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7月5回 D週
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鮭のごま揚げ

完成写真

香ばしいごまの風味が魚の味を引き立てる

材料

2人分/1人分:242kcal 塩分0.3g

  • 生さけ 150g
  • 皮むきいりゴマ 30g
  • なたね油 適宜
  • グループ マヨネーズ 大さじ1 おろしにんにく 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 生さけは解凍し、一口大に切る。ボウルに入れ、★を加えてもみ込み、ゴマをまぶす。
  • 2 鍋になたね油を170℃に熱し、①を入れて、途中返しながら5分ほど揚げる。

コツ・ポイント

下味にマヨネーズを使うと、マヨネーズに含まれる油が鮭をコーティングしてふっくら揚がります。

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星四つ (11) 件のレビュー
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