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国産小麦で、手延べで、この値段は安くて助かります。もっと太い冷麦も好きですが、茹で時間のことを考えると、いい塩梅です。 家族が素麺より好きなので、この夏はこちらばかり。冷麦ってなんでマイナーなんでしょうね。不思議。
すごくおいしいです。スーパーで買うものより断然おいしいと思います。私は冷製パスタみたいに食べるのが好きですが、夫はにゅうめんみたいに温かく食べるのが好きです。我が家にとっては年間通して扱っていただけるとうれしい商品です。
初めて注文しました。つるつるでコシもあって小麦のおいしさも感じます。うどんより食べやすく素麺より食べ応えがあって、このひやむぎはこれからの季節に最高です。また注文します!