉末を混ぜた生地で粒あんを包みました。小豆は北海道産｡わたらい茶は秋番茶を使用。秋に摘採された緑茶でカフェインが少なく、お茶の渋さはありながらも、さっぱりした味わいが特徴です。子どもにも食べやすいミニサイズ。解凍後トースターでこんがり焼くとさらにおいしいです。小腹がすいた時などに。

新生わたらい茶の粉末茶入り。鶏卵、はちみつ、小麦粉を使用。着色料等不使用の自然なお茶の色です。

国産小麦粉、鶏卵、クーベルチュールチョコを使用したチョコレート生地に、濃厚なガナッシュを閉じ込め焼きました。冷蔵庫で約2時間解凍してください。夏は冷やして、冬は温めて2通りの食べ方が楽しめます。直径約5.5cm、高さ約2.5cm。

国産米粉と卵で作ったふわふわのスポンジで生クリームを巻きました。シンプルに素材の美味しさが味わえます。利用促進のため4月3回価格に対し18円引き。

温州みかん果汁をたっぷり配合してみかんの風味が豊か。果汁の分離を防ぐため必要最小限の安定剤（増粘多糖類）を使用。

国産白桃の果肉とピューレを使用したゼリーです。果肉が細かくゼリーもほどよい柔らかさで、子どもから大人まで食べやすいです。香料不使用。

豆乳と卵をベースに黒ねりごまを加えて仕上げました。まったりとしたごまの味わいが豆乳の風味とよく合います。

国産かぼちゃペーストをたっぷり使い、オーブンで蒸し焼きにしたプリンです。食品添加物は使っていません。

やや小ぶりの本格的なエクレア。バニラの香りが濃厚なカスタードクリームたっぷり。

くるみあんを包んだ白、ごまあんを包んだにんじん、小豆あんを包んだよもぎの3種類を1本の串にセット。ひとくちで食べやすい大きさです。

北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームを、国産小麦粉を使ったどら焼きの皮でサンドした、和洋折衷スイーツ。

もち生地・ホイップクリーム・餡にコーヒーを入れた3層の大福。ふわふわの食感で程よい苦味がアクセント。半解凍でアイスのようにも楽しめます。

北海道産小豆のこし餡を、国産の米粉と、素精糖のこげ蜜、素精糖で作った皮で包んで蒸しました。1個約24gと小ぶりで食べやすいサイズ。

国産のいちご1個をホイップした北海道産生クリームともちもち食感の生地で包みました。いちごの酸味と生クリームのコクが楽しめます。冷蔵庫で約1時間半を目安に半解凍で食べるのがおすすめです。温度変化に敏感なため、解凍後は早めに食べてください。切り離せるトレー入り。

寒天、でん粉、こんにゃく粉などを配合した舌触りのよい生地で、レモン味の餡を包んだ和菓子です。透明な生地で見た目も涼やか。餡には北海道産いんげん豆と国産のレモン果汁、レモン果皮を使用。さっぱりとした味わいと果皮の食感も楽しめます。着色料は不使用。常温で自然解凍してください。人件費等の値上げを受け価格を変更します。

北海道産の小豆を使用した風味豊かなこしあんを国産小麦の生地で包みひまわり油で揚げました。

北海道産の小豆とビートグラニュー糖使用の甘みを抑えたなめらかな水ようかん。こしと小倉のセットです。

王隠堂農園グループの梅ペーストと梅ドリンクを寒天で固め、オブラートで包んだ一口サイズの甘酸っぱいゼリーです。香料・着色料不使用。

国産のわらび粉でつくっているので灰色がかった色合いです。食べやすい大きさに切り、きな粉、黒蜜の順にかけてどうぞ。お茶うけやデザートに。

吉野本葛を配合したやわらかくのどごしのよい食感の葛餅です。餅は提携生産者のビートグラニュー糖を使用しており、上品な美味しさが楽しめます。添付の黒みつは沖縄県産黒糖、きな粉は国産大豆を使用しています。化粧箱入りなので手軽な手土産にも。

国産もち米でつくったひとくちサイズの揚げあられに、北海道産のコーンパウダーで味つけしました。焼き塩がとうもろこしの甘みを引き立てます。サクサクとした軽い食感。おやつやおつまみにも。

国産もち米100％使用。米油とごま油のブレンドで揚げて、提携先の塩で味付け。サクサクした軽い食感です。

ヨーグルトの酸味がさわやかで、さっぱりとした風味が特徴です。香料不使用。（製造：中央製乳（株））