結着が強いお肉を活用して、簡単に煮込みハンバーグのようなビーフシチューを作りました。 ひき肉をミートボールくらいの大きさにするのには、スプーンで少しずつすくい取るのでも大丈夫。そのまま油を引いたお鍋にポイポイと入れられます。 焼き目をつけたら、野菜も一緒に軽く炒め、水とデミグラスソースで煮込みました。 味付けにケチャップを足したら、子どもも大喜び。 簡単に美味しくできましたよ。

この牛ひきで、タコライスを作りました。 なんともお肉の風味が良く、もう合い挽きに戻れないかも… 牛肉はお高いですが、ひき肉ならば、リピートも出来るかと。

毎回、割とドリップが出ているのですが、今回は茶色く変色した状態で届いたので返品しました。

見た目は変わらないですが、徐々に脂身が増えて今回は酷かったです。いつも通りに作ってもハンバーグから脂が大量にでて、パサパサの小さなハンバーグになりました。家族にも「ちっさ」と言われてしまいました。脂身を入れるなら価格を上げて頂けたらと思います。

粗びきとはいえ、筋っぽくて硬すぎます。。これは残念ながらリピナシです。

ハンバーグに向いているのでしょうか？ そぼろにしたら、筋もあらびきなので、かたいところが多く、 かみ砕くのは厳しいです。 筋はあらびきでないほうがおいしくいただけると思いました。 硬い！

ひき肉の臭みがなく、ちゃんとしたお肉の味と匂い。焼いている時から赤身ステーキを焼いてるような匂いがします。本当に美味しい。

ハンバーグはこのお肉と玉ねぎだけで作ります。つなぎは入れず、粗びきコショウと塩だけでこねてシンプルにいただいてますが噛みごたえがあって赤身の味がしっかりして美味しいです。

牛挽肉の臭みもなく味もよくボリュームもあり食べ応えがあります。炒めていて油が挽肉独特の臭いがありません。油は炒めた時にキッチンペーパーなどで調整しています。お肉嫌いですが生活クラブの挽肉は食べる事が出来るのでとても助かっています。

旨味が強くて臭みがまったくなく、贅沢な味です。豆腐、しいたけとニラを入れて、すき焼き風の味付にするのが、我が家の定番です。調理も簡単なので、簡単に早く夕食を作りたい時に注文しています。

豚肉と合わせてハンバーグにしました。簡単な作り方ですが、外で食べるようなハンバーグになりました。お肉の弾力がすごく、噛みごたえがあります。少食な子供も良く食べました。お値段が少々高いのが残念ですが、今度からハンバーグはこれで作ります。

とても美味しいのですが、脂を落とそうと炒めたらカップ一杯の脂が出て半量以下に。ひき肉だから仕方ないですが、もう少し脂が少ないと健康にもいいと思います。

ほかのお店との一番大きい違いは、脂肪分の少なさだと思います。そんなに料理に興味のない人間でも、味の違いが分かるくらい美味しいです！

スーパーのひき肉はどんな脂を混ぜられているのかわからず、なかなか買う気になれませんが、生活クラブのものは安心して買うことができます。麻婆豆腐やハンバーグにオススメです。

２回購入しましたが、いつもドリップが結構出ているのが気になります。