冷凍
お肉のおかず
提携先の豚肉と国産のほうれん草、とうもろこし、人参、玉ねぎを使った焼売。つなぎのパン粉や調味料の醤油は提携先のもので、皮は国産小麦粉を使用しています。1個30gと夕食のメインにもなるボリュームです。電子レンジまたは蒸し器で温めてください。
平田牧場の豚肉、人参、玉ねぎ、春雨、乾燥しいたけ入りの餡を国産小麦を使った皮で包んだ五目春巻です。具材の味付けには、醤油や魚醤、オイスターソースに加え、提携生産者のポークブイヨンととりがらスープを使用。凍ったままの春巻を、170〜175℃の油でときどき返しながら約5分間揚げてください。家庭で本格的な揚げたての春巻きが楽しめます。
北海道産じゃがいも、国産玉ねぎ、提携先の牛肉を使い、シンプルに味付けしました。おかずやお弁当の一品に。
消費材の牛肉と豚肉、国産玉ねぎを加えたパテをじっくり煮込みました。特製デミグラスソースで仕上げています。
消費材の豚肉切り落としを重ねて袋に入れ、提携先の信州みそダレを充填しました。解凍後、フライパンで肉をほぐしながら焼いてください。部位はモモ、カタを中心に不足時はロース、肩ロース、バラも使用します。野菜やきのこと合わせて炒め物にしたり、焼いてご飯にのせてみそ豚丼に。焼きそばやうどんの具、ピザのトッピングにも。
消費材の豚肉切り落としを重ねて袋に入れ、ごま油のきいた甘めの焼肉タレを充填しました。解凍後、肉をほぐしながら焼いてください。部位はモモ、カタを中心に不足時はロース、肩ロース、バラも使用します。野菜やきのこと合わせて炒め物にしたり、焼いてご飯にのせて焼き肉丼に。レタスやサンチュなどで包んでも美味しく食べられます。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉(精肉・味付肉)を利用しやすい価格に見直します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。
お魚のおかず
青森県八戸(はちのへ)港で水揚げされる船凍あかいかを3mm幅の細切りに。甘みとねっとりとした食感が特徴。解凍して刺身はもちろん、カルパッチョやサラダ、いか納豆、パスタなどにも。船凍とは船で凍結すること。釣り上げたいかを即座に急速冷凍し、鮮度を閉じ込めた状態で港に持ち帰っています。利用促進のため11月1回価格に対し122円引き。
たらのすり身に、れんこんとえびを混ぜた一口サイズの寄せ揚げです。揚げ済みなので、電子レンジなどで温め、お弁当に。
国産のさわらの切り身を塩水漬けした後、三重県産のあおさのりを混ぜたパン粉で衣付け。凍ったまま揚げ焼きできます。そのままでも美味しくたべられますが、ソース、タルタルソースなど好みの味つけでどうぞ。1袋に約7〜9枚入り。
アラスカ産のスケトウダラに梅肉ペースト、大葉をのせてパン粉付けしました。あっさりとしたクセのない白身魚と、梅肉と大葉の組み合わせでさっぱりした味わい。フライパンで凍ったまま揚げ焼きできます。MSC認証のスケトウダラを使用。
北海道・礼文島周辺で獲れたほっけをスティック状にカットし、提携先のパン粉で衣付けしました。淡泊でくせのない白身魚のフライです。冷凍のまま揚げるだけで食べられます。好みで野菜とあんかけにしたりトマトソースをかけて洋風料理にも。
ご飯・丼もの・もう一品おかず
高温・短時間であおるように炒め、パラッと香ばしい炒飯に仕上げました。提携先の豚肉を使用したチャーシュー入り。焼豚や調味料などできる限り提携生産者のものを使用しています。
ゆでたむき海老、さくらでんぶ、塩ゆで人参、椎茸煮、厚焼玉子、ほうれん草が入った太巻寿司。彩りよくボリュームたっぷり。食べごたえがあります。すし酢やさくらでんぶは提携生産者のものを使用。電子レンジで温めるだけで手軽に太巻き寿司が食べられます。4切にカット済み。
丹精國鶏を使用したガパオライスの具。赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンで彩りよく、ピリ辛味でご飯がすすみます。湯せんで温めてご飯にかけるだけ。家庭で手軽にタイ料理が楽しめます。1袋で1食分で2袋入りです。
日本漁船が遠洋で漁獲しためばちまぐろを鉄火丼や手巻き寿司などに便利なスライスに。必要なときにすぐに使えます。1袋丼2人前程度。
北海道産の馬鈴薯にきんぴら風に味付けしたごぼうと人参入り。お弁当に詰めやすいサイズです。電子レンジでチンするだけでできあがります。
丹精國鶏のムネ肉と国産大豆の豆腐を合わせた生地に、4種の野菜とひじきを加えた一口サイズのハンバーグです。夕食やお弁当に。凍ったままフライパンで焼くか、電子レンジで温めるだけで食べられます。原料等の値上げを受け価格を変更します。
きんぴらごぼう、ひじきの五目煮、小松菜の煮びたしの3種のおかずを2個ずつセット。提携生産者の発酵調味料となたね油を使用。自然解凍でそのままお弁当に入れられます。
軽食・スープほか
生活クラブの提携産地の米と消費材の牛肉、国産ごぼうを使用し、提携生産者の醤油をベースに味付けした和風のライスバーガーです。電子レンジで温めるだけで食べられます。
国産小麦粉使用の皮に北海道産小豆を使った自家製粒あんが入っています。解凍後オーブントースターでこんがり焼くとさらに美味。小さい子にも食べやすいミニサイズ。
ペースト状にした茶豆に、キャベツ、玉ねぎ、人参ともち麦が入った具だくさんの「食べるスープ」。国産の生クリームや牛乳を使ってクリーミーな味わいに仕上げました。乳製品が手軽に摂れるほか、プチプチしたもち麦の食感が良く、飽きることなく食べられます。1食分×2袋入り。湯せんで約8分。
冷凍素材(肉・魚・野菜)
主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約2.5mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
カタ・バラ・モモを約1.5mm厚にカット。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
モモ肉を約2cmの角切りにカット。炒め物、煮物、スープなどに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
ササミをミンチにしてバラ凍結。そぼろに、スープに、離乳食にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
粗放養殖でプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。
250g(ほたて100g、秋鮭75g、あかいか75g)
噴火湾ベビー蒸しほたて、秋鮭、あかいかのシーフードミックスです。秋鮭は皮付き。シチューやピザの具にも。
旬の時期に収穫した細めのアスパラガスを5cmにカットして冷凍しました。料理の付け合せやお弁当にも手軽に使えます。炒め物やシチュー、サラダなどにも。加熱調理用。
つやがあり皮がやわらかいなすを乱切りにし、提携先のなたね油で揚げました。レンジで加熱後、煮びたしのほか、カレーやパスタのトッピング、麻婆なす、野菜炒めなどに。
作付けから加工まで一貫して行なっています。旬の時期に加工したシーズンパック。利用促進のため12月1回価格に対し12円引き。
北海道十勝産の馬鈴薯「インカのめざめ」を低温熟成させてカットし、蒸して急速冷凍しました。甘みと鮮やかな黄色が特徴。本品は収穫時の糖度の3倍になった原料を加工しています。電子レンジで加熱してそのままはもちろん、料理の付け合わせやフライドポテト、お弁当などに。
常温
豚肉(ブロック)250gを本品に入れてレンジで加熱するだけで手軽に2〜3人分の豚角煮が作れます。提携生産者の砂糖、塩、ごま油を使用し、甘みのある醤油ダレに仕上げました。具材投入口は幅広でチャック付き、底が広がるスタンディングパウチです。厚みがないのでストックにも。ブリと大根を入れてブリ大根にするなど、具材によって様々なアレンジができます。
提携生産者の丹精國鶏のひき肉や国産のたまねぎ、バターを使用した甘口のレトルトカレー。ローストカシューナッツペーストとバターで濃厚なコクと旨みを出し、ガラムマサラやクミンなど8種のスパイスで風味豊かに、トマトの酸味で飽きのこない味に仕上げました。温めずに食べられます。お弁当やちょっとカレーが食べたい時、パンや野菜のディップソースなどにどうぞ。
お米2合と一緒に炊くだけで簡単に炊き込みご飯を作れます。国産のたけのこ、人参、油揚げ、提携先の醤油、鰹節を使用。原料の高騰を受け価格を変更します。
炊いたご飯にサッと混ぜるだけで五目ずしが楽しめます。国産のれんこん・にんじん・えのき茸・かんぴょう・しいたけ・たけのこの6種類の具材を使用。味付けは提携先の醤油、素精糖、純米酢、みりん風醸造調味料、真塩などを使っています。ご飯1.5〜2合用。
提携生産者の牛肉とトマトケチャップを使い、酸味と旨味のバランス良いソースに仕上げました。1袋で1食分。
110.4g(ソース26g×4、トッピング1.6g×4)
国産にんにくと唐辛子をオリーブオイルとなたね油で炒めてつくったソースです。隠し味に消費材の牡蠣味調味料を使用。茹でたパスタにあえるだけで簡単に食べられます。トッピングはフライドガーリック、パセリ、唐辛子、ブラックペッパーで彩りもきれいに仕上がります。常温で保存できます。
144.8g(ソース35g×4、トッピング1.2g×4)
国産柚子果汁・柚子皮を使った醤油味の和風パスタソース。鰹節、鯖節のだしで風味豊かに。茹でたパスタにからめるだけで食べられます。トッピング用のごまと国産のあおさ付き。
桜海老の風味や、イカと野菜の食感が楽しめるかき揚げ。トースターで温めるとサクッとして桜海老の香ばしさが際立ちます。そばやうどんにのせても。
年末年始にあると助かる!
国産野菜(玉ねぎ、ごぼう、にんじん、いんげん)と桜海老、いかを使用。直径約9cm。温めてそのままでも、麺や丼にのせても。
スケトウダラのすり身に豆腐を混ぜ、5種の国産野菜を練り込んで揚げました。解凍してそのままはもちろん、煮物にも。無リンすり身を使用。
九州独特の細い棒状の乾麺です。国産小麦使用。かん水は使っていません。とんこつ味の液体タイプのスープ付き。2人前。
消費材の牛肉、北海道産の牛乳・バター・生クリームなどを使用したマイルドでクリーミーなレトルトカレーです。北海道産のとうもろこし入りで具材感があります。消費材の甘口カレールウフレークを使用。子どもだけでなく、辛口のカレーが苦手な方や乳製品が好きな方にもおすすめです。湯せんまたは耐熱容器に移して電子レンジで温めてください。常温で保存できるので回転備蓄にも。賞味期限365日。
国産小麦粉を使用。食物繊維やビタミンB1などを含む小麦全粒粉を40%配合しました。甘さひかえめ。アルミフリーの膨脹剤を使用。