つくり方

調理時間20分※

• 1 生さけは解凍して真塩とこしょうをふる。
• 2 グリーンアスパラは根元のかたい部分とはかまを落とし、斜め半分に切る。
• 3 アルミホイルに①と②の半量を並べて★の半量をかけ、バター10gをのせて包む。同様にもう１つ作り、魚焼きグリルで10分ほど蒸し焼きする。
• 4 アルミホイルを外して器に盛り、パセリを散らす。好みで輪切りにしたレモンを添える。

コツ・ポイント

ホイルで包み焼きすることで、さけがふっくら仕上がります。白ワインがない場合は料理酒でも代替できます。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:698318 主な配達日12月2日～12月7日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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