放射能検査結果データベース
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魚介・練りもの
練り製品の原料すり身は、リン酸塩などを使用していません。
※表示している賞味（消費）期限は製造日からの日数です。配達日からではありません。
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件のレビュー
鮪延縄漁で漁獲された大・中型の目鉢まぐろ。釣り上げてすぐ船内凍結した高鮮度品。利用促進のため7月2回価格に対し81円引き。
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| アレルゲン |
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| さけ |
宮城県志津川湾で環境負荷をかけず持続的な養殖方法で育てられたぎんざけです。塩締めですが塩味は薄いです。刺身のほか、カルパッチョやサラダに好みの味つけでどうぞ。冷蔵庫で解凍すると水っぽくなるため、流水で15分ほど解凍してください。
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東シナ海、山陰沖、山口県の真あじを、漁獲後短時間で加工した高鮮度品です。中骨と皮を取除いてあります。刺身、タタキ、天ぷらなど。
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１１０ｇ（３〜８粒）（原料：ロシア、加工：北海道）
オホーツク海北部で獲れたつぶ貝を北海道で開き加工。好みの大きさにスライスしてそのまま食べられます。鮮度がよいので刺身や寿司ネタにするのはもちろん、バター焼きや串焼き、フライにしても美味しい。必要な分だけ取り出せるバラ凍結。
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MSC認証のスケトウダラの原卵を昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けました。やや黒っぽい色味や、切れた形状のものをパックした徳用品。冷蔵庫で12時間を目安にゆっくり解凍してください。明太パスタや調理素材に使うのもおすすめです。着色料や亜硝酸塩は使用していません。
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| アレルゲン |
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| 麦・いくら・豆 |
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| いか |
北海道産するめいかを2.8mm幅の細切りに。繊維に沿ってカットしているため、もちっとした食感が楽しめます。
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北海道産のミズダコの足を表面のみを軽く加熱し、ぶつ切りにしました。生に近い食感が楽しめます。解凍して刺身や酢の物、カルパッチョやサラダにどうぞ。ミョウバンは不使用。【生産者のコメント】 北海道産のミズダコの足を、食べやすい一口大にカットしました。ボイルではなく表面をさっと加熱した半生タイプで歯切れがよく、やわらかさのなかに吸盤のコリッとした食感も楽しめます。冷蔵庫で解凍し、そのまま刺身でたこ本来のほのかな甘みを味わってください。酢の物や和え物、カルパッチョなどもおすすめです。 北海道漁業協同組合連合会 佐藤 健太さん
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| アレルゲン |
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| さけ |
アラスカ産紅鮭をヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。燻液、発色剤、保存料不使用。玉ねぎとマリネに。サンドイッチやサラダにも。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| さば |
8〜11月に獲れた小さめの真さばをしめさばにしました。サイズが不揃いなので、ちょっとお得になっています。
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| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
メバチマグロの赤身と脂質の高いビンナガマグロを中落ち風に切り、調味料に漬け込みました。
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| アレルゲン |
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| 麦・さけ・豆・山芋 |
７５ｇ（秋鮭２０ｇ、山芋２０ｇ、昆布２５ｇ、たれ１０ｇ）×２
北海道産の秋鮭、おろした国産山芋、調味液に漬けた真昆布とがごめ昆布を使用。解凍後、ご飯にのせるだけで丼に。甘じょっぱい味付けでご飯がすすみます。1食分ずつの個包装。
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北海道・礼文島周辺で獲れた大きめのほっけをスティック状にカットしました。塩水に10分つけて薄く塩味を付けています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。お好みで野菜とあんかけにしたりトマトソースをかけて洋風料理にも。6〜10本入り。
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| アレルゲン |
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| (麦)・(さば)・(豆) |
40〜50cmサイズのさわらが原料。長崎県沿岸で水揚げされたものを切り身に加工しました。やわらかくてあっさりとした味わいです。
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主に刺し網漁で漁獲された真だらを、漁協加工場で切り身に加工。1回凍結。甘塩なので素材の持ち味が楽しめます。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| いか |
釣り上げてすぐ船上で一尾ずつにバラ凍結。刺身にできる鮮度です。肝を使って塩辛にするのもおすすめ。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| えび |
粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。利用促進のため8月4回価格に対し86円引き。
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| アレルゲン |
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| えび |
池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用していません。産地でむき身にして、直ぐに冷凍。美味しさがいきています。
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| アレルゲン |
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| えび |
尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。
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| アレルゲン |
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| えび |
ベトナム南端部カマウ省で、環境に配慮した養殖法で農家が育てました。尾を残して殻をむき、背ワタを除いて背の部分に切込みを入れ広げました。エビのグリル焼き、エビチリ、エビマヨなどの料理に簡単に使えます。
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ベビーほたてと呼ばれる小さめのほたてをボイル加工し、バラ凍結しました。解凍して炒めものや煮物、炊き込みごはんに。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| (かに) |
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ・豆 |
脂のりの良いアラスカ産天然紅鮭を切り身にし、提携生産者の味噌を使ったたれに漬けました。解凍して味噌をぬぐい焼くだけで一品に。MSC認証の紅鮭を使用。
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| アレルゲン |
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| 麦・豆・鶏・豚・魚 |
１８０ｇ（ベビーほたて７０ｇ＋ミズダコ６０ｇ＋タレ５０ｇ）
北海道産のベビーほたてとミズダコの頭部分を使用。にんにくの効いた提携先のアヒージョソースで仕上げています。解凍後小鍋に入れ、弱火で5分ほどあたためてください。好みでオリーブオイルや野菜を足したり、バゲットにつけるのもおすすめ。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| さけ |
えらと内臓を取り除いた新鮮な秋鮭が原料の塩味が効いた昔ながらの塩鮭。伝統的な「山漬け」製法でていねいに塩をなじませ熟成させるので旨みが増しています。食感が良く旨みが強いのが特徴です。お茶漬けやおにぎりに。
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