丹精國鶏のササミを大きくカットし、醤油ベースの漬け汁に漬けて揚げました。天ぷらに似た食感。利用促進のため7月1回価格に対し21円引き。

北海道で水揚げされた小さめのさんまの骨、内臓をとって開き、塩水漬け後、遠赤外線でふっくらやわらかく乾燥。塩味の下味が付いています。凍ったままフライパンやグリルで焼いたり、フライにも。利用促進のため7月1回価格に対し30円引き。

鹿児島県産の寒干し大根と提携先の醤油や米酢などを使用した漬物。寒干し大根は、貯蔵性を高めるため収穫後に手作業で干し、水分を飛ばした大根。独特のポリッとした食感が楽しめます。1個約100〜160g。

消費材の牛肉と豚肉、国産玉ねぎを加えたパテをじっくり煮込みました。特製デミグラスソースで仕上げています。

丹精國鶏のムネ肉を使った一口大のチキンカツ。解凍後フライパンでこんがり焼くタイプ。利用促進のため7月1回価格に対し16円引き。

丹精國鶏のムネ肉のミンチに甘辛く炊いたダイスカットのごぼうなどを合わせて、衣付けして揚げました。ごぼうのゴロゴロとした食感が楽しめます。小さめサイズでお弁当にぴったり。電子レンジで温めるだけで食べられます。

丹精國鶏で作った、衣が薄くつなぎも少ない、鶏肉の旨みがたっぷり味わえるナゲット。約10個入り。

丹精國鶏を挽いて食べやすい形に整え、スパイスをきかせて揚げました。電子レンジで加熱して食べられます。

丹精國鶏を塩だれをつけて焼きました。レンジで温めるだけ。

食べやすく開いた丹精國鶏の手羽元を醤油ベースのタレに漬けこみ焼きました。ゆずこしょう味がアクセント。

消費材の豚肉肩ロースをマルモ青木味噌の信州みそに漬け込みました。フライパンで焼くだけで豪華な一品に。

消費材の豚肉を提携生産者の調味料で味付けし、スープと一緒に国産小麦粉の皮で包みました。

平田牧場の豚肉と丹精國鶏を使用。国産のキャベツ、玉ねぎ、にら、にんにく、生姜等と提携生産者の牡蠣味調味料や醤油、発酵調味料等を使用しています。隠し味の練りごまでコクと深みを味わえます。凍ったまま焼くか、たっぷりのお湯で茹でて食べてください。

8種類の野菜と鶏肉を合わせた餡を薄皮で包みました。提携生産者の親鶏モモ・ムネや調味料を使用。野菜の食感を残していて満足感のある味わいです。唐辛子不使用で子どもも食べやすい味付け。利用促進のため7月3回価格に対し17円引き。

平田牧場の豚肉、人参、玉ねぎ、春雨、乾燥しいたけ入りの餡を国産小麦を使った皮で包んだ五目春巻です。具材の味付けには、醤油や魚醤、オイスターソースに加え、提携生産者のポークブイヨンととりがらスープを使用。凍ったままの春巻を、170〜175℃の油でときどき返しながら約5分間揚げてください。家庭で本格的な揚げたての春巻きが楽しめます。

長崎県内で獲れた真さばを、薄口醤油とみりんをベースに昆布とかつおのだしを加えた調味液に漬けて干しました。セイロに並べて冷風乾燥しソフトな食感に仕上げています。解凍後、グリルで加熱してください。朝食や夕食の一品に。骨取り品です。

千葉県沿岸で水揚げした真いわしを下処理し塩水に漬けてから冷風乾燥しました。真いわしは特に脂のりの良いものを使用。脂のりが良く焼くとジューシーで香ばしい味わい。骨取りではありません。

下味を付けた小型のさばをサクラのチップで燻製にし、スライスしてオリーブオイルで漬けました。小さめのさばや端材を使用し、ロスの削減に。解凍してそのまま食べられます。サラダの具やカナッペ、酒の肴に。【生産者のコメント】　春から夏に北海道で漁獲された小型のさばをオイル漬けに。他の消費材の製造時に出る端材も活用しています。骨を丁寧に抜いてから砂糖と塩で下味をつけ、桜のチップでスモーク。その後スライスし、オリーブオイルや粗挽き胡椒をあわせました。解凍してそのまま食べるほか、パンやクラッカーにのせたりサラダやパスタの具材にも。　北海道ぎょれん　田村 望美さん

主に千葉県近海で獲れた真いわしを使用。三枚におろして粉付けして揚げた後、ワインビネガーベースの甘酢調味液に漬け込みました。パプリカや玉ねぎ入りで彩りもきれいな洋風南蛮漬です。ワインビネガーを使用しているためさわやかな味わいと香りがあり、食べやすい味付け。解凍後そのまま食べられます。

主に東シナ海で漁獲された天然ぶりの切身を生しょうゆ麹に漬け込みました。一枚ずつ解凍利用可。

北海道産の秋鮭を塩水漬けし熟成させ、三枚におろしました。中骨・腹骨・小骨を取り除いてあるので骨を気にせず食べられます。解凍してグリルやフライパンで焼くだけ。野菜やきのこを入れてホイル焼きにするのもおすすめです。焼き過ぎると身がぱさつき固くなりやすいので様子を見ながら焼いてください。

利用しやすい少量規格です。野菜と一緒にサラダもおすすめ。

１５０ｇ（サイズ無選別）（原料：アイスランド　加工：山口県）

北欧のアイスランド産のからふとししゃものオスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。サイズ無選別。MSC認証品。利用促進のため6月3回価格に対し33円引き。

主に千葉県沿岸のアジを使用。開いてフライ衣を付けているのでボリューム感たっぷり。腹骨、中骨は除いてあります。

国内で水揚げされたかますを三枚におろし提携先のパン粉で衣付けしました。冷凍のまま揚げ焼きできます。下味をつけていないのでソースやタルタルソースがよく合います。1袋に約7〜10枚入り。

三重県で養殖した真かきに、北海道産の馬鈴薯澱粉と小麦粉の衣をつけました。カリッとした食感の1年ものの小ぶりなかきで、加熱しても身が縮みにくくやわらかい、クリーミーな味わい。8〜11粒入。ソテーやバター焼きに。

エビ、たらのすり身、いかと野菜類をあわせた餡を、国産小麦の皮で包みました。

国内で水揚げしたいかのげそを約1cm幅に切り、とうもろこしや玉ねぎとあわせて一口サイズのかき揚げにしました。提携先の天ぷら粉と揚げ油を使用しています。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に6〜7個入り。お弁当やうどん、そばのトッピングにも。

伊勢湾でとれたいわしの稚魚を消費材の真塩を使った塩水で煮て、半乾燥させました。手軽にカルシウムが摂れます。

食品添加物や化学調味料などを使わない魚肉ソーセージ。開けやすいフィルムを採用しています。MSC認証のスケトウダラを使用。無リンすり身を使用。

スケトウダラのすり身にほぼ同量の豆腐を混ぜて揚げた、豆腐の風味たっぷりの練り物。無リンすり身を使用。

提携先のとりがらスープを使ったホワイトソースに、北海道産コーンがたっぷり入ったコロッケです。

国産のごぼうを甘辛く味つけし、衣をつけて揚げました。ごぼうにしっかり味がついているので、電子レンジで温めるだけで食べられますが、トースターで温めるとより美味しく食べられます。お弁当やおつまみに。

具材には4種類の国産野菜（玉ねぎ、ごぼう、人参、いんげん）を使用。衣には、国産小麦とアルミフリーの膨張剤、豚骨白湯を使用しています。そのままでも、麺や丼の具にも。電子レンジで温めるだけで食べられますが、さらにトースターで加熱すると表面がサクッとした食感になります。

国産の小松菜、もやし、ごぼう、大根のナムル。できるだけ提携先の調味料で味付けしています。

北海道産昆布の旨みと風味を生かし、シンプルに味付け。ご飯にかけたり、浅漬けの素材やパスタの具にも。チャック付袋。

国産のにら、人参、いか等が入った一口サイズのチヂミ。もっちりした食感です。お弁当やおやつに。凍ったままフライパンで焼くか、電子レンジで温めるだけで食べられます。

にんにくを効かせた醤油味のタレで豚肉を味つけし、ご飯ではさみました。生活クラブ指定米使用。電子レンジで加熱するだけ。利用促進のため7月1回価格に対し24円引き。

国産米を使用。野沢菜としらすを混ぜ、香ばしく焼き上げました。消費材の醤油、とりがらスープ等を使い、旨みを出しています。

消費材のマヨネーズで味付けしたポテトと、消費材のポークウインナー、モッツァレラチーズを国産小麦を使用した生地で包んで焼きました。電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。軽食や小腹がすいたときなどに。利用促進のため6月4回価格に対し34円引き。

中華まんの生地にトマト風味のソースとモッツアレラとゴーダチーズなどを入れました。ピーマンなどの野菜も入っています。

生地は国産小麦を使用。トマトソースにコーン、チーズ、消費材のベーコンなどをのせました。台はふっくら食べ応えのあるタイプです。原料の値上げを受け価格を変更します。

国産小麦を使用。弾力があり、もちもちした食感が楽しめます。自然解凍で約2時間で食べられます。スリットが入っているのでおかずやチーズ、ジャムを挟むなどアレンジしても。トースターで焼くと一層おいしく。回転備蓄に。個包装。

甘さと塩味のバランスがとれたバター風味のパンケーキ。提携生産者の小麦粉を使用。おやつや朝食にどうぞ。膨張剤はアルミ不使用。利用促進のため6月2回価格に対し19円引き。

自然に育った小エビと、生活クラブ指定米を使用。電子レンジなどで加熱して。

国産米と提携生産者の牛肉を使用。野菜とお肉がバランスよく食べられます。炒めるとよりごま油の香りが引き立つので石焼ビビンバにも。

生活クラブの指定米と鶏肉を使用。深いコクと後引く辛みのある大人向けのスパイシーな味です。野菜も国産。食べたい分だけパラパラっと出して、フライパンで炒めるか、電子レンジで。利用促進のため7月1回価格に対し20円引き。

高温・短時間であおるように炒め、パラッと香ばしい炒飯に仕上げました。提携先の豚肉を使用したチャーシュー入り。焼豚や調味料などできる限り提携生産者のものを使用しています。原料等の高騰を受け価格を変更します。

消費材の豚肉、白菜、たけのこが入った冷凍中華あん。味のベースはとりがらスープ、牡蠣味調味料。焼きそばにかけても。2袋入。

消費材の牛肉、国産玉ねぎをタレで煮込んだミニタイプの牛丼の具。電子レンジ加熱または湯せんで食べられます。

炊いたご飯にサッと混ぜるだけで五目ずしが楽しめます。国産のれんこん・にんじん・えのき茸・かんぴょう・しいたけ・たけのこの6種類の具材を使用。味付けは提携先の醤油、素精糖、純米酢、みりん風醸造調味料、真塩などを使っています。ご飯1.5〜2合用。

船上にて急速冷凍した鮮度のよいきはだまぐろを使用。提携先の減塩醤油とかつおだしのきいたタレに漬け込みました。流水解凍してご飯にタレごとかけるだけ。好みで薬味をのせて。減塩醤油を使用することで、消費材「まぐろの漬け丼の具」と比較して約20％食塩相当量をカットしています。

刺し身で食べられる鮮度のぶりを使用。提携生産者の醤油、発酵調味料、酒をベースに、胡麻、生姜を加えた調味料に漬け、急速凍結しました。解凍してそのままでも食べられますが、濃いめの味つけなので、温かいご飯にのせて薬味や温泉たまごを添えたり、だし汁やお茶をかけても。

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。山形95号【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ひとめぼれ【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

栃木県北端の那須連山のふもとで、生産者グループ「どではら会」が栽培しています。なすひかり

栃木県北端の那須連山のふもとで栽培されました。生産者グループ「どではら会」を中心に取り組みを進めています。なすひかり

唐辛子とにんにくの効いたピリッとしたトマトソースです。ゆでたパスタとあえるだけ。チリ産トマト使用。

北海道の道東沖で獲れた小さめのいわしを加工し、アヒージョ風味のソースと合わせたパスタソースです。骨を気にせず食べられます。ソースは提携生産者のなたね油を使用し、ガーリックオイルとオリーブオイルなどで味付けしました。解凍後、茹でたパスタにからめるだけ。好みで大葉やネギなどの香味野菜をトッピングしても。2人分。

トマトの酸味と生クリームのやわらかな味わいがマッチした紅ずわいがに入りのパスタソース。かに味噌入り。

カナダ産デュラム・セモリナが原料です。高熱をかけず味を損なわない、伝統的製法で作られています。包材の値上げを受け価格を変更します。

デュラムセモリナ粉100％。小麦粉の風味を生かす無理な圧力や熱をかけないイタリア式低温乾燥製法。

国産小麦の風味と手延べ製法のツルツルッとしたのど越しが特徴です。手延べそうめん四大産地の長崎島原産。

石臼挽きのそば粉を5割使用した、のど越しの良い細麺タイプ。国産のそば粉と小麦粉を使用。

２８５ｇ（めん２００ｇ・いなり５０ｇ・つゆ３５ｇ）

国産小麦で作った冷凍ゆでうどんと甘辛く煮た油揚げ、つゆをセット。鍋1つで1食できあがります。

３７５ｇ（麺１６０ｇ・具材１８０ｇ・スープ３５ｇ）

北海道産小麦でつくった麺に国産野菜やいか、消費材の豚肉などの具をセット。スープは消費材の豚肉のポークブイヨンがベースです。利用促進のため3月1回価格に対し8円引き。

1日必要な野菜の約1/3量が摂れる具だくさんなあんかけラーメンです。6種の国産野菜（もやし、キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草、人参、コーン）と、かんすいは使わずに国産小麦でつくった麺、あんかけスープのセットです。スープはチキンと野菜の旨みをベースに、提携先の醤油やみりん風醸造調味料を使用したとろみのあるあんかけスープです。鍋に添付のスープと水を混ぜ、凍ったままの具付き麺を入れて煮るだけで手軽に食べられます。

国産小麦の即席麺に塩味のチキンスープ。国産の野菜とわかめを具にしました。緊急時は粉末スープを溶かしながら水を注いで約20分ほどで食べられます。水がない場合は、麺をくだいて粉末スープを混ぜればスナック代わりに。

7種類の国産野菜の旨みを濃縮したスープの素。牛乳を加え、鍋や電子レンジで温めて。2個で1人前。

沖縄産もずく、国産の椎茸、ねぎ、ゆず入り。調味料もできる限り消費材を使用。お湯を注ぐだけ。

７６．８ｇ（１９．２ｇ×４）（１人１５０ｍｌで４杯分）

北海道産のゴールドラッシュ種のとうもろこしをうきみに使ったコーンスープ。粗挽きにすることで、甘みと風味がスープに溶け込み、まろやかでコクのある味に。1袋に対し熱湯150mlを注いで混ぜるだけ。

ロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力です。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

少し大きめのミンチにしました。そぼろに、野菜炒め、チャーハンなどに。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

バラ肉を牛丼などに適した約1.4mm厚にスライス。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

モモ肉を一口サイズにカット。唐揚げに、煮物に。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

皮ごとミンチしています。ムネ肉が中心。そぼろに、餃子などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。

１３５ｇ（たこスライス５０ｇ、いか輪切２５ｇ、むき甘えび２５ｇ、ほたてフレーク２５ｇ、いかゲソ１０ｇ）

北海道近海のするめいか、やなぎだこ、ほたて貝柱、甘えびのミックス。大きめにカットし素材の風味を生かしています。

北海道産のスイートコーンを収穫から冷凍まで短時間で加工。

旬の時期に収穫した細めのアスパラガスを5cmにカットして冷凍しました。料理の付け合せやお弁当にも手軽に使えます。炒め物やシチュー、サラダなどにも。加熱調理用。

旬の時期に収穫したブロッコリーをバラ凍結しているので使いたい分だけ取り出して使えます。要加熱。

北海道産の長いもと国産のおくらを合わせた冷凍野菜。冷蔵庫で自然解凍または流水解凍し、ポン酢などをかけるだけで手軽な1品に。