子どもたちが食べ盛りの頃、手作りベーコンをよく作っていました。 ブロック肉を料理糸で縛り、塩コショウとにんにくのすりおろしのペーストを 塗って1時間ほど冷蔵庫で休ませた後、燻製器で1時間半から2時間燻製。 気軽に作れるのに別格の美味しさでした。燻製器も生活クラブで二千円くらいで購入し、穴が開いて使用不可になるまでベーコンを作り続けていました。 最近は脂が気になってバラブロックは避けていましたが、角煮を作りたくて(食べたくて)久しぶりに注文しました。 ベーコンも角煮もモモやカタより、バラブロックで作った方が美味しくて好きです。 組合員に届く前に、脂身過多のチェック体制があれば注文を増やしたいです。

もううちの角煮は生活クラブの豚バラブロックがないと作れません！ この品質でこの価格、奇跡的です。 脂身も変にギトギトではなくて、甘いんです。 何故か胃もたれもしない。品質ですかね？ 我が家のご馳走を支えてくださってありがとう！

他のクチコミにもあるように脂身過多の問題を解決して欲しい。クチコミによっては回答がされていて事故品の可能性ということだが、平田牧場はこの脂身を『白身』と謳って自信を持って販売している。生活クラブは平田牧場と同じ方針ならこれをしっかり組合員に説明するべきでは？eくらぶ内にもこの脂身について一切触れられていない。脂身賛成派の方も一定数いるようなので事故品と思うかそうでないかは組合員の判断に委ねられているようですね。バラブロックだけではなくバラスライスやベーコンでも同じ内容の口コミが減らないのはなぜでしょう？生活クラブの取り組み、品質や味は素晴らしいと思うが、この脂身過多の問題は一定数の組合員の声を無視しているのではないでしょうか？脂身が好きな方に優先して届けるようなことは出来ないですかね…いくら美味しくても小さい子供に毎日食べさせられない。eくらぶを利用しているのは比較的若年層でこれからの生活クラブを支えていく組合員が多いと思います。今後のeくらぶの利用拡大、組合員の増加の為にも是非このような組合員の声を反映していただきたい！

生活クラブ歴およそ27年になります。豚バラブロックは以前から脂身が多すぎます。ほとんどが目視で6割以上は脂身です。ひどいと8割以上のものが届きます。脂身をどう美味しくするかにかけてる、ようなことを生産者の方から聞いたことがありますが、いくら自慢の脂身でもこちらは脂身を食べたいわけではありません。バランスが大事です。しばらく前、良いバランスのものが数回続きましたが、最近またダメですね。あまりにひどい時はクレームとして申し出ますが、それをするのもストレスなのです。当たり外れが酷過ぎてハズレを覚悟しないと買えません。このような組合員の声は生産者に届いているのでしょうかね。

私はこの脂身がたっぷりのお肉が大好きです。 甘みがあって、柔らかくて、最高なんです。 薄切りにして、フライパンで焼いて食べるのがおすすめです。 切る手間はありますが、好みの厚さにできるのも良いところです。 お肉を焼いた後、そのまま野菜を炒めるのも絶品です。 余ればラードとしてチャーハンに使ったり、とにかく無駄なく万能な旨みのある脂身が良いのです。 これまで通りの脂身たっぷりのバラ肉でいてほしいです。

燻製ベーコンにしたら、脂が凄くて失敗。お肉は美味しいです。コストパフォーマンスの良さは魅力。 燻製ではなく、煮込むのが良さそうです。

以前注文していた時、あまりに脂身が多く、しばらく注文を控えていましたが、最近、娘のところで、豚肉バラスライスを見た時、脂身の割合が、ちょうどよく、注文を再開しました。脂身と赤身のバランスが程よく、きれいに層になっていて、さっそく、保温調理なべで、ゆで豚を作りました。ネギ、生姜、酒を加えて、水で煮るだけ。スライスして、長ネギ、キュウリ、セロリとたれ(しょうゆ、みりん、砂糖、酢、ニンニク）で食べると、絶品。ゆで汁は、脂身が上に白く固まるので、それはラードとして使用可能ですし、脂を取り除いたゆで汁は、おいしいスープとなります（ラーメンのスープとしても使えます）。おすすめです。

バラ肉は白身の脂を楽しむもの。角煮、ルーロー飯、カレー。よく焼き付けた旨味は他の部位では楽しめない。赤身が欲しければモモやロースを頼みます。それにしても生活クラブは組合員参加型の生協なのに、クレーム言えば勝手に改善されると思ってる「お金を出すんだからお客様扱いしろよ」って組合員がここには多すぎて口コミ見る度に呆れる・・・。中には消費材を工場で「製造」してるなんて言い出す輩も。そんなに自分の声を届かせたいのなら、地元コモンズの委員会活動に参加し、正規のルートでバラ肉の比率を改善する提案や交渉活動をしたら？労を惜しんで指先だけちょちょっと動かしてここに書けば自動的に改善されると思っているならば、そしてそれが叶わないと文句ばかり言うならここの生協には合ってないよ。

1歳9ヶ月の娘は、保育園では給食を残さず食べていますが、家では肉を食べません。牛、豚、鶏で挽肉、薄切り、厚切り、様々な部位を調理しましたが、食べてくれるのは1口程度… 茹でる、焼く、レンチンとあれこれしましたが惨敗。この豚バラを初めて注文し、角煮にしてみることに。厚切りにして、油をひかずにフライパンで表面を焼き、炊飯器で調味料と炊きました。 余分な脂身は大人のおつまみに。 一口大の角切りを娘用にして食卓に並べたら…完食でした！！感動です。 生活クラブさんの消費材だと、何でも食いつきがいい娘。これからもリピします。

さすがに酷くて9割が脂のブロックが4本中2本も届きました。 ショックです。。

本当に美味しいです。脂身とのバランスも毎回バッチリです。サムギョプサルでカリカリに焼いてサニーレタスに巻いたり角煮にしたりしてます。

平田牧場のお肉はとても美味しいです。生活クラブさんの考え方に大きく賛同しています。生活クラブさんとのお付き合いは子供の頃から数えると４０年ほどです。昔は一頭買いと言って無駄が出ないように月一回の班会でみんなで相談して１頭分を注文したものです。去年頃でしょうか久しぶりにバラ肉の塊を頼みましたがほとんど脂身で、赤身が１５％くらいしかなく、品質が悪くなっていることに大変ショックを受けました。それ以来豚肉は肩ブロックばかり頼んでいます。赤身の多いバラ肉が食べたいと時々思います。改善してください。（商品を見ないで買うのですから赤身５０％以上など商品の説明に明記するなどしないとますます売れなくなると思います）

豚肉の甘さがありおいしい豚肉なのですが、脂身が多すぎます。何回頼んでも脂身が８割以上。量を加減しながら使ってますが、味はおいしいので残念です。今後買うのを迷います。

　角煮やベーコンを作るときに頼んでいます。味がとても良いです。今まで何回も頼んでいますが、脂と肉のバランスはちょうど良いと思います。

煮豚にしていただきました。赤身７脂身３くらいに感じました。臭みもなく本当に美味しかったです。次はスライスして焼き肉で食べてみようと思います。

はじめ手の注文で、あまりの美味しさに大好きになりました。その時は脂身三：赤身七で、良いバランスでした。ニ回目の注文時は…目を疑いました…九割脂身ですらなく…九十九パーセントほどが脂身でした。パック開ける前から、どう見ても脂身だけなのですぐにコールセンターに連絡し返金処理になりましたが…ガッカリしてさらにショックで、それ以来注文できずにいます。

期待して買いましたが、ほぼ脂のみ、脂も適度なら旨味かと思いますが、ここまで脂ばかりだと体に悪そう…という印象しかありませんでした。残念でしかありません。☆ほんとはゼロにしたいくらいです。

柔らかくて旨味が詰まっています。期待せずに買ったのでびっくりです。スーパーで買う肉とは全然違いますよ。

生活クラブさんの豚バラブロックは、臭みがなくコクがあって本当に美味しいです。脂が多めの時もありますが、特に気になる程ではなく、むしろ脂が美味しいので、そんな時はお料理法を考えて角煮などを作って、脂ごと美味しくいただきます。毎週のように注文しています。今では他の豚肉は食べられません笑

脂身が多すぎでした。普段から脂身多いなと思っていましたが昨日届いたのは九割以上が脂身で目を疑いました。赤身一ミリ位。食べ物を捨てるのは嫌なので牛脂のように切って炒め油にしようと思いますが、ひどすぎます。目で見て選べないのだから、こういう品物は検品してはねて欲しいです。次にこんなことがあったらクレーム入れます。事故品との案内がありましたが、また今日二つ頼んだところ二つとも脂身八割だったのでコールセンターに電話して事情を話した所、渋る対応でした。煩わしいうえに対応も良くないので、もう豚バラは買いません。きちんと検品して下さい。