肩ブロックが無くなってから仕方がないのでモモ、バラ、肩ロースといろいろ試してみましたが、バラと肩ロースで妥協しようということにしました。なのにどちらも毎週扱いがあるわけではなくなり、ブロック肉を注文しにくくなりました。もう近くのスーパーでバラや肩ロースのブロックを買ったほうがいいのではないかと思い始めています。なぜ毎週取り扱いがないのでしょうか？ 生活クラブに入ってる理由は主にブロック肉だったので残念過ぎます。

以前は割と購入していましたが、年齢が上がると脂身が多いブロックバラは、届いてから脂分をそぎ落として使うようになりしばらく注文を控えてました。それでも以前は、三割から五割赤みがつくバラブロックでした。今回恐る恐る注文しましたら、ほぼ油脂です。九割は油。コメントで、脂身が多いのは覚悟の上、とか、出荷時に見て確認できないものか、、、とあります。当たり外れがあるようにも読み取れます。当たりと思うのは好みのバランスが届いた場合。好みではない脂身と赤みが届いた場合ははずれ。今回は私は、思い描いていたベストバランス（三割から五割が赤み）ではなかったので、外れ。次回注文した場合、ベストバランスが届くかどうか？確率予想での注文では、難しい食材。

ベーコンを作る為に注文しました。バラ肉なので脂が多いのは承知の上ですが、ほぼ脂でした。

脂が多いとコメントがあるで、恐る恐る初注文。 赤身と脂身のバランスがちょうどいい美味しいお肉が届いたので翌週も注文。 さらに脂のかなり少ない赤身メインのバラが届きました。 注文して良かったです。

やはり生活クラブの豚肉は美味しいですね。 美味しいお肉は脂まで美味しいので 角煮を作りました。 脂身も甘くて家族にも大変好評でした。 リピ確定です。

若めの年代の旦那に、とりあえずこれを食べさせとけば良い！！という安心感があります笑 ブロックだと塩胡椒スパイスをたっぷりまぶして皿などに置いて冷蔵庫内で乾燥させておけばベーコンの様に使えるし、賞味期限も長いので使いやすいのですが、なにぶんおいしいので賞味期限の心配をするより早く無くなってしまいます。 意外とたまにしか出てこないので、出てきたら買おうと思います。

しばらく購入を控えていましたが（昔より味が落ちた気がして）、久々に購入しました。脂身は市販品よりは多いと思いますが、バランスはかなり良い方でした。最初に焼き付けて出た脂はチャーハンにします。脂は臭みがなくて甘くておいしいですが、量は程度問題で、今後も赤身と脂身のバランスの良い消費財であることを望みます。

ブロック肉は、肉の重さの2、3％の塩を揉み込んで、塩豚にするのが好きです。 塩豚でも充分に美味しいですが、さらにそれを寒空で乾燥させて台所で温燻にします。 バラ肉はほぼベーコン。モモブロックはほぼハム。時間だけは何日もかかりますが、適当にやっても本当に美味しいです。

平田牧場さんのお肉が美味しいのは知っていても、この豚バラ肉で作った角煮がこんなに美味しくできるとは驚きました。美味しすぎて味見で無くなるところでした。 また定期的に購入します。

私は脂身が大好きなので、脂身が多い生活クラブさんの豚バラ肉が気に入って良く購入しています。 今回も楽しみにしていたのですが、初めて7、8割ほど赤身でした。 いつものように他の野菜とオーブンで焼くぎゅうぎゅう焼きを作りましたが、赤身が多いのでいつもより硬めで、ちょっと悲しかったです． 今回が初めてだったので、次回からまた脂身が多いといいなぁと思います…

初めて豚バラブロックを注文しました。塩と黒コショウをふって冷蔵庫に半日、それをオーブンで焼いただけ。なのにまあとにかくびっくりするほど美味しかったです。 脂と赤身の比率とか、ずいぶん話題になっているんですね…。コメント欄を開いて興味深く拝読しました。私は「ちょっと脂身も食べたいよね」と思って豚バラを注文したので、じっくり見ることもなく、家族と楽しくあっというまに食べてしまいました…（笑） 生産者の方にちょくせつお礼が言えないので、こちらにコメントしました。いつもありがとうございます！！！　生活クラブに入っていてほんとうに良かったです！

圧力鍋を使って、ビオサポのレシピで角煮を作りました。 年末のおもてなし料理としても喜ばれました。 生活クラブでネギや生姜、お醤油などほぼ毎週注文できるので、手軽に作れて助かります。 この冬はもう３回以上作っております。子供からお年寄りまで喜んでもらえたので、自信を持って作れるレシピになりました！

平田牧場の豚肉は市販のと比べてもとても美味しく大好きです。そのバラ肉かたまりが、食べるカタログに「平田牧場直伝　豚バラ肉の角煮」レシピ付きで紹介されていたので購入しました。知っていた角煮のレシピより手軽に作りやすく、とても美味しく、脂身や豚の角煮が苦手な家族にもこれなら美味しいと大好評でした。レシピ通りだと甘さが強めかと思いきや、その甘さのおかげで温め直しても固くならないということもわかりました。ゆで汁は野菜と煮てスープに、固まった脂身はぎょうざの具に混ぜて、残った煮汁は取り置いて大根を煮たりして全部いただきました。大満足です。

少し厚めに切ってシンプルにフライパンで油なしでカリカリに焼くだけ ハーブソルトと消費材のバルサミコ酢（赤）をつけて食べると絶品です

とても美味しかったです。 脂身を楽しむ部位だと思っています。豚は脂が美味しいよね！ 脂身が多いという口コミ多いですが、私は写真くらいの脂身で届きましたので 満足です。

赤身が多いより、脂身が多い方が焼いた時に柔らかくて旨味もあってとても美味しいです。 毎週2パック注文して、生姜焼きやカレー、酢豚にして食べています。 今度は焼き肉の時にも試してみたいです。 焼いた時に出た脂はもったいないので、千切りキャベツにかけたり炒め物やスープに入れて使っています。 これからも、ずっと使い続けたい商品です。

全体の半分どころか9割近くが脂でとても残念でした。辛うじて過剰な脂身から分離した部位には旨みがなく、調理後の鍋や食器も脂まみれとなり処理がとても大変でした。 消費者が自分で手に取り選べない分、生産者も組合も消費財の検品はしっかりと行うべきだと思いますし、これまでそのように期待していましたが、可食部がほとんどないものが届くようでは信頼が出来なくなります。こちらの商品を再び注文することはないと思います。

豚バラとは、脂身を楽しむ部位です。脂身が少ないと旨味も減ります。そもそもどのような部位なのか？と言う点をきちんと理解すべきだと思います。それに平牧の脂身は臭みがありません。本当にありがたく頂いています

脂が多すぎるというようなクチコミが多く、恐る恐る注文してみました。届いたお肉は全く予想外の、むしろバラ肉としてはいささか物足りないと思うほど赤身が多めのお肉でした。 角煮を作りましたが、下ごしらえで蒸した際に溢れ出た脂は、冷ましてラードとして美味しく活用しました。 健全に育つと夏は皮下脂肪が薄くなるのか？消費者の意見が反映されて改善されたのか？色々理由はあるのかと思いますが、8月に我が家に届いた豚バラブロックはとても食べやすいものでした。 ビタミンB１は疲労回復・夏バテ予防に効果があるとききますし、また注文してみたいと思います。 脂が多いと感じたら、追記したいと思います。

脂肪が多いとのコメントが多いですが、配達の前に担当の方は商品の確認をされないのでしょうか？ さすがに、脂肪分が3分の2を超えると超高いラードを買っている感じで、次回からの購買意欲が無くなります。 生産者の意見も大事ですが、消費者の意見ももう少し取り入れて欲しいです。 せめて、半々にはならないのでしょうか。