放射能検査結果データベース
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調味料
(3)
件のレビュー
料理に旨みと深みを持たせるため75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
(61)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
(15)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
国産の丸大豆と小麦、消費材の真塩だけを原料に、木桶で1年間じっくり天然醸造。まろやかな風味が料理を引き立てます。開封後は要冷蔵。
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
組合員の学習・アンケート活動から開発された生みそ。国産100％の大豆・米を使用、十割麹で中甘口。アルコールは使用していません。
(4)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加温醸造したみそと、1年間天然醸造した風味豊かなみそを5対5の割合でブレンド。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。発酵作用を抑えるためアルコールを添加していますが、開封後揮発します。
(10)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
(7)
件のレビュー
国産のすだち果汁100％。酢も塩も入れずに濾過と殺菌しただけなので生果汁に近い爽やかな香りです。焼き魚や揚げ物の風味付けやドレッシングに。炭酸水で割ってスカッシュにも。
(4)
件のレビュー
自社製白ワインを100％使って酢酸醗酵させ、長期熟成した原酢数種をブレンド。味と香りのバランスがよくフルーティです。
(3)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
(12)
件のレビュー
北海道産の新鮮なにしんを原料とし、真塩、みついし昆布、麹などと合わせてじっくりと熟成させました。丹念に造り上げた自然の旨味調味料です。さまざまな料理の隠し味として、素材の美味しさを引き立てます。
(48)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
(10)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
(7)
件のレビュー
(27)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）
(22)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。（製造：エスエスケイフーズ（株））
(47)
件のレビュー
収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。
(14)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 卵・乳 |
香りの強いプロセスチーズを使用し、チーズ感とコクを引き出したドレッシングです。酢やなたね油は指定原料を使用。生野菜だけでなく魚介のサラダにも。
(3)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆・りんご |
消費材の醤油と食酢に鰹だしなどで旨みをプラス。王隠堂農園の梅肉ペースト、青じそで風味を出したノンオイルタイプ。使用後ビンは回収します。
(9)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆・豚・りんご |
野菜や豆腐などに相性のいい醤油味。オリーブオイルのコクとニンニクの香りがきいています。使用後ビンは回収します。
(3)
件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
(2)
件のレビュー
生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。
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記号凡例
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あっぱれ育ち
栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料を使用しないで育てました。 |
|---|---|
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はればれ育ち
栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料をできるだけ使わず育てました。 |
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たぐいまれ
「独自性の高い野菜」や「地域特有の野菜」です。 |
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L‘s（エルズ）選定消費材
生き活きとした暮らし（Lively, Life）を応援する、生活クラブのお勧めブランドです。 |
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美食百彩（びしょくひゃくさい）
「彩り豊かに」「簡単に食べやすく」「低栄養状態を予防」することを目的として開発した消費材です。 |
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美食百彩SELECT
美食百彩シリーズとして開発した品目以外から、美食百彩のコンセプトに合った品目を「美食百彩SELECT」と位置づけています。 |
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微量原料も含め遺伝子組み換え作物は原料に使っていません。 |
|---|---|
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GM混入防止管理済。微量原料も含め遺伝子組み換えの混入を 防ぐための分別をしています。 |
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主要原材料では遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別をして いますが、酸化防止剤(ビタミンEやビタミンC)、香料の抽出に 使用されるアルコールなどで、 分別されていない原材料を使って います。 |
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冷蔵でお届け |
|---|---|
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冷凍でお届け |
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炒める、焼くもの |
|---|---|
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油で揚げて加熱するもの |
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少ない油で揚げ焼きにして加熱するもの |
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湯せんで加熱するもの |
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トースターで加熱するもの |
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電子レンジで加熱するもの |
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加熱は電子レンジでしかできないもの |
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今週から値上げ |
|---|---|
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今週から値下げ |
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ちょっぴりお得な特別価格の品目 |
|---|---|
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今週イチオシの農産物 |
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今週から規格等を変更 |
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リユースびん容器使用(生活クラブが回収します) |
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新規品 |
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特集連携 |
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注文締切の翌々週にお届け |
| 略称 | 物質名 |
|---|---|
| 卵 | 卵 |
| 乳 | 乳 |
| 麦 | 小麦 |
| そば | そば |
| 落 | 落花生 |
| あわび | あわび |
| いか | いか |
| いくら | いくら |
| えび | えび |
| オレ | オレンジ |
| かに | かに |
| キウイ | キウイフルーツ |
| 牛 | 牛肉 |
| くるみ | くるみ |
| さけ | さけ |
| さば | さば |
| 豆 | 大豆 |
| 鶏 | 鶏肉 |
| 豚 | 豚肉 |
| もも | もも |
| 山芋 | やまいも |
| りんご | りんご |
| ゼラ | ゼラチン |
| バナナ | バナナ |
| カシュ | カシューナッツ |
| ごま | ごま |
| アーモンド | アーモンド |
| マカダミア | マカダミアナッツ |
| 魚 | 魚介類 |
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