ブロッコリーとさけのサラダ
しらぬいがアクセントになり食べごたえ満点
材料
2人分/1人分:354kcal 塩分1.3g
- ブロッコリー 1/2個(100g)
- 生さけ 2切(80g)
- 小麦粉(薄力タイプ) 大さじ1/2
- なたね油 大さじ1
- しらぬい 1個(200g)
- ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
- ● グループ ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ しょうゆドレッシング 大さじ2
つくり方
調理時間15分※
- 1 さけは解凍し、一口大に切る。キッチンペーパーで水気を拭き取って★をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。
- 2 フライパンになたね油を熱し、①を焼く。火が通ったら取り出し、粗熱をとる。
- 3 ブロッコリーは小房に分け、2分ほどゆでる。しらぬいは皮と薄皮を剥く。
- 4 ②、③、●を和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間と冷やす時間を除く
このレシピで使われている消費材
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんごの濃縮果汁使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。(製造:(株)パニーデリカ)
このレシピに関連する消費材
-
北海道産生鮭切り身(皮取り) 本体 615円(税込664円)