お肉のおかず
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ポークウインナーの冷凍特大タイプ。クセのないシンプルな味で、子どもからお年寄りまで全ての世代に人気です。冷凍のため長期保存できます。発色剤不使用の無塩せきウインナー。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用。
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消費材の牛肉、カレールウ、国産の玉ねぎで作った具に、パン粉を付け揚げました。お弁当に便利なサイズで、カレーのスパイシーな風味が感じられます。
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提携生産者の豚肉と国産の玉ねぎを使用。豚肉の旨味と玉ねぎの甘味が特徴。昆布だしとブラックペッパーのシンプルな味付け。油調済みで電子レンジで温めるだけ。お弁当や夕食の一品に。
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丹精國鶏のモモ肉を使用したしょうゆ味の唐揚げ。醤油、砂糖、塩、しょうが、コショウ、にんにくなどをベースに下味をつけ、衣付けしてなたね油で揚げました。電子レンジで温めるだけで食べられます。お弁当にも。1袋約5〜8個入り。
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丹精國鶏に提携生産者の調味料で味付けしました。鶏肉の旨味がたっぷり味わえるナゲットです。電子レンジで5個1分30秒程度、オーブントースターで5〜8分間加熱してください。
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丹精國鶏のササミにカレー風味のスパイシーな衣をつけて揚げました。電子レンジなどで温めるだけ。原料等の高騰を受け価格を変更します。
お魚のおかず
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北海道・礼文島周辺で獲れた大きめのほっけをスティック状にカットしました。塩水に10分つけて薄く塩味を付けています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。お好みで野菜とあんかけにしたりトマトソースをかけて洋風料理にも。6〜10本入り。
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国産のさわらを三枚におろし、パン粉付けしました。下味を付けていないのでソースやタルタルソースなどでどうぞ。約7〜9枚入り。
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国産のアカイカを一口サイズにカットし、提携生産者のパン粉を付けました。揚げ焼きできます。お弁当にも。
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スケトウダラのすり身とフィレにタルタルソースをのせて揚げました。電子レンジで温めるだけ。
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北欧のアイスランド産のからふとししゃもが原料。塩水に漬けてから乾燥マッシュポテトで衣付けしました。オス、メス無選別の規格です。メス(子持ちししゃも)は人気ですが、オスは卵がないかわりに脂がのっています。フライパンで揚げ焼きできます。夕飯の一品やお弁当に。MSC認証品。
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もう一品おかず・軽食
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みじん切りしたじゃがいもを一口サイズの俵型に。アオサを入れ風味豊かにしました。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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ミートソースにペンネマカロニを入れチーズをのせて焼き目を付けてあります。忙しいときの軽食に、惣菜に重宝。
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生活クラブ指定米と消費材の牛肉、国産ごぼうを使用し、提携生産者の醤油をベースに味付けした和風のライスバーガーです。電子レンジで温めるだけで食べられます。
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国産米に5種の具材ともち麦を加えたいなり寿司。食物繊維が豊富な、もち麦のプチプチとした食感が楽しめます。すし酢、なたね油、たくあん、いなり(消泡剤不使用)は提携生産者のものを使用。
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消費材のポークウインナーに国産小麦をベースにした生地をつけ、なたね油で揚げました。膨張剤はアルミニウム不使用。
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ホットケーキミックスを使用した生地に、プロセスチーズを入れました。朝食やおやつに。1本の長さ約13cm。利用促進のため4月1回価格に対し16円引き。
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生地は国産小麦を使用。トマトソースにコーン、チーズ、消費材のベーコンなどをのせました。台はふっくら食べ応えのあるタイプです。
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山形県産のもち米「でわのもち」を杵つきの餅つき機でつきました。杵と臼でつくことで、なめらかでよく伸びコシのある食感になっています。お鍋や汁物の具、ぜんざいに。直径約3cmの丸もち約20個入。袋に脱酸素剤入。
ご飯・丼もの
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国産米と提携生産者の牛肉を使用。野菜とお肉がバランスよく食べられます。炒めるとよりごま油の香りが引き立つので石焼ビビンバにも。
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丹精國鶏、国産ごぼう、生活クラブ指定米を使用。素材の風味を活かした味つけ。通常サイズの500gの2倍の量で、価格は約1割お得です。
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日本漁船が遠洋で漁獲しためばちまぐろを鉄火丼や手巻き寿司などに便利なスライスに。必要なときにすぐに使えます。1袋丼2人前程度。
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鮮度の良いあじの刺身をきざみ、提携生産者の調味料で作ったタレに漬けました。ご飯にお茶漬けに。酒肴にもぴったり。
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びんながまぐろをスライスし、白醤油を使ったタレに漬け込みました。漬け丼の具やサラダに。
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北海道十勝産のとうもろこし「ゴールドラッシュ種」を使用したご飯の素。提携生産者のかつおぶしから抽出した出汁をベースに、とうもろころしの甘さが広がる優しい味わいです。炊き込みご飯の場合は2合のお米に通常の白米を炊く量の水を入れて炊飯してください。混ぜ込みご飯の場合は3合分の炊いたご飯に入れて混ぜ込んでください。利用促進のため9月2回価格に対し17円引き。
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長野県産のえのき茸を提携先の調味料で味付け。酸化防止剤不使用のためビンの口の辺りが変色することがありますが、品質に問題はありません。炊き立てのご飯にそのままのせたり、お茶漬けに。大根おろしと和えると美味しい箸休めに。混ぜごはんにも使えます。
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山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。山形95号【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています。
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山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ひとめぼれ【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています。
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栃木県北端の那須連山のふもとで栽培されました。生産者グループ「どではら会」を中心に取り組みを進めています。なすひかり
麺・スープ
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国産小麦のちぢれ麺に、花椒とかつお節の香り豊かなタレを合わせました。提携生産者の豚と鶏のひき肉、牡蠣味調味料を使用。加熱後に卵を加えると、味がまろやかになります。麺とタレをトレイに一体型で凍結。容器ごと電子レンジ調理が可能です。
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提携生産者の牛肉とトマトケチャップを使い、酸味と旨味のバランス良いソースに仕上げました。1袋で1食分。
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北海道の道東沖で獲れた小さめのいわしを加工し、アヒージョ風味のソースと合わせたパスタソースです。骨を気にせず食べられます。ソースは提携生産者のなたね油を使用し、ガーリックオイルとオリーブオイルなどで味付けしました。解凍後、茹でたパスタにからめるだけ。好みで大葉やネギなどの香味野菜をトッピングしても。2人分。
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国産にんにくと北海道産バター、醤油などを合わせてつくったソース。茹でたパスタにあえるだけ。にんにくは国産すりにんにくに2種のガーリックパウダーを加え、風味良く奥深い味わいです。パスタソースとしてだけでなく、肉や魚・野菜の炒め物や蒸し物などの味付けにも。
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提携生産者の牛肉と調味料、国産の豆もやし、玉葱、人参、長ネギ、ニラを使用した辛さ控えめで具材感のあるスープ。濃厚な味付け。ご飯を入れてクッパにしたり、中華麺、うどんなどを入れても。牛肉は下味をつけ、うま味や香りが楽しめます。袋のまま電子レンジで調理できます。
冷凍素材(肉・魚介・野菜)
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主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約2.5mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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モモ肉を一口サイズにカット。唐揚げに、煮物に。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
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ササミをミンチにしてバラ凍結。そぼろに、スープに、離乳食にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
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池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用していません。産地でむき身にして、直ぐに冷凍。美味しさがいきています。
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150g(6〜9尾)(原料:アイスランド 加工:山口県)
北欧のアイスランド産のからふとししゃものメスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。大ぶりで食べ応えがあります。MSC認証品。
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瀬戸内産のレモンを1/6カットのくし形切りにしバラ凍結。凍ったまま紅茶やチューハイなどに入れるほか、自然解凍で料理の添え物、揚げ物やマリネの調味液にも。栽培履歴が明らかで残留農薬の検査をしているレモンを加工。安心して皮ごと使えます。
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