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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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希少な有機栽培の国産グレープフルーツです。品種はダンカンという昔ながらの品種で、食味はやや酸味が強いものの甘さとのバランスもあり、味わい深いことが特徴です。皮と果肉は明るい黄色、果肉も薄黄色でジューシーです。種は多めです。生食はもちろん、ジュースやお菓子作りもおススメです。
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直射日光を当てずに育てることで、クリーミーな歯触りと独特の風味が特徴です。土耕栽培なため、穂の先端が太陽の光線を浴び緑色になっている場合がありますが、問題なく食べられます。穂の根元のほうについては繊維質が多いため軽く皮をむいていただき、通常のグリーンアスパラに比べて比較的長めに茹でていただくと美味しく召し上がれます。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料の使用を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。スナックのような感覚で手軽に食べられる、縦長で甘みのあるミニトマトです。
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500g(5〜8本入り)(レンジアップ用容器入り)
レンジアップ用容器(バガス製)に小ぶりなさつまいもが入ったセットで、レンジで温めるだけで美味しいふかし芋を作ることができます。容器に入ったさつまいもを洗い、200ワットに設定した電子レンジで40分加熱するとさつまいも本来の甘みを最大限生かしたふかし芋が完成します(レンジ出力によって加熱時間は調整してください)。加熱時間の目安は200W/40分・500w/16分・600w/13分です。
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国産の生きくらげです。「生」特有のシコシコ感があり、歯ざわりが良いのが特徴。食物繊維が豊富です。生きくらげに付着している白い物は菌糸です。食べても問題ありません。菌糸が気になる場合は洗ってお召し上がりください。菌床栽培品です。
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JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。
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サボテンと多肉植物の寄せ植え(おまかせ5本植え3号陶器鉢)
お手入れが簡単で育てやすく、おしゃれなデザインの陶器鉢に多肉とサボテンが寄せ植えされています。インテリアとして人気です。サボテン1〜2本(扁平うちわ状)多肉(セダム系)3〜4株のおまかせ5本植えです。専用の小箱に入れてお届けします。お手元に届きましたら、箱からすぐに出していただき、日当たりの良い室内に置いてください。
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丹精國鶏の皮です。揚げ物や炒め物、串に刺して焼き鳥にも。とり皮はビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは脂溶性のため、油を使った調理に向いています。
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通常のひき肉よりも脂肪が少ない赤身のひき肉です。脱気包装パックでトレーは使わず省資源化。2連パック。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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すき焼きやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容は薄切り240g、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑(サシ)が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。
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ステーキやハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容はステーキ用240g(2枚)、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑(サシ)が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。
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消費材の豚モモ肉でつくった発色剤不使用の無塩せき生ハムの端切れを有効活用しました。昆布やかつお等の調味料を使って約4ヶ月かけて熟成させているので、香り・甘味・塩味のバランスが絶妙。もちもちした食感が楽しめます。サラダのトッピングや手巻き寿司・チャーハンなどに。
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山形県遊佐町で、環境負荷をかけず持続的な陸上養殖で育てられたサクラマスを刺身用にスライスしました。サクラマスは、身質がやわらかいことが特徴です。ほかの鮭・サーモン類に比べてクセがなく、脂がきめ細かく均一に広がっていて、しっとりとした食感と脂の上品な甘みが楽しめます。袋のまま冷蔵庫で約6時間解凍、または袋のまま約20分流水解凍し、そのまま刺身として使えます。約8〜11切れ入り。包材に印字される名称は「サクラマス切り落とし(生食用)」です。
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有機栽培認証の基準に従って栽培されたオーツ麦を使用しています。しっかりとした歯ごたえとプチプチした食感が特徴です。水を入れて加熱してふやかしてお粥のようにしたり、暖めた牛乳などに漬け込んでドライフルーツなどと合わせるなど様々な食べ方が楽しめます。保存に便利なチャック付き。
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蔵王山麓周辺の新鮮な生乳をもとに作ったフレッシュタイプのチーズです。くせがなく、生乳本来の優しい風味が生きています。トマトと合わせたサラダにどうぞ。(製造:(一財)蔵王酪農センター)
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北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、3ヶ月以上熟成させました。旨み・酸味が複雑に絡まり、ナッツの風味も感じられます。そのままカットし、ワインなどのお供はもちろん、熱で溶けますので、スライスしてパンにのせオーブントースターで焼いても美味しいです。土地・人・牛すべての縁が結ばれてできたという意味を込めて「結」と名づけられています。(製造:あしょろチーズ工房)
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日本一大きな町、北海道足寄町の大地から生まれた放牧酪農の生乳から作るハードタイプのチーズです。4ヵ月以上熟成させ、 深みのある味に仕上げました。ハードタイプのチーズは水分量が少ないので、すりおろして料理にコクをつけたり、ソースの隠し味にするのもおすすめです。(製造:あしょろチーズ工房)
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【賞味期限2026年5月16日】消費材の豚肉・牛肉の合い挽肉と玉ねぎ、キャベツなどの野菜をあわせたタネに提携先のパン粉などで衣づけして揚げました。温めるだけ。利用促進のため11月3回価格に対し60円引き。
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【賞味期限2026年11月27日を含む】厚めの皮で包んだ丸い餃子です。餡は提携生産者の豚肉と鶏肉に3種の国産キノコとキャベツ、玉ねぎ等を合わせました。豚肉、鶏肉、醤油、ポークブイヨン、牡蠣調味料、塩、清酒は、提携生産者のものを使用。利用促進のため11月1回価格に対し36円引き。
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北海道産の新鮮なにしんを原料とし、真塩、みついし昆布、麹などと合わせてじっくりと熟成させました。丹念に造り上げた自然の旨味調味料です。さまざまな料理の隠し味として、素材の美味しさを引き立てます。
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愛媛県西予市明浜で養殖されたスジアオノリを使用。陸上養殖で生産が安定しており、エビやカニの混入も防げます。苦みが少なく柔らかな質感で、香りが豊かです。明浜の真珠産業が新種ウイルスによるアコヤガイ大量死により危機的となり、新たな取組みとして始めた青のり栽培です。青のり生産を通じてCO2削減と養殖技術を活かした海の藻場再生につなげることが期待されています。
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三重県伊勢志摩で収穫されたひじきを使用。長ひじきは、ひじきの茎の部分です。モチモチとした食感が特徴。食べやすい長さに切って、煮物やパスタの具材にも。
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駿河湾産桜えびを丁寧に天日干ししました。天日乾燥により、桜えびのうま味と香りを凝縮しています。焼きそばやお好み焼き、野菜炒め、かき揚げなどに。便利なチャック付き袋入り。原材料等の値上げを受け価格を変更します。
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【賞味期限2026年7月24日】寒天、でん粉、こんにゃく粉などを配合した舌触りのよい生地で、レモン味の餡を包んだ和菓子です。透明な生地で見た目も涼やか。餡には北海道産いんげん豆と国産のレモン果汁、レモン果皮を使用。さっぱりとした味わいと果皮の食感も楽しめます。着色料は不使用。常温で自然解凍してください。利用促進のため9月1回価格に対し24円引き。
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【賞味期限2026年5月29日】チョコレートとチョコレート菓子の楽しいアソートです。単品の消費材としても人気がある緑茶チョコ、チョコレートウエハース、みかんゼリーチョコに、珈琲チョコレートウエハースの全部で4種、25個を1袋に詰めました。いろいろな味が楽しめるミックスチョコレートはパーティーなどにも最適です。在庫消化のため12月1回価格に対し120円引き。
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ヨーグルトの酸味がさわやかで、さっぱりとした風味が特徴です。安定剤使用。(製造:中央製乳(株))
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【賞味期限2026年8月末】北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。在庫消化にご協力をお願いします。
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