放射能検査結果データベース
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魚介・練りもの
練り製品の原料すり身は、リン酸塩などを使用していません。
※表示している賞味（消費）期限は製造日からの日数です。配達日からではありません。
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赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。
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１５０ｇ（４〜１０粒）（原料：ロシア、加工：北海道）
オホーツク海北部で獲れたつぶ貝を北海道で開き加工。好みの大きさにスライスしてそのまま食べられます。鮮度がよいので刺身や寿司ネタにするのはもちろん、バター焼きや串焼き、フライにしても美味しい。必要な分だけ取り出せるバラ凍結。
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アラスカ産のMSC認証のスケトウダラの原卵を昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けました。柚子の風味ある味わいと、しっかりした粒の食感が楽しめます。ほどよい辛さでご飯がすすみます。着色料や亜硝酸塩は使用していません。
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| アレルゲン |
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| 麦・いくら・豆 |
北海道産鮭の卵を醤油、清酒、醸造調味料に漬け込み、どんぶり用にタレを多めにしました。
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| アレルゲン |
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| いか |
北海道産するめいかを2.8mm幅の細切りに。繊維に沿ってカットしているため、もちっとした食感が楽しめます。利用促進のため7月3回価格に対し45円引き。
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| アレルゲン |
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| さけ |
アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。
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| アレルゲン |
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| さば・ゼラ |
国内で獲れた旬の真さばを使用。提携先の醸造酢をベースにしたタレでしめ、おぼろ昆布をのせました。好みのサイズにスライスしてそのままはもちろん、バッテラの具材にも。
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| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
メバチマグロの赤身と脂質の高いビンナガマグロを中落ち風に切り、調味料に漬け込みました。
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| アレルゲン |
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| 麦・いくら・豆 |
５５ｇ（ほたて１６ｇ、いくら５ｇ、昆布２５ｇ、たれ９ｇ）×２
北海道産のほたて、いくら、調味液に漬け真昆布とがごめ昆布を使用。ご飯や具材と絡むように粘りが特徴のがごめ昆布を配合しています。解凍後、ご飯にのせるだけで丼に。甘じょっぱい味付けでご飯がすすみます。お好みで大葉を添えて。1食分ずつの個包装。
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(1)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| いか |
北海道で水揚げされたするめいかの内臓、足を除きつぼ抜きにしました。いか飯やバーベキュー、バターソテーで。加熱調理用。4〜6枚入り。中骨は取り除いていません。
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| アレルゲン |
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| (麦)・さば・(豆) |
脂ののる10月から2月に主に対馬〜東シナ海沖で漁獲される真さばを使用。三枚におろした後、骨を取り除いています。
(15)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| いか |
石川県の小木港で水揚げ。船上ですぐにバラ凍結し一度も解凍されずに届きます。刺身で食べられます。煮物、焼き物、酢の物、塩辛などにも幅広く使えます。
(8)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび |
粗放養殖でプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。
(4)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび |
尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび |
ベトナムの農家が育てました。粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。保存に便利なチャック付袋入り。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび |
ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび |
尾を残して殻をむき、背ワタを除いて背側をカットした下処理済み。ソースが絡みやすくエビチリ、エビマヨ、炒めもの、アヒージョなどに使えます。ベトナム南端部カマウ省で、地域環境に配慮した養殖法で健康的に育てられています。輸入時の為替変動を受け価格を変更します。
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| アレルゲン |
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| いか・えび |
１００ｇ（するめいか５０ｇ、むきえび５０ｇ）エビ：ベトナム産ブラックタイガー、養殖
国産のするめいかとベトナム産ブラックタイガーえびをセット。焼きそば、カレーなどに。
(3)
件のレビュー
北海道で水揚げされたほたてを軽く蒸して冷凍。一般的なボイルほたてより加熱時間を短くして、旨みを残しています。鍋の具材やバーベキュー、炒めものや煮付け等に。大容量タイプ。チャック付き袋入り。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| (かに) |
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件のレビュー
北海道網走湖で水揚げした鮮度の良いしじみを砂出し後、急速冷凍。一粒が大きいのが特徴です。軽く水洗いし、凍ったまま調理してください。お得な大容量タイプ。味噌汁に入れるほか、バター醤油やクラムチャウダー、パスタやラーメンなどにも。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| (卵)・(乳)・麦・えび・(かに)・豆・鶏・りんご・ごま |
提携生産者の大ぶりの牡蠣とタレのセット。牡蠣は6〜8個入り。タレは提携生産者のキムチの素をベースにした甘辛い味付け。お好みで野菜を加えて。1〜2人前。牡蠣は生食用ではないので十分に加熱して食べて下さい。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・さば・豆 |
骨を取り除いたみりん漬けです。フライパンで焼くだけで主菜に。朝夕のごはんはもちろんお弁当にもおすすめ。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 豆 |
真鯛の切り身を西京風味噌に漬け込みました。解凍後、グリルで焼くだけ。味噌は焦げやすいので中火でじっくり焼いてください。ホイル焼きもおすすめです。包材費等の値上を受け価格を変更します。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
(3)
件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
春から夏にかけて漁獲された若い鮭を使用。北海道に水揚げ後、加工・塩漬けし一晩熟成。塩かどのとれた味わいです。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
アラスカ近海で漁獲された天然紅鮭を塩で味付け。厚切りなのでふっくらと焼きあがります。MSC認証の紅鮭を使用。
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