クチコミ情報一覧
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[2022年03月4回注文]
冷凍カキフライ初めて食べました。ソースも何もつけずに食べると牡蠣の旨味を感じられてとても美味しかったです。刻みピクルスとマヨネーズでタルタルをつけても美味しいです。また買います。
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臭みがひどい、とのクチコミを見かけてドキドキで注文しましたが、消費材のなたね油を使用し170度から180度で10分近くかけてじっくり揚げると、臭みが全く感じられずサクサクぷりぷりでとても美味しく揚げることができました。冷凍のカキフライって小さくて臭くて美味しくないイメージでしたが、こちらは衣から牡蠣が透けて見えるくらい大ぶりで、衣も時間が経ってもサクサク、身が縮むこともなくプリプリで本当に美味しいです!これは買ってよかった、8個で550円なら安いと思いました。
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揚げても身が縮まらず弾力があってかきが新鮮なのが分かります。生かきが苦手なので、油から引き上げたときにジュウジュウ言うくらいしっかり中まで火が通るように揚げています。そうすると臭みもなくかきの美味しさが味わえます。しっかり揚げると衣もカリッとして、冷めてもベチャとしません。もちろん生活クラブのなたね油がおすすめです。
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夫に亜鉛を効率的に摂ってもらう必要があり、レビューも良かったので購入してみました。レモンを絞って、手作りのタルタルソースと一緒に。衣が薄くサクサクに揚がりましたし、ベチャッとせず良い感じかと思いましたが、苦味がちょっと強め&臭みが気になりました。牡蠣は冬が美味しいと聞きましたので、時期外れだからでしょうか。。。辛口評価で星2つです。
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生牡蠣を食べていたのでフライはどうだろうと試したらこちらも美味しいです!衣は薄めで身はふっくら食べ応えがありました。何より手軽に揚げるだけで食べられるのが嬉しいです。きざみピクルスとマヨネーズを合わせてつくるタルタルソース、国産レモンをぎゅっと絞って食べると最高です!
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身はやや小ぶりにも思いますが、手軽に調理できるところが嬉しくリピートしています。少量を小さめの琺瑯鍋で揚げていますが、やはり揚げたては最高!マヨネーズとソースを合わせて添えても美味しいです。
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