クチコミ情報一覧
他の生協の取り扱い品でこちらと同様に青森県産100%で形状も原材料もそっくりな商品を見ましたがそちらは品質保持期限が12ヶ月となっていました。こちらは180日(6ヶ月)であることから、そういう意味でもph調整剤として使われているクエン酸の量が良心的といえるのではないかと思いました。もっともクエン酸自体は自然界にも存在する成分であるので子供に与える食品としても納得して購入しています。
楽で使い勝手が良いので使っています。冷蔵で無添加だと劣化するので、無添加を希望するのは間違っています。コストや安心を重視するなら、自分ですりおろし冷凍するか、レモン汁等添加し冷蔵保存するかです。
料理に使うのに重宝しています。添加物が入っていると書かれたレビューもあります。クエン酸は糖蜜やデンプンを原料として発酵法で作られたものなので、添加物ではありますが化学調味料とは違います。自分的にはこれくらいならば問題ないと思っています。