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海藻・乾物・だし

できる限り国産の原料を使用し、生産履歴が確認できる品目を扱っています。素材を生かす加工方法や、伝統的な製法で作られたものが豊富です。

32件(1/1ページ)

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注文番号:000420 主な配達日11月25日～11月30日

肉厚わかめ200g

２００ｇ

岩手県・重茂（おもえ）で育てたわかめです。肉厚で食感がしっかりしているのは外海で荒波にもまれて育つから。夜中に収穫し、水揚げ後すぐに加工することで、わかめの鮮度と品質を保ちます。国産の塩を使用し、種苗生産から養殖、刈取り、ボイル塩蔵加工、袋詰めまで漁協で一貫生産。また、重茂では地域ぐるみで豊かな海を守るために「せっけん運動」を進めています。

本体 998円

(税込1,078円)

注文番号:000421 主な配達日11月25日～11月30日

重茂産わかめ「春いちばん」塩蔵100g

１００ｇ

わかめの新芽を厳選し、ボイルして塩蔵加工しました。

本体 575円

(税込621円)

注文番号:000422 主な配達日11月25日～11月30日

茎わかめ

３００ｇ

わかめの茎の部分。急ぐ時は湯に10分位漬けてから水で冷やして塩抜きを。酢の物、和え物、煮物に。

本体 370円

(税込400円)

注文番号:000423 主な配達日11月25日～11月30日

きざみめかぶ

５０ｇ×３

わかめの根元の部分で、収穫初期のおいしいものを細切りにしています。解凍後、糸を引くまでかき混ぜて。

本体 250円

(税込270円)

注文番号:000424 主な配達日11月25日～11月30日

重茂産きざみこんぶ

３００ｇ

重茂産の養殖真昆布をボイル塩蔵し約2mm幅にカット。塩抜きしてサラダ、酢の物、天ぷらなどに。

本体 445円

(税込481円)

注文番号:000425 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
麦・(えび)・(かに)・豆

石垣島の味付太もずく

１００ｇ×３

石垣島の養殖太もずくを提携生産者の食酢、醤油、発酵調味料、砂糖で味付けしたもずく酢です。白だし、はちみつを加えまろやかな風味に仕上げています。

本体 358円

(税込387円)

注文番号:000638 主な配達日11月25日～11月30日

みついし昆布

９０ｇ

味のよい昆布です。煮上がりが早く柔らかで、佃煮などに向いています。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000639 主な配達日11月25日～11月30日

雄武産だし用利尻昆布

１００ｇ

北海道雄武沖で漁獲された原料を使用。水揚げ後、石を敷き詰めた専用の干場（かんば）で天日乾燥し、カットして袋詰めしました。甘みと適度な塩味を含んだ上品で澄んだ色のだしが取れます。

本体 780円

(税込842円)

注文番号:000647 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(えび)・(かに)

焼伊勢のり

板のり１０枚

風味のよさに定評のある消費材の伊勢のりを、すぐ使える焼きのりに加工。出荷にあわせて焼いています。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000648 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(乳)・(麦)・(えび)・(かに)・(豆)・(豚)

焼のり半切

２切２０枚（板のり１０枚分）

消費材の焼きのりを半分にカット。手巻き寿司に、おにぎりに手軽に使える大きさ。保存に便利なチャック袋入り。

本体 580円

(税込626円)

注文番号:000649 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(えび)・(かに)・ごま

味付海女のり（バラ干し）

３０ｇ

伊勢湾産の養殖バラ干しのりを使用し、圧搾製法のごま油と提携生産者のなたね油、ごま、青のりなどで風味付けしました。のりの香り、ごま油とまろやかな藻塩の味つけでご飯がすすみます。ご飯や麺類にかけるほか、サラダや冷奴のトッピング、そのままおつまみにも。

本体 462円

(税込499円)

注文番号:000650 主な配達日11月25日～11月30日

ひじき（40g）

４０ｇ

春季限定の数日間で採取したひじきをすぐに釜でゆで、蒸し上げ、乾燥させました。一度にすべての原料を加工し仕上げます。途中で水戻しや再乾燥の工程がないので、ふっくら柔らかいひじき本来の食感と旨み、磯の香りが損なわれていないのが特徴です。

本体 525円

(税込567円)

注文番号:695050 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(乳)・(麦)・(えび)・(かに)・(豆)・(豚)

きざみのり

２０ｇ

消費材の「焼のり」と同じ品質ののりを3mm幅×10mm長にカット。麺類や丼物、汁物、サラダ等のトッピングに。

本体 238円

(税込257円)

注文番号:695114 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(乳)・(麦)・(えび)・(かに)・(豆)・(豚)

卓上焼のり

８切５６枚（板のり７枚分）

焼のりと同じグレードものを食べやすいよう8切りサイズにして、食卓で手軽に使えるよう缶入りにしました。

本体 695円

(税込751円)

注文番号:000636 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(さば)

かつお厚けずり

１００ｇ

原料は北〜中・西部太平洋でとれる鰹。薪で燻して乾燥させる伝統製法で作った荒節を、だしに最適な厚さに削っています。

本体 655円

(税込707円)

注文番号:000637 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
さば

混合けずり節

２００ｇ

さばに鰹を10％ブレンド。経済的な価格です。水から煮出し、濃厚な味わいのダシがでます。万能ダシのレシピ付。

本体 988円

(税込1,067円)

注文番号:000640 主な配達日11月25日～11月30日

アレルゲン
(えび)・(かに)

煮干し200g（長崎）

２００ｇ

細かくすればするほど旨みの強いダシに。炒って臭みを取り、ミキサーなどで砕いておいても便利です。開封後は冷凍庫で保存してください。

本体 685円

(税込740円)

注文番号:000641 主な配達日11月25日～11月30日

乾しいたけ

１００ｇ

大分県で春に収穫される香信（こうしん）という種類。旨みたっぷり、栄養も豊富、ダシに調理素材にと幅広く利用できます。

本体 1,447円

(税込1,563円)

注文番号:000642 主な配達日11月25日～11月30日

刻みしいたけ50g

５０ｇ

クヌギ原木で栽培した大分県産の椎茸を約3mm厚にカット。製造過程で割れたり、欠けてしまった規格外品の椎茸を有効活用しています。味噌汁・八宝菜・炊き込みご飯等に加熱して使用してください。【生産者のコメント】　調理する際、刻まずに使える干ししいたけです。大分県のクヌギ原木で栽培した椎茸を使用。葉肉の薄いものや割れてしまったものを有効活用しています。厚さ3mmほどに刻んであるため、水戻しする時間が短いのが特徴です。味噌汁や炊き込みご飯、炒め物などの具材にどうぞ。汁物には水戻しせずに入れて加熱してもOKです。　（株）オーエスケー　三浦貴司さん

本体 805円

(税込869円)