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新玉ねぎと豚バラ肉のグリル
焼くだけでおいしい一品に
材料
2人分
- 豚肉バラ（ブロック） 200g
- 新玉ねぎ 1個
- 真塩 少々
- ホワイトペッパー 少々
- パセリ 適量
- 粒入マスタード お好みで
- ★ グループ ★ 純粋はちみつ 大さじ1 ★ 食酢 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 大さじ1
つくり方
調理時間約12分
- 1 新玉ねぎは8等分のくし形に切る。
- 2 豚肉は3～５㎜の厚さに切り、塩・ホワイトペッパーをふる。
- 3 ★をよく混ぜタレを作る。
- 4 フライパンを熱し、豚肉の両面を焼く。脂が溶け出したら玉ねぎを加え、焼き色がついたらふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにする。
- 5 器に盛りタレをかけ、パセリを散らす。お好みで粒入りマスタードを添える。
コツ・ポイント
豚肉から出る油が多い場合は、キッチンペーパーなどで吸い取ってください。
