つくり方

調理時間25分

• 1 さけは解凍して一口大に切り、真塩ひとつまみとこしょう少々で下味をつける。馬鈴薯は一口大に切る。
• 2 フライパンにバターを熱し、馬鈴薯を加えてサッと炒める。
• 3 ②のフライパンにさけを加えて両面に焼き色がついたら、水を加えてふたをする。中火で馬鈴薯がやわらかくなるまで10～15分煮たら、真塩小さじ1/2とこしょう少々で調味する。
• 4 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く