すっかり食が細くなった高齢の親ですが、これをステーキにすると150グラムでも難なく完食します。 2人なら400グラムでも大丈夫かも。

柔らかくてとても美味しいです。 知人を招いた時にお出ししたところ絶賛でした。 これは良いお肉だねと言っていただけて私も嬉しかったです。 お値段も手頃で、外食やネットで出ているブランド牛と言われているお肉と比べると、コスパが良すぎて、毎月購入してしまいそうになります。

ステーキはサシがいっぱいの脂感があるものが苦手で、赤身が1番と思っているタイプですが、このお肉は本当に好きです！ 我が家では普通にフライパンで焼いてる（ウェルダン）だけですが、パサパサ感は感じないですよ。 小学生と幼稚園児の子どもたちも美味しくいただいています。 肉の味もしっかりで、もたれることもないのがありがたい。 なかなかスーパーでは扱いがないので、これからも販売お願いします！

　クリスマス用に買いました。（同じものかな？）真空パックになっていて鮮度を保ってそうでした。 うちは柔らかいお肉を、焼いても柔らかいままたべたかったので、ブライン液（ユーチューブ参考）に漬けてから焼きました。 子供たちから一言。『何この肉、柔らかい!』 オススメです。

さっぱりとした赤身肉。 口に入れると肉の味が味わえます。 我が家では、ステーキにして食べました。柔らかくとても美味しいので、味付けは塩コショウで充分。

コメントに書かれている調理法で作ってみました。赤身の部分が柔らかくて本当美味しかったです。スーパーに置いてあるお肉は脂が多すぎて胃もたれしちゃうのですが、これはレストラン並みの美味しいステーキで満足度が全然違いました。リピします！！

肉が固いか柔らかいか分からないので、いつも私は下記手順で調理します。 １．肉を常温に戻す(30分~1時間程度室温に置く) ２．肉の重量の0.8%の塩を擦り込む((例)300g×0.008=2.4g) ３．揉み揉み揉み…マッサージを丹念に(肉の面積が1.2から1.5倍になる) ４．肉を入れた時にジュっと音がするくらい加熱したフライパンにて両面を40秒から50秒ずつ焼く ５．キッチンペーパーを敷いた2重のホイルに包む ６．80℃に予熱したのオーブンで10分加熱すればミディアム&ジューシーに レアやウェルダンがお好みの方はフライパンで焼く時間を短くあるいは長くしてみてください。

牛肉の部位の中で、食べやすさ、おいしさを追求するとサシの多い部位になりがちですがランプ肉は赤身が多いにも関わらず、柔らかく、ソース次第でかなり上品な料理になります。スーパーでもランプ肉は見分けがつきにくく選びにくいのでこちらの取扱いありがたいです。

味は良いですが、とにかく硬かった！顎が疲れて途中で諦めました。ランプならまだ少しは柔らかいのでしょうか。でもこういうのが好きな方もいると思いますので、一度試してみられるといいと思います。

楽しみにしておりましたが、あまりにも硬すぎて残念でした。

３回目のリピートです。今のところランプ肉２回、モモ肉１回ですが、どちらもとても柔らかく、お肉が苦手な子どもも美味しいと言ってパクパク食べます。 味付けは消費材の塩コショウとおろしニンニクで揉み込み、食べる時に和高スパイスさんのガーリックソルトをパラパラするだけ。 玉ねぎとりんごをすりおろし、ぽん酢で味付けをしたソースも一緒に作りますが、お肉だけで充分美味しいので、ソースはいつも出番なくドレッシングになります。 冷めてもお肉が柔らかく美味しいのが素晴らしいです！ これからもリピートします。

ステーキ肉はウェルダンが好み。ランプ肉は硬いかな？と思いつつも口コミを見て買ってみました。 今のところ、すべて柔らかくとっても美味しくいただいています。おすすめの消費材です。

柔らかくて、美味しかったです！2歳半の息子も、パクパク食べてくれました！

生活クラブはお米とお肉の為に利用しています！ ローストビーフ用の塊肉だとちょっとお高いのと、大人2人には量が多いので、こちらで某BL料理コミックの簡単ローストビーフを作ります。塊肉で作るよりも少し火がよく通っていて、味の染み込みも良く好みの塩梅に。 ステーキで赤身肉だと、レアに焼かないとぱさついちゃうかな？と思い、ステーキは試していませんが、ローストビーフ、おすすめです。

ミディアムとウエルダンの間くらいにやきましたが、固いお肉はいつも食べない小6の娘も美味しいといって食べてくれました。 油っぽくないので胃ももたれず リピします

一度買って美味しかったので又買ったが、硬い大きなスジが付いていて、食べたら噛み切れなくてかなり残念に思った。安くは無いのだから、スジ位取って安定した品質で提供して欲しい。

外食を含め、様々ステーキを試してきましたが、このお肉が我が家のナンバーワンです。塩コショウで焼き、最後は一分蓋をしてミディアムレアになるようにするだけで、本当に美味しい。焼いたあとは一センチ幅に切って食卓に出しています。ステーキ食べたいなと子供たちが言うときはこのお肉のこと。それだけ記憶に残る旨味です。

食べても胃が重くならないので素敵な体験でした。ステーキにしたので余分な調味料を入れないのもとてもいいのかもしれません。簡単なのに、夫もとても喜ぶし、体にも負担にならないみたいなのでステーキのイメージが随分と変わりました。霜降りや甘い脂が大好きという人には全くおすすめしませんが、シンプルに赤身を存分に楽しみたい人はこれがいいです。

ミディアムレアのステーキにして食べました。さしがあまり入っていない肉肉しいお肉が食べたい時にとてもおすすめです。食べごたえもあって赤ワインとよく合います。また注文したいと思います。

私は元々、霜降りなどより、脂身の少ないもも肉が好きなので、このお肉大好きです。わたしは固いと感じた事はありません。が、さしのはいった良いお肉に比べて食べ応えはあります。レア、ミディアムレアで食べるとおいしいです。誰にでもお勧めはできないけれど肉本来の味を楽しみたい人にはおすすめします！