今回注文して、こうじみそと素精糖に一日漬け焼いてみました。香ばしく夏に合うように思いました。寒い季節にはムニエルとかフライパン料理で楽しみましたが、味噌床につけるのもおすすめです。

我が家はいつもいつもムニエルにしてレモン汁をたっぷりかけていただいています。レモン汁たくさんかけると薄塩でも美味しいです。値上げになりますが｢生さけ｣は栄養価高く貴重な消費材。これからも購入します。

一切れが大きくすごい満足感です！我が家はホイル焼きにして食べることが多いです。大学生の息子が「デカッ！」と言うくらい我が家的にはこの鮭の一切れは大きいです。ホイル焼きにするとふっくらで満足感上がります。

2切れ入っていて、片面に皮がしっかりついていたので、塩胡椒に小麦粉をまぶしただけの本当にシンプルなムニエルにして、皮面からパリパリに焼きました。きざみピクルスでタルタルソースを作り、瀬戸内のカットレモンを添えて出したら皮まできれいに食べてくれました。これだけで中・高校生息子たちのメインになる大きなサイズ、料理がラクで助かります。

パッケージから出した際に普通は生臭い香りがするのですが、それが一切なく鮭特有の良い香りがしました。ムニエルにしましたが、身もふっくらしてやわらかく美味しかったです。リピします。

鮭本来の味をしっかり味わえてとても美味しく、満足感が高いです！ 冷凍庫にストックしています。 無塩なので幼児にも安心してあげられます。 脂控えめなので、レンジで蒸すとしっとり美味しくいただけてお気に入りです♪

こんな大きな鮭が買えるのか！とびっくりしました。 ムニエルにしましたが脂は乗っておらずパサパサ…。 そこだけが残念でしたが夫は大喜びで、ペロリと食べたのでまた買います！

鮭とエリンギとパプリカとチーズで蒸し焼きにしました。塩コショウと少しのお醤油で味付け。とても美味しかったです。またリピートします。

夕飯のメインになる、美味しい生さけ。臭みもなく子供も大好きです。おすすめします。

1枚が大きいので1枚ずつ解凍したかったけどカチカチで無理でしたー。くっつかないようにしてほしいです。

沼津りえさんの「秋鮭のオイル漬け」レシピをアレンジして美味しく食べています。 鮭２切れに塩小さじ１を振り、30分放置後に熱湯で4分茹でる。水気と皮を拭き取り、油液に漬ける。（塩こさじ１/4, 米油10~100 ml, ローリエ1枚、黒胡椒、ニンニク適当）半日から5日後までに食べる。サンドイッチの具、クリームチーズと混ぜておつまみetc.

切り方は少し大雑把でしたが、臭みがなく味が良くて大満足でした。

肉厚ですが長さが短いです。２切れで一食分として考えた方がいいです。冷凍されたものを家庭で解凍するのでパサパサ感も否めません。焼いてそのまま朝ごはんにというお考えだと肩透かしを食います。フライとかのほうがいいかもしれません。

肉厚でいいですね。切り方は大雑把でちょっとびっくりしたけど、自分で整えたら問題なし。醤油バターソテーにしたら本当に立派なメインになりました。

一切れが大きく食べ応えがあります。鉄フライパンでソテーしていただくのがお気に入りです。ふっくらして美味しいです。

弁当用の薄い切り身の鮭と比べて、これは一切れが大きいです。ムニエルにしたら本当に美味しかったです。洋風に調理すると味の良さが出ます。リピートしそうです。

パサパサに感じました。産卵終え川で取れた鮭なのかとも思ったり・・・そのままだと美味しくなかったので、ほぐして鮭炒飯に使いました。

脂のノリは期待したほどではなかったですが、とてもしっかりした肉厚の鮭でした。また頼みます。