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鶏とはんぺんのふわふわバーグ
あかちゃんも大人もいっしょに♪
材料
6～7個分
- 鶏肉ミンチ・バラ凍結 200g
- ソフトはんぺん 2枚
- 炒め玉ねぎ粗みじん切り 1/2袋（75g）
- マヨネーズ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ1/2
- なたね油 大さじ1
- ● グループ ★ ＜鶏とはんぺんのふわふわバーグ・トッピング＞ 全て適量 ★ 大根おろし ★ ポン酢しょうゆ ★ トマト ★ そのままでもおいしい 国産シュレッドチーズ ★ トマトケチャップ
- ■ グループ ★ ＜離乳食完了期向け・ふわふわバーグのケチャップ煮＞ ★ 水 80ml ★ 炒め玉ねぎ粗みじん切り 10g ★ トマトケチャップ 小さじ１/2 ★ 水溶き片栗粉 水小さじ1/2＋片栗粉小さじ1/2
つくり方
- 1 ボウルに解凍した鶏ミンチ・バラ凍結とソフトはんぺん、炒め玉ねぎ粗みじん切り、マヨネーズ、片栗粉を加えて手でよく混ぜる。
- 2 5cmほどの円形に成形し、熱したフライパンで焼く。【離乳食完了期はここでとりわけ】
- 3 お好みでケチャップ、大根おろしとポン酢しょうゆ、スライスしたトマトとシュレッドチーズをのせる。 ※シュレッドチーズは生食できるものを使用してください。
- 4 【離乳食完了期向け ふわふわバーグのケチャップ煮（1人分）】 1.小鍋に水、炒め玉ねぎ粗みじん切り、トマトケチャップを加え煮立たせ、鶏とはんぺんのふわふわバーグ1個を加え1分程煮込む。 2.火を止め、水溶き片栗粉を全体に回し入れる。再度加熱し、軽くかき混ぜてとろみをつける。
コツ・ポイント
あかちゃんも食べやすいふんわり食感のハンバーグを紹介します。 ふわふわのひみつは肉だねに加えるはんぺん。 幼児や大人にはトッピングをアレンジして、家族みんなで楽しめるおかずをつくりませんか。 ※残りの炒め玉ねぎ粗みじん切りはスープや煮込み料理に活用ください。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| (乳)・(麦)・(えび) |
粗く刻んだ国産玉ねぎを油を使わずにじっくり炒めました。手間と時間のかかるあめ色玉ねぎが手軽に料理に使えます。ハンバーグやカレー、ハッシュドビーフ、スープ、オニオンソースなど、さまざまな料理に加えるだけであめ色玉ねぎの甘みやコクが楽しめます。常温で保存できます。
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）
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件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
国産のゴーダチーズとチェダーチーズを7：3の割合でブレンド。コクとさわやかな旨みが楽しめます。サラダなどにかけるのはもちろん、カレーやハンバーグなど熱々の料理にトッピングするだけで余熱でとろけます。生食できます。セルロース不使用。（製造：デイリー・プロダクツ・ソリューション（株）横浜工場）
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| (乳)・(麦)・(えび) |
粗く刻んだ国産玉ねぎを油を使わずにじっくり炒めました。手間と時間のかかるあめ色玉ねぎが手軽に料理に使えます。ハンバーグやカレー、ハッシュドビーフ、スープ、オニオンソースなど、さまざまな料理に加えるだけであめ色玉ねぎの甘みやコクが楽しめます。常温で保存できます。
このレシピに関連する消費材
-
鶏肉ミンチ・バラ凍結350g
本体 731円(税込789円)
