鶏肉は体に良いので挽肉料理は鶏挽肉１本です。 麻婆豆腐や麻婆茄子そしてカボチャのそぼろ煮にもこの挽肉を使いますが鶏挽肉の良いお出汁により粉末の鰹だしなど入れることなく美味しく煮えます。調味料は生活クラブの料理酒と三河みりんと減塩醤油(塩分を気にしているため)を使ってます。脱線してしまいますがちょっと高めではありますが生活クラブの調味料を使うとこの挽肉の持ち味を存分に生かしてくれます。

パラパラで解凍の必要もなく、本当に使い勝手がいいです！冷凍庫の在庫がなくならないようにしています。さっぱり目だと思いますが、おいしいです。

なんの料理にも合うし、献立的にタンパク質足りないなと思ったらふりかけたり、食感も良いです。大容量で冷凍庫に置いておきたいなあ。

1年前に買って臭みにびっくりしたのですが、再チャレンジしてみました。必要な時に必要なだけ使えるのは助かるので。おかゆに使ってみました。結果、同じく肉の臭みがすごくて。私はもう二度と買わないです。

パサついて味が薄い。臭みもないけれどうまみが感じられない。リピートはない。

ササミだとほぐすのが手間だし加熱具合が分かりにくいけど、挽き肉は加熱して水を入れればお終い。水飲んでないなって時に、手軽に水分補給できて助かります。冷凍だから期限も、そんなに心配しなくて良いし。国産パウチでも何が入ってるか分かんないから自分で用意した方が安全だし。

インドのキーマカレーに使いました。材料は玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、シシトウ、ヨーグルト、ギーとスパイス＆塩だけ・・・とシンプルなものだったが、鶏肉から割と旨味が出ました。あっさりめなのかな？と思ったので、コク出しのためギーは気持ち多めに使ったものの、このひき肉からあまりダシが出なかったら冷凍のガラスープでも足そうかと考えてたのに全くの杞憂でした。できればあと５０グラム多いとキリが良くて使いやすいのと、たびたび少量使うような場合にはチャックがついていた方が便利でうれしいかな。

いつものひき肉もとても美味しいですが、こちらも手軽に使えてなかなかおすすめです。炒飯に使いましたが、ベタつかず癖のない味が丁度良かったです。解凍せずにささっと使えるのも便利でした。

他の方も書かれておられるようにパラパラと使い勝手が１番の魅力です。肉類の中で高頻度で購入しています。思い立った時に解凍せずにパラパラと好きな分量を出して調理。ほんとに重宝しています。味も淡白過ぎず好みです。

脂身の無いさっぱりとした肉類が好きなのでよく利用しています。バラバラ冷凍になっているので使う時の分量調整がすごく簡単でとても便利。

冷蔵庫に切らせた事はありません。まとまった量を使いたい時は親鳥の商品を使ったりしてますが、ふいに使いたい時や自分ひとりのご飯などで少量を使いたい時に便利。パラパラに冷凍されてるので、ご飯を作ってて、これ爽やかすぎるなーとか、パンチないなと思った時にパッと欲しい分だけ使えるのは本当助かります。ちょっとミンチが入っただけで雰囲気変わりますもんね。

バラ冷凍してあるので、使いたいだけ袋から取り出せてとても便利です。味もすごくおいしく様々な料理に使えます。うちでは、肉団子、うどんやそばの具材、炒め物、レンコンのハサミ焼き、そぼろなどに料理しています。