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牛肉

生活クラブで取り扱うキタノチカラウシは、北海道で生まれた乳用種（ホルスタイン）の赤身牛肉です。噛むほどに牛肉本来の旨みが味わえます。

国産飼料用米で飼料自給率を向上させています

国産飼料用米飼料自給率国産の粗飼料（牧草類）やデントコーン、飼料用米をあたえることで国内自給力を高めています。

※数値は重量ベースです。2024年度実績

提携生産者が北海道で一貫管理するキタノチカラウシ

牛の生理に合った牧草などに加え、穀物も与えています。トウモロコシなどは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものを使用。さらに収穫後に農薬を撒かないもの（PHF）です。

生活クラブと提携する北海道チクレン農業協同組合連合会では、キタノチカラウシと放牧牛（アンガス種・日本短角種）を扱っています。牛の飼育から精肉加工まで、一貫管理されているのが特徴です。牛肉生産履歴の検索はこちらのページをご覧ください。
牛肉生産履歴の検索

生産者の動画＆コラム

食をつむぐ人たち「牛肉篇」

※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します

※必ず加熱してください。
※表示している賞味（消費）期限は製造日からの日数です。配達日からではありません。

25件(1/1ページ)

表示件数

注文番号:000329 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉バラスライス200g

２００ｇ

バラ肉を約2mm厚にスライス。脂身を含みコクがあります。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 856円

(税込924円)

注文番号:000330 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉バラスライス350g

３５０ｇ（約１７５ｇ×２連）

バラ肉を約2mm厚にスライス。ほどよく脂身を含みコクがあります。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,308円

(税込1,413円)

注文番号:000331 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

冷凍牛丼用スライス（バラ）280g

２８０ｇ

バラ肉を牛丼などに適した約1.4mm厚にスライス。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,086円

(税込1,173円)

注文番号:000332 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用（ロース）350g

３５０ｇ（約１７５ｇ×２）

約2mm厚の薄切りに。ロースは筋が少なく柔らか。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,443円

(税込2,638円)

注文番号:000333 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉ヒレステーキ（2枚入）200g

２００ｇ

柔らかいヒレをステーキ用にカット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,515円

(税込2,716円)

注文番号:000334 主な配達日8月31日～9月5日

リブロース

アレルゲン
牛

牛肉ロースステーキ（2枚入）340g

３４０ｇ

サーロインかリブロースのどちらかが届きます。1枚で満足感のあるボリュームです。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,563円

(税込2,768円)

注文番号:000335 主な配達日8月31日～9月5日

ランプ

アレルゲン
牛

牛肉ランプ・ウチモモステーキ（2枚入）300g

３００ｇ

ランプまたはウチモモのどちらかが届きます。サーロインに続く腰部の赤身肉。脂肪が少なくきめ細かく柔らかいのです。火を通しすぎないのがコツ。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,661円

(税込1,794円)

注文番号:000336 主な配達日8月31日～9月5日

ウチモモ

アレルゲン
牛

牛肉ランプ・ウチモモステーキ（3枚入）450g

４５０ｇ

本体 2,348円

(税込2,536円)

注文番号:000337 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉一口カットステーキ160g

１６０ｇ

ブロックやステーキを整形するときに出る端材を活用し、1辺を約25mmにカット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,213円

(税込1,310円)

注文番号:000338 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉一口カットステーキ350g

３５０ｇ

本体 2,380円

(税込2,570円)

注文番号:000339 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし200g

２００ｇ

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚のスライスに。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 946円

(税込1,022円)

注文番号:000340 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,396円

(税込1,508円)

予約価格 1,383円

(税込1,494円)

注文番号:000341 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

本体 2,040円

(税込2,203円)

注文番号:000342 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

冷凍牛肉くるっと切り落とし250g

２５０ｇ

約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,049円

(税込1,133円)

注文番号:000343 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

冷凍牛肉くるっと切り落とし500g

５００ｇ

約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。チャック付き袋入り。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,894円

(税込2,046円)

注文番号:000344 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ200g

２００ｇ

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 904円

(税込976円)

注文番号:000345 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。利用促進のため8月4回価格に対し72円引き。

本体 1,260円
(税込1,361円)

予約価格 1,248円

(税込1,348円)

注文番号:000346 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

本体 1,941円

(税込2,096円)

注文番号:000347 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛ひき肉250g

２５０ｇ

スネ・ネック肉や端肉だけでなく、ネックに近い肩ロースまで使ったひき肉です。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 833円

(税込900円)

予約価格 823円

(税込889円)

注文番号:000348 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛赤身ひき肉250g

２５０ｇ

赤身肉の旨みが楽しめるよう赤身約95％、脂肪約5％を目安に配合したひき肉。スネ、ネック肉、肩ロースの部位を使用。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 998円

(税込1,078円)

注文番号:000349 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛ひき肉500g

５００ｇ

本体 1,589円

(税込1,716円)

予約価格 1,572円

(税込1,698円)

注文番号:000350 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉バラブロック400g

４００ｇ（１ピースまたは２ピース）

赤身と脂肪が層状になり、脂肪が多く独特の旨みがあります。好みの厚さにスライスして焼き肉に、大きめに切って煮込み料理などもおすすめ。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,539円

(税込1,662円)

注文番号:000351 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

牛肉スネブロック400g

４００ｇ（１ピースまたは２ピース）

すねの周りに付いている肉で、筋が多く硬いですが、味は濃厚。煮こみ料理に。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,501円

(税込1,621円)

注文番号:000352 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

冷凍放牧牛カットステーキ（ロース）200g

２００ｇ

ヒレ・サーロイン・リブロース・カタロースを1辺約3〜5cm、厚さ約1.5cmの一口サイズにカットしました。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 2,340円

(税込2,527円)

注文番号:000353 主な配達日8月31日～9月5日

アレルゲン
牛

冷凍放牧牛ひき肉200g

２００ｇ

スネなどでつくったひき肉。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 886円

(税込957円)