放射能検査結果データベース
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料理も食べることも大好きで、朝食と夕食のほか昼のお弁当も自炊。あれこれ工夫するのが楽しいから、注文した消費材はあっという間に使い切ってしまいます。料理の味つけに欠かせない調味料は、切らさないようストックしています。
昔から生活クラブのお肉が大好きです。豚肉バラは甘い脂身とやわらかな赤身が絶品で、他では味わえません。よくつくるのは角煮風の一品。豚肉バラをかたまりのまま味噌と醤油と砂糖のタレに漬けて、電子レンジで加熱してからオーブンで焼き目をつけます。野菜と一緒にタレで和えたり、薄く切って炒飯やサンドイッチの具にしたりと何通りにも楽しめますよ。
お豆腐を混ぜるだけで、白和えができる手軽さがよいですね。最近、気に入っているのは、できた白和えに片栗粉を加えて揚げ焼きにしたもの。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもいいですよ。職場の仲間におすそわけをすると、喜ばれます。
結婚後しばらくして入居した社宅に、生活クラブの班（※）があり仲間に入れてもらいました。みなさんと楽しく交流するうちに、食べものや環境問題について興味を持つように。社宅を出る時にいったん退会しましたが、引っ越し先でご近所の方に誘われて再加入。生活クラブとはかれこれ40年以上のお付き合いです。 （※）生活クラブには「班配送」（グループ配送）というお友達やご近所の方が集まって注文し、受け取るしくみがあります。
保育園の園長としてフルタイムで働いているので、配送サービスはとても助かっています。仕事帰りにスーパーに寄らなくても欲しいものが届きますし、お米やジュースといった重いものも玄関先まで運んでもらえて本当にラク。帰りの車の中で「届いた豚肉で何をつくろうかな」なんて考えるのも楽しいですし、自由な時間が増えるのもうれしいですね。
