コンソメスープをむね肉やお野菜沢山で作っています。酵母エキスが問題になっていますが、かなりあとの方なので少しかと思います。取りすぎなければ良いものだと判断しています。もっと上のランクのところで購入してはいかがでしょうか。

市販のものより余計なものが少ないので気持ちよく食べれました◎ スライス玉葱を沢山煮てクタクタになったら最後にコンソメと醤油入れたら美味しいオニオンスープに完成◎ 卵いれてトロミつけても良いと思いました。 酵母エキスについては無い方が素晴らしい。 生活クラブに入ってる人は意識が高い人も多いだろうから色々な意見があるのも当たり前。声をあげるのも自由だと思います。 Ｑ&A見たら、組合員の代表さんが決めてるそう。それなら売上と今後の集客を左右させる役割を担っているわけで、クチコミでこれだけの意見があるという現状をどう回答して頂けるのか今後に期待。善くも悪くも主婦のクチコミ(世間話、SNS)は、もの凄い影響力があるので◎

酵母エキスについていろいろ書かれていますが、我が家では酵母エキスもピンキリであると理解しているのと、生活クラブの選ぶものならと家族でおいしくいただいています。 それでも異を唱えたい方は最寄りの総代会にぜひご出席してご意見を述べてみては良いのではと思います。運営委員でなくても出られますし、組合員のどんなご意見にも真摯な解答をくださいますよ！ 本当はご自身が運営委員になられて、酵母エキスを完全排除するご活動をされてみてはと思います。全ての組合員がそういったことができることこそ、生活クラブの良い点ですから（＾＾） 私も乳飲み子を抱えてフルタイムで働きながら運営委員をしている1人です。

私もお値段が上がっても良いので、酵母エキスを使わずに便利な粉末を開発して欲しいと願っています。これだけクチコミで意見が出ているので、何かしら返信とか頂くことは出来ないものでしょうか。酵母エキスを使っているが安全性に問題がないという考えであれば、ご説明ぜひ聞きたいです。

ぜひ酵母エキス不使用のコンソメに。最近では手頃なスーパーに有機野菜、無添加、化学調味料不使用の商品が陳列されることが多くなってきています。それは消費者の知識が身についてきているのでしょうね。生活クラブさんも頑張ってほしいと思います。酵母エキスの添加物や製造法によっては、危険性が全くないとは言えません。アレルギーの問題もあり純粋なアミノ酸を抽出することはできない。それ自体が危険だという人もいれば、製造過程から見て、酵母エキスは化学合成調味料だという人もいます。化学調味料より酵母エキスの方が安全性が高いとは、言い切れないのです。酵母アレルギーとは、特定のタンパク質に対する過剰反応です。酵母菌は微生物ですから、タンパク質が主成分です。イースト症候群酵母エキスは、酵母のすべてのタンパク質が分解されてしまっているわけではありません。残っている酵母のタンパク質にアレルギー反応を起こす可能性もあるのです。イースト症候群という特有のアレルギー反応を起こします

我が家では定番調味料で、ずっと便利に使っていたのですが、皆さんのレビューを読んで、酵母エキスについてもう少し勉強しなければ…と思いました。

子どもが好きなコンソメ味。 必要な分だけ使いやすく、ポトフやピラフに使っています。 しかし、他の方のコメントを見て、酵母エキスについて調べ、酵母エキス無しにして欲しいです。

いつも洋風だしを使ってますが、コンソメもいいですね。 洋風だしよりもコンソメの方がスープの主張が強く感じますが、市販のコンソメよりやさしい味がします。

味は使いやすいと思います。使い切らないとすぐ固まってしまいます。

料理のレシピにコンソメと書かれている時に使ってます。 市販のものより刺激が少なくて、やさしい味になります。

野菜スープには必ずこのコンソメを入れています。 自己主張することのない味なので飽きることなく使っています。

味がわりとしっかりしているので、洋風だしより少量で味がつきます。スープにはもちろん、フライドポテトにまぶしても美味しいですよ。

我が家ではオムライスを作る時に、いつも生活クラブのトマトケチャップを使っていますが、今回は更にこのコンソメ顆粒を入れてみました！ ケチャップだけの時よりも、味が複雑になって美味しかったのですが、他の方のコメントを読んで「酵母エキス」が使われていることを知り、ちょっと意外だったので、☆3つにしました

酵母エキスを使用している者には、大きく警告表示をお願いします。

生活クラブに加入したのは安全な消費財を求めているからです。 生活クラブさんが、酵母エキス入りの消費財を扱っていることは、私の中でショックでした。 一般的な酵母エキスとは違い、安全性を確認したものなのでしょうか。是非、回答をよろしくお願いします。

瓶入りだと湿気で固まってしまいます。 少人数の我が家では、小袋入りでも半分使って残りが固まってしまうことがあります。

数年前から他の方も『酵母エキスの危険性』などについて書かれていますが同感です。未だに酵母エキス使用の取組みはとても残念です。酵母エキス不使用のコンソメを強く希望致します。無駄な小袋入ではなく瓶入などを希望します。

他の方も書かれているように、酵母エキスはうま味調味料です。製造方法が違うだけで、同じ神経毒です。海外では日本のうま味調味料はかなり危険視され、裁判も起きています。書き方を変えて消費者を安心させようとするのはどうかと思います。（私は「生活クラブなら安心」という考えはかなり前からありませんが）

味は好きなのに、生活クラブでさえ調味料全般に酵母エキスが使われているのが本当に残念。市販の調味料よりはまし、と思って使っています。

便利なので使用しています。色んな食材に使えます、スーパーのコンソメより味は優しめです。添加物や、そもそもよくわからない野菜や肉のパウダーでできてますが、時短には結構使えます。本当に心配ならこういった粉末を使うより、鶏ガラと野菜を合わせてチキンブロスを作って冷凍保存しておく方がはるかに安全ですね。製造工程を極めすぎてこれ以上値段をあげられても困るのでちょうどいいです。