ブロック肉なので、調理前にカットしても肉屋さんのように大きくて薄いすき焼き肉にならないけど、少し厚みがある方が下味もついて絶品のすき焼きが出来ました。脂分も丁度良かったです。 柔らかく仕上がり、歯の矯正中のこどもも食べやすそうでした。手に入ったらまたやってみます。

塊のまま煮込んだりローストするのはちょっと無理でした、なので、焼肉用にとスライスを試みまして、包丁をかなり寝かせてそぎ切りにしました。油の塊が付いていた箇所もあり、それを取り除いたりして結果的に細切れ？切り落とし？になりました…炒めて食べました。味はすごく良かったです。

組合員歴かなり長いのですが、バラブロック初めて購入しました。 今まで牛肉は食わず嫌いでしたが、脂身少なく赤身が多く臭みも無いので私も食べられました。 家族にも焼肉はこれが一番美味しいと好評でした。

育て方や飼料がわかるだけでなく、おいしいです。この部位も塩コショウで焼くだけで満足します。牛肉らしい牛肉よと組合員の知人が評していましたがその通り。牛肉は血色素、鉄分豊富なので、時々食べると元気になる感じがします。

生活クラブの牛肉はくさみが無くて美味しいですね！私は牛肉のくさみが苦手で長いこと殆ど買わなかったのですが、生活クラブのは嫌なくさみが無いので塩胡椒だけで美味しいです。ハサミで薄めに切ってガーリックオイルと塩胡椒でいただきました。牛肉があまり好きではない我が家の家族も生活クラブの牛肉は美味しいと言います。（モモブロックで作ったローストビーフも絶賛でした）

ビーフシチューにしました。 しっとり柔らかくできました。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。 またある時は購入したいです。

とても美味しいお肉です。ただし、塊だったのは最初の一度で、あとの数回は厚切り肉が二枚はいってました。また、バラ肉とは言い難いスジ肉もはいってました。歯と顎が痛くなりました。結局かみきれないとかばらにくですかね。楽しみにしているだけに品質のばらつきが残念です。

煮込んで作るスープ系の料理にもピッタリです。ボルシチやグヤーシュに。いつもはスネ肉でしたが、こちらは脂が出るのでそれがまた良いです。また、ビール煮にもしてみましたが柔らかく美味しかったです。

コメントのオススメを見て、恐る恐る購入。スジも少なく、とても美味しい！とても柔らかいです。筋の部分は大根と甘辛く煮る、柔らかそうなところはお弁当にステーキや、焼き肉で食べます。ブロックなので得した気分！余ったら私の豪華な昼食にガーリックチャーハンを作るのが密かな楽しみです笑

牛肉の中でも比較的安価な牛バラブロック。届いてから調理方法を決めます。スジが多めだったら煮込みに。少ないようだったら焼肉に。スジが少なく柔らかいものが届くとラッキーと思い、アタリハズレを楽しんでいます。もちろん味もグッド！です。

毎回脂身と赤身のバランスが良く、とても美味しいです。焼肉にしたり、青椒肉絲にしたり使い勝手も良いです。安全で美味しい牛肉がこのお値段なのもありがたく、こちらのブロックが出ている週は必ず購入しています。