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エリンギのヤンニョム肉巻き
豚肉と合う甘辛コチュジャンをきかせて韓国風に
材料
3人分／１人分：274kcal 塩分1.4g
- 豚肉モモスライス 310g
- エリンギ 5本(150g)
- 真塩 ふたつまみ
- 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
- なたね油 大さじ1/2
- 皮むきいりゴマ 大さじ1/2
- 糸唐辛子 適宜
- ★ グループ ★ コチュジャン 大さじ2 ★ 素精糖 大さじ1 ★ 酒 大さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ ごま油 大さじ1/2
つくり方
調理時間20分
- 1 エリンギは細切りにする。
- 2 豚肉を1枚広げ、エリンギを1/12量ずつのせて手前から巻き、小麦粉をまぶす。同様に11個作る。
- 3 フライパンになたね油を熱し、巻き終わりを下にして②を入れる。5分ほど焼き、全体に焼き色がついたら、★を加えてからめながら5分ほど焼く。
- 4 器に盛り、いりゴマをふる。好みで糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
ヤンニョムは、韓国料理の合わせ調味料の総称。このレシピでは★を混ぜ合わせたものがヤンニョムです。
このレシピで使われている消費材
(29)
件のレビュー
注文番号:000294
主な配達日10月16日～10月21日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
(7)
件のレビュー
注文番号:420191
主な配達日10月16日～10月21日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
国産小麦粉薄力タイプ 500g
５００ｇ
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
本体
216円
(税込233円)
(37)
件のレビュー
注文番号:000610
主な配達日10月16日～10月21日
(5)
件のレビュー
注文番号:000624
主な配達日10月16日～10月21日
| アレルゲン |
|---|
| (落)・いか・豆 |
(54)
件のレビュー
注文番号:000593
主な配達日10月16日～10月21日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
化学薬品を使って油分を抽出した脱脂大豆ではなく、大豆を丸ごと使用。まろやかな風味が料理を引き立てます。開封後は要冷蔵。
本体
480円
(税込518円)
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 英君
本体 850円(税込935円)
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皮むきいりごま80g
本体 175円(税込189円)
