クチコミ情報一覧
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おいしさ、量に満足しています。養殖ものの鮭がスーパーでも増えてきて、天然ものと鮭は入手がむずかしく驚きました。そんななか、この生鮭の切り身はほんとに得難いと思います。大学生の子どもが絶賛しています。
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沼津りえさんの「秋鮭のオイル漬け」レシピをアレンジして美味しく食べています。 鮭2切れに塩小さじ1を振り、30分放置後に熱湯で4分茹でる。水気と皮を拭き取り、油液に漬ける。(塩こさじ1/4, 米油10~100 ml, ローリエ1枚、黒胡椒、ニンニク適当)半日から5日後までに食べる。サンドイッチの具、クリームチーズと混ぜておつまみetc.
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肉厚ですが長さが短いです。2切れで一食分として考えた方がいいです。冷凍されたものを家庭で解凍するのでパサパサ感も否めません。焼いてそのまま朝ごはんにというお考えだと肩透かしを食います。フライとかのほうがいいかもしれません。
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[2021年04月2回注文]
肉厚でいいですね。切り方は大雑把でちょっとびっくりしたけど、自分で整えたら問題なし。醤油バターソテーにしたら本当に立派なメインになりました。
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