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カラフル鶏あんかけ丼
離乳食の後期に!
材料
1人分
- 鶏肉ミンチ・バラ凍結 10g
- にんじん 5g
- いんげん 5g
- だし汁 100ml
- 片栗粉 小さじ1/2
- 水 大さじ1
- 軟飯(やわらかめに炊いたご飯) 80g
つくり方
調理時間10分
- 1 鍋にだし汁または水、細かくカットしたにんじんといんげん、鶏肉ミンチを加えて3分ほど加熱する。
- 2 鶏ミンチに火が通ったら火を止め、水でといた片栗粉を加えてかき混ぜる。
- 3 再び火をつけ、10秒ほど加熱をしてとろみがついたら軟飯にかける。
コツ・ポイント
とろみのあるあんかけでバラバラな具材もまとまり、食べやすくなります。
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